[食記] 台北 Rainbow Roll Sushi 紅彩壽司

[poltroon (20公分的距離)]

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地址:台北市中山北路6段77號8樓
電話:2833-2555
網址:http://www.rainbowrollsushi.com.tw/index.html

上次到天母sogo是剛開幕的時候
人潮洶湧的只讓我們走到B1晃晃就離開了
距離開幕熱潮有一段時間了~
在貼心的機車免費停車場停好車後
就隨意的在百貨公司四處看看
到了吃飯時間總要填飽肚子~
美食街雖有大片落地窗夜景
但是找不到位子可以棲身
就這樣來到這家紅彩壽司的門前
翻看menu的感覺還可以就進去了~

有點難想像這家在日本也有開業的店家
居然在假日的夜晚沒什麼客人~
坐定之後也才發現有師傅的板前座位
不過第一次來造訪~還是坐遠一點比較好 :P
menu除了一般日本料理會有的生魚片跟天婦羅外
還有一些單點的炸物像是:月亮蝦餅
但是基本上還是以壽司捲為食物的大宗
價位算是中等的小貴範圍~

因為以捲壽司為主菜~所以點了配菜
沒想到卻是感覺會費工的天婦羅先上桌
大概上桌的時候還熱呼呼的
麵衣的炸皮吃起來感覺還不錯
炸蝦的蝦吃起來也頗鮮甜彈牙
另外還有魚片~蔬菜等~
吃起來的口感還不賴~

既然來到叫紅彩壽司的店
看到名叫"彩虹捲的"的壽司豈能錯過
除來壽司本身包的東西五顏六色外
整個盤飾看起來也挺美觀的~
前後都用生菜做整體造型 :P

裡面包了生魚片三寶外
另外還放了玉子跟魚卵
再以蟹肉條跟些許沙拉搭配
在夏天吃這個果然清淡不少
第一次吃這樣的壽司
口感的搭配變化感覺還不錯~

店家有許多起士奶油捲的組合
喜歡吃鰻魚的我自然點上一道
外觀就比較簡單了~
上頭的鰻魚被醬汁弄的十分美味的樣子
有較於前一份的清淡
這個口味就比較重了些

鰻魚碰上奶油起士是之前沒碰過的火花
也許是因為奶油起士在口中融化
整個包住了鰻魚的口感~
對我來說是十分的滑嫩好吃
在奶油散開外還有鰻魚作底
前來後到的滋味讓人低迴不已

吃壽司好像就得配上味噌汁
這邊一碗賣上30NT~還算可以接受
另人意外的是居然等了快要20分後才上
甚至還漏一碗的點單
頓時把之前覺得還不錯的印象都毀掉了
苦苦等來的味噌汁還有點不妙
裡面沒什麼料不說還有點鹹口~

很喜歡這家特別的壽司
服務人員的表現也還ok~
但是不知道是不是內外場的協調不好
總是覺得好像有點上餐遲緩的fu~
也許就是這樣所以生意普普吧 !

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