2011.2
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酥烤豬腳是重頭戲
外皮看起來頗為酥脆
只是裡面的肉過於乾柴
讓人有些失望就是
喜歡吃肥腸的我
看到這樣菜本來頗為開心
吃了之後才發現
這肥腸吃起來比較像橡皮筋 orz
加上辣跟鹹的加持~也吃不了幾口
緊接著又是相同的調味
九層塔配上鹹香辣~
一口接著一口配飯的三杯雞
因為雞肉太過於乾柴
讓人吃不了幾個就停著
據聞店家的招牌就是這骨仔湯
裡面放有不少的大骨~肉也挺多的
一開始的湯頗為油膩
好在再加點湯之後~滋味就好多了
蝦餃配上蒸蛋
可以說是還滿特別的組合
本來應該是薄透的皮
吃起來卻十分厚重
蝦子本身也不怎麼新鮮
蒸蛋原本軟嫩的口感
卻十分的有硬度
整道菜的口感都滿不太妙的 = =||
魚只要不要有土味
基本上就算是合格啦
好在用清蒸的手法
沒有特別的腥味
可以說是還算新鮮
鮑魚白果配上青江菜
整體看起來顏色還算漂亮
一夾到口種就知道
口味極淡..
老實說真的不怎麼好吃
川七是今晚的蔬菜
上面還放點枸杞增色
川七的味道還好
只是整道菜真頗油的就是了
飯後附有甜點
是黑白相間的蛋糕
不知道放太久~有點乾
還是怎麼樣
總之味道跟口感都一般般就是了
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