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址：台南市金華路四段93號
電話：(06)228-9704
營業時間：11:00~23:30
拿著手上的地圖來到這間清珍鴨肉羹
雖然不過是三十幾年~在台南還算是年輕的小吃
外表的招牌就已經顯的斑駁
中午時間的客人也不怎麼多
讓初抵店家的我們還有一點心驚~
不過看在有很多好評的份上還是決定一試~
店家的招牌鴨肉飯很簡單
一個醬瓜擺在上頭
剩下的就是已經剝成絲的鴨肉
雖然看起來鬆散了一些
不過堆成高高的鴨肉讓人期待
底下的飯已經淋上點鴨油
吃起來很香卻不顯得油膩
本來以為會吃起來挺韌的鴨肉
居然是吃起來挺軟嫩的~
個人覺得還不錯吃~
喜歡吃滷肉飯的男友也點了一碗
被滷汁滷的通透~
帶點肥肉的滷汁灑在飯粒上
一整個就是很引發人的食慾
切成薄片的鴨血
配上給的大方的薑絲
再沾上醬料
是簡單卻又美味的滋味~
最後則是店家的招牌鴨肉羹~
用30隻鴨子的精華燉成的湯頭~
再用配料像是薑母跟蘿蔔熬出清甜
湯的勾芡也不會讓人覺得太過~
湯裡帶骨鴨肉吃起來也不會過老
果然是有實力的美味~
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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