精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
2011.8 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/27360988 地址:台北市大安區光復南路280巷37號 電話:02-27781112 營業時間:AM11:30~PM10:00 這幾年學乖了~ 情人節當天的西式餐廳 不是推出套餐就是加價 倒不如用同樣的預算找想吃的餐廳 就這麼樣早早訂了想吃很久的老四川 雖然是夏天 不過打出名號的店家 生意一樣還是好的不得了 剛坐好就發現桌上已經送上東西 本來還對鍋底的低消有點滴咕 這時候心裡卻覺得也還合理 XD 泡菜微酸帶點辣度~ 鹽炒花生的口感酥脆~ 可以先用來墊墊肚子 沉甸甸的鑄鐵茶壺擺在桌上 原來是頗為出名的八寶茶 口感溫潤~ 茶裡的八寶味道聚在一起 讓人覺得入喉頗具香氣~ 有種自以為安定心情的功能 XD 店家招待的涼粉 外觀看起來如此火紅 就知道其辣度應該不小 滑Q的涼粉放在裡面 已經吸收醬汁的味道 有花椒的香~辣 還帶著醋酸的調味 很合男友的脾胃~ 為了怕辣的我 點了一壺酸梅汁來飲 酸梅汁的滋味挺不錯的 味道濃淡也恰如其份~ 剛好可以讓我不是太能吃辣的我 獲到一點救贖 ~ 跟一般的火鍋店不一樣 老四川已經備好佐料 淋點高湯就可以沾著火鍋料 但是喜歡放點砂糖的我不是很習慣 好在湯底的味道十足 食材無需再有多餘的味道就挺好吃的 店家的辣度沒辦法選擇 就上了一鍋鳶鴦鍋 白湯的功夫也不含糊~ 裡面放有不少的香料 喝起來有點像是蒜頭雞的fu~ 紅鍋則是溫潤的辣度 鍋底的豆腐跟鴨血 吃起來軟嫩不說 ~ 更是十分的入味好吃~ 因為只有兩個人 吃不了太多東西 就點了一盤安格斯牛肉 油花的外觀可以說是十分美麗 在鍋中涮成粉紅色後 放入口中~十分的軟嫩好吃~ 牛肉丸也還不錯 煮熟之後~ 丸子吃起來挺Q彈的 喜歡吃丸子的男友滿喜歡的 還算是喜歡餃類的我們 貪心的都想要來上一點 就叫了一份綜合餃類 有蛋餃~魚餃~燕餃等等 不過這只是滿足自己的口腹 老實說吃起來沒有特別之處~ 滷水拼盤裡面有牛肚~牛筋 另外還有大腸 等東西一上桌~ 店員就說要趕快放進鍋中煮 這樣越入味才會越好吃~ 很喜歡大腸的口感 處理的滿乾淨~口感也挺軟嫩 牛肚跟牛筋也有中上的水準~ 其實前面的東西就吃的很撐 只是覺得好像少了點什麼 就點了一盤蝦子來吃~ 東西上桌時還用冰塊冰鎮住 蝦子的個頭不大 煮熟之後的鮮度跟口感還ok 也是基於愛亂點多點的帝王蟹魚漿 店員會很貼心的幫你把魚漿送到火鍋裡 嚐鮮之後~卻覺得普通了一點就是 XD 店家在知道客人吃飽後 還送上甜筒當甜點 雖然不是什麼高級的牌子 可是在吃完火鍋之後 來收一下口中的味道也很不錯 另外一項個人覺得很不賴的服務 就是可以打包鍋底~ 今天吃不完的火鍋料~ 丟在鍋裡~ 也可以順便幫你包起來 :P 這樣吃一餐抵兩餐~ 也算是挺經濟實惠的~哈哈~ -- 也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說 『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』 或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』 我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.32.242