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地址:台北市大安區光復南路280巷37號
電話:02-27781112
營業時間:AM11:30~PM10:00
這幾年學乖了~
情人節當天的西式餐廳
不是推出套餐就是加價
倒不如用同樣的預算找想吃的餐廳
就這麼樣早早訂了想吃很久的老四川
雖然是夏天
不過打出名號的店家
生意一樣還是好的不得了
剛坐好就發現桌上已經送上東西
本來還對鍋底的低消有點滴咕
這時候心裡卻覺得也還合理 XD
泡菜微酸帶點辣度~
鹽炒花生的口感酥脆~
可以先用來墊墊肚子
沉甸甸的鑄鐵茶壺擺在桌上
原來是頗為出名的八寶茶
口感溫潤~
茶裡的八寶味道聚在一起
讓人覺得入喉頗具香氣~
有種自以為安定心情的功能 XD
店家招待的涼粉
外觀看起來如此火紅
就知道其辣度應該不小
滑Q的涼粉放在裡面
已經吸收醬汁的味道
有花椒的香~辣
還帶著醋酸的調味
很合男友的脾胃~
為了怕辣的我
點了一壺酸梅汁來飲
酸梅汁的滋味挺不錯的
味道濃淡也恰如其份~
剛好可以讓我不是太能吃辣的我
獲到一點救贖 ~
跟一般的火鍋店不一樣
老四川已經備好佐料
淋點高湯就可以沾著火鍋料
但是喜歡放點砂糖的我不是很習慣
好在湯底的味道十足
食材無需再有多餘的味道就挺好吃的
店家的辣度沒辦法選擇
就上了一鍋鳶鴦鍋
白湯的功夫也不含糊~
裡面放有不少的香料
喝起來有點像是蒜頭雞的fu~
紅鍋則是溫潤的辣度
鍋底的豆腐跟鴨血
吃起來軟嫩不說 ~
更是十分的入味好吃~
因為只有兩個人
吃不了太多東西
就點了一盤安格斯牛肉
油花的外觀可以說是十分美麗
在鍋中涮成粉紅色後
放入口中~十分的軟嫩好吃~
牛肉丸也還不錯
煮熟之後~
丸子吃起來挺Q彈的
喜歡吃丸子的男友滿喜歡的
還算是喜歡餃類的我們
貪心的都想要來上一點
就叫了一份綜合餃類
有蛋餃~魚餃~燕餃等等
不過這只是滿足自己的口腹
老實說吃起來沒有特別之處~
滷水拼盤裡面有牛肚~牛筋
另外還有大腸
等東西一上桌~
店員就說要趕快放進鍋中煮
這樣越入味才會越好吃~
很喜歡大腸的口感
處理的滿乾淨~口感也挺軟嫩
牛肚跟牛筋也有中上的水準~
其實前面的東西就吃的很撐
只是覺得好像少了點什麼
就點了一盤蝦子來吃~
東西上桌時還用冰塊冰鎮住
蝦子的個頭不大
煮熟之後的鮮度跟口感還ok
也是基於愛亂點多點的帝王蟹魚漿
店員會很貼心的幫你把魚漿送到火鍋裡
嚐鮮之後~卻覺得普通了一點就是 XD
店家在知道客人吃飽後
還送上甜筒當甜點
雖然不是什麼高級的牌子
可是在吃完火鍋之後
來收一下口中的味道也很不錯
另外一項個人覺得很不賴的服務
就是可以打包鍋底~
今天吃不完的火鍋料~
丟在鍋裡~
也可以順便幫你包起來 :P
這樣吃一餐抵兩餐~
也算是挺經濟實惠的~哈哈~
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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2011.8