http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/22155969
10.11月份是身邊朋友許多人結婚的日子
這次南下嘉義~就是為了參加218小毛的婚宴
一大早就坐上南下的自強號~一路晃到喜宴地點
嘉義王子飯店可以說是嘉義頗大的星級飯店
當然喜宴的排場也不馬虎
除了新人自行準備的成長MV跟進場
接下來就是餐廳的上菜秀了~
在主廚敲下鑼之後才代表正式開始~
讓第一次看到這麼隆重跟華麗場面的我覺得很是奇妙
看著菜單的名子~不太知道是吃些什麼~
好像宴會的菜單都會寫的有看沒有懂
不管怎樣就是吃就是了 :P
拼盤大概有四種~
每一個輪過一次之後還有剩
份量給的頗足
印象最深的是油雞~好吃~
魚翅羹的味道有點淡
加點紅醋提味才變的比較好吃~
干貝給的大方~夠大塊
吃起來挺新鮮的 ～
紅蟳油飯
油飯還不錯吃啦
只是比起一般的滿月油飯味道有點淡
有些紅蟳還可以吃到蟹黃~
剖成兩半的海蝦~裝盤很美
蝦子上面再放上一點蔥絲~還有一點蒜茸味
下面再舖點寬冬粉
個人覺得蝦子是吃過喜宴中口感最好的~
有點忘了是什麼菜
吃起來的口感有點QQ脆脆的
用紅燒的工法~吃起來不會太油膩~
斑魚上桌的時候~是用盤子上桌的
不像一般下面會有酒精燈
本來還以為吃起來會不夠熱~魚肉也會影響
但實際吃起來的口感還不錯
魚肉鮮甜~細緻可口~
雞湯的味道頗為甘甜
可以感受到熬了頗久
只是吃到這裡~雞肉也吃不下了
不知道有沒有肉質過老的問題
飯後甜點有兩樣
一種是類似粿的東西
裡面包上蘿蔔絲~
另外一種就是酥餅內包有甜餡~
水晶紅蓮湯~
有白木耳跟紅棗組成
很妙的是裡面有一種同心圓類似粉圓的東西
吃起來有點甜又不會太甜
滋味還算是不賴~
最後的水果上桌~代表了熱鬧的喜酒結束
每一樣看起來都還挺好吃的~
總結來說~王子飯店的喜宴菜色還不錯啦
只是服務人員的臉色跟口氣都不太好
飯店本身的訓練跟服務態度都要再加強
--
也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.27.83