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Add: 台北市安和路一段29-1號（忠孝敦化站6號出口）
Tel: (02) 2775-3645
大學時社團好友因喝喜酒來到台北~
手邊的口袋名單多半是熱門店家~
電話詢問了一下這家還有位子~
興匆匆的就訂好了位子~
雖然出發之前有詢問過別人好像覺得普通~
但是總是要親身體驗看看囉~
menu上寫著兩人共享的皮耶蒙熱水澡沙拉~
份量看起來也不是特別的大~
一邊的菜盤上擺了洗好~冷水冰過的蔬菜~
花椰菜~芹菜跟紅蘿蔔的擺盤
令人賞心悅目~
有趣的是在於沙拉的醬汁~
下面還用著酒精燈維持一定的溫度~
把蔬菜浸下去~果然有種洗熱水澡fu~
蔬菜吃起來頗新鮮甜美~
醬汁的味道則比想像中要來的重一點~
以鯷魚大蒜奶油醬為基底~
大蒜味卻搶了些鯷魚味的丰采
不過濃厚的奶油滋味則是後來居上
整體來說還頗有層次的~
鹹度跟香氣達到了一個巧妙的平衡~
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵
上桌時麵條都是黝黑色~
感覺吸飽了醬汁~再灑上點起司
鴨肉則是切片~略帶粉紅色的擺在盤中~
麵的醬汁收得很乾 ~
因為如此麵條本身吃起來有點濕潤了
口味個人覺得有點太重鹹
但是第一次吃到略帶點醋味的fu~
滋味對我還說還算挺新鮮的~
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵
貓耳朵麵很好玩，
貓耳朵麵吃起來挺Q的~
每朵貓耳朵中間盛滿肉末跟碎菜
醬汁是吃起來清甜的蔬菜湯汁~
可惜是剛入口覺得還不錯~
咀嚼之後卻沒什麼記憶點~
提拉米蘇上桌時有點塌塌的~
入口之後~口感軟綿滑順~
伴隨著細緻的酒香~
個人還挺喜歡的~
美中不足的地方則是底層不是用手指蛋糕
老奶奶檸檬塔
第一口其實沒有別家店的酸
但也正是如此~可以讓人一口一口吃下去~
可以吃到裡面些許的檸檬皮~
讓人有種味覺的刺激~
單價不算貴的義大利麵~
新奇的口味會讓人耳目一新
但是也許自己偏好雋永的滋味
雖然覺得整體來說還不錯
卻沒有什麼讓人再訪的動力 ~
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