推 blackycarol:大推 超好吃的!! 09/22 16:02
2011.8
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/27411254
TEL：(02)2948-3358
ADD：台北縣永和市智光街22號
客家小館的位子不是很好找
跟朋友一起從公司出發後
在附近繞了好半天才找到
本來以為是一般的中式餐館
但是看到門口很現代風的招牌
頓時覺得很不一樣
室內的擺設跟裝潢也頗明亮整潔
有點顛覆中菜館給人的刻板印象
進門之後有一整排的小菜
可以任君挑選
蜜芋頭據同行友人說
吃起來頗鬆軟好吃的~
辣椒鑲肉個人覺得挺特別的
雖然有一點辣
但是辣椒特有的香氣跟絞肉的組合
滿吸引人的
四季豆則是炒過
帶點培根的香氣~也挺不錯的~
主餐可點白飯或是菜飯
大家不約而同的都點了菜飯
這邊的菜飯偏濕軟
菜飯應該有的香味沒有很重
吃起來也沒有脆脆的菜口感
個人還是比較喜歡極品軒的 XD
客家菜好像少不了薑絲大腸
吃了一口大腸頗Q的
而且完全吸收了湯汁的味道
一開始的酸度讓我皺了眉頭
習慣之後卻享受這種酸到甘的滋味
再用點豆芽菜增加口感
吃起來挺不賴的~
醉雞片成薄片
上面再用人蔘跟紅棗點綴
再放點顧眼睛的枸杞
讓人一眼就知道是道養生的菜餚
醉雞吃起來可以嚐到一點酒味
甚至還有一點酒特有的苦味
雞肉吃起來倒是沒有想像中的滑嫩
豆干肉絲的辣度不明顯
但是所有的食材都切的很細緻
本來以為會有點硬度的豆干
吃起來頗為軟嫩~
再加上肉絲跟蔥的提味
也是一道頗顯店家功力的菜色
黃金南瓜上桌
本來以為會吃到純淨的南瓜甜味
沒想到咬道的味道偏鹹一點
原來是裹了鹹蛋在外面
鹹鹹甜甜交錯的味道~
多吃幾塊也不讓人覺得膩
不僅好吃也挺特別的 :)
蟹肉豆腐堡
黃澄澄的勾芡十分迷人
豆腐則是用蛋豆腐
可以說是吹彈可破
勾芡的湯汁滿配飯的
可惜的是湯汁的味道沒有很重就是
友人想吃的九層塔蛋
也是頗讓我驚喜的一道
本來以為會是蛋黃打散後
放入九層塔後煎熟
沒想到卻是蛋像舖蓋一樣蓋在外面
裡面則放了許多的九層塔葉子
心想說這樣應該沒啥香氣吧
沒想到每一口都有九層塔香~真絕~
以平常五個人的食量
服務生認為夠了不讓我們再點
但是吃了幾道還是意猶未盡
看著menu又多點了兩道
椒鹽魚片
是用炸的魚片
可能是魚的選擇吧
個人覺得口感頗硬的
也吃不出魚肉本身的鮮嫩
個人覺得so~so~
芹菜豬肉的調味滿清爽的
可以吃到芹菜的爽脆
就當作是補充一點纖維質吧~
湯品則是當天的例湯
筍片排骨~
上桌時滿滿的筍片排滿碗面
不知道是不是個人喜好的關係
個人覺得湯頭有筍片特有的甘甜鮮美
筍片切的厚薄適中
吃起來有夏天的鮮甜滋味
把所有的菜都掃完之後
大家便起身離開~
店家還把我們叫回來說還有飯後水果
上面一層是新鮮的水果
有木瓜~西瓜~芭樂跟芒果
吃起來的滋味跟口感都很讚
下面則是舖了許多的挫冰
讓水果可以保鮮~
整餐吃下來大概3000多~
菜的品質都挺不錯的~
有機會會再想過來用餐 ^^
--
也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2