→ vivianchen:我倒是覺得外表很像違建 xd 12/18 20:20
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地址： 台北市信義路四段345號
電話： (02)2709-5252
來來回回也經過店門口好幾回了，
外表看起來就是走高級路線。
某日下班有人嚷嚷著好久沒吃火鍋了，
沒有訂位的情況下就只能現場候位了。
本來以為是499加一成的價位
，沒想到認真的看了一下是599加一成，
本來是想落跑的，但在好奇心的驅使之下，
想知道這一百元的差別是在哪邊。
這邊很特別的地方是沒有什麼要自己去拿的餐點，
不論是飲料還是火鍋料，都是用點菜的方式送上桌，
挺適合聚餐不會打擾談話。
飲料的部分有無糖的烏龍茶、果汁等。
先點了芒果汁跟烏梅汁，喝起來的確有點不一樣。
芒果汁喝起來有點現打的感覺，
喝起來可以說是十分的濃郁。
烏梅汁喝起來也讓人頗為激賞。
後來喝到的烏龍茶，在嘴裡回甘，
也是現泡的感覺，在這些細節的用心上面，讓
人感受到價差的不同。
因為不喝酒，
所以不知道這邊的啤酒喝起來滋味如何。
不過看服務生一大杯一大杯的盛裝，
我想邊吃火鍋、邊豪邁著喝著啤酒，
也是一件很爽快的事吧。
入座之後想裝點醬料，
只見服務生把調味料裝載在小車子上一起送過來，
一整個有桌邊特殊服務的感覺。
給的醬料可以說是該有的都有，還算是挺不錯的。
比起跟其他店家的不同之處，我想就是些前菜了。
先是滷牛腱上桌，吃起來的口感還挺不錯的。
生蠔一人一個，個頭頗驚人，
上桌的時候已經放了點五味醬，吃起來頗為鮮甜的。
比較讓人意外的是居然有西餐才會出現的烤田螺，
滋味可以說是有一定的水準。
手打的花枝漿、蝦仁漿就等等放進火鍋裡煮囉！
等了一下子，火鍋終於上桌。
一邊是不辣的白鍋，
裡面放有紅棗跟枸杞，喝了一口，除了帶點鹹味，
沒嚐出什麼特別的。
辣鍋吃起來反而有點中藥的香氣，
裡面放了鴨血跟豆腐，還算是挺入味的。
令人在意的肉片，當然少不了安格斯牛肉的加持，
加上是現點現刨，肉片都有巴掌大小，不會散散的。
很喜歡牛小排的油花，稍微燙成粉紅色之後，
吃起來可以說是相當的軟嫩。
羊肉跟豬肉的表現也很不錯，
而且份量一次都給的十分大方。
大概是因為年紀大了，
加上店家供應的沒有什麼特別的食材，
所以吃不多就把自己給餵飽了。
海鮮方面，蛤犡可以說是挺鮮美的，沙也吐的乾淨。
蝦子個頭不大，但是吃起來挺新鮮彈牙。
其他的火鍋料算是有一般的水準，不壞，
卻也沒有讓人留下特別深刻的印象。
惟一需要起身的，大概就是自己挖的冰淇淋了。
好像現在都少不了較貴的冰淇淋來加持。
一個是卡比索，另外一個則是莫凡比。
雖然只有各一個冰櫃，但是裡面有六種口味，
加上挺好挖的，會讓人忍不住多吃幾球。
甜點部份則是有三種口味的蛋糕。
不像一般店家提供的那種小小的長方形蛋糕，
這裡的都是切片的蛋糕，光是外表看起來就略勝一籌。
起士蛋糕吃起來十分濃郁、提拉米蘇也挺不賴的，
巧克力的味道十足又帶點苦味，
比起一般的蛋糕店可以說是一點都不遜色。
即使比別的火鍋店貴上一百元，
但這次的用餐感覺還挺不錯的。
我想如果在一些小細節上能給消費者有較優的印象，
我想是值得的。
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