先介紹一下他們的主廚預約菜單的方式吧~~
就是最低300元起跳,最高據說是無上限,
在決定好價錢之後,主廚會與你討一下菜色,問你有沒有什麼東西不喜歡或不敢吃,
其它就放心的交給主廚幫你處理囉.
我和我的阿娜達是在七夕情人節那天去吃的,
其中還發生了一段小插曲,讓我覺得店家真的是很用心,
一般來說,情人節是各大餐廳可以狂撈一筆的大節日,
只要是情人節當天踏進的餐廳幾乎都會賣個特貴的情人節套餐來A你的錢,
但是Va bene他們並沒有,還是維持平常的消費,
更誇張的是,他們竟然還貼心的自己做泡芙來送給客人吃,
不管是不是情侶,通通都有,有的已經要結帳了,還包起來讓他們帶走,
感覺好窩心哦,小小可愛的泡芙,裡面填的是無甜的發泡奶油,
然後在外面撒上甜粉,吃起來不甜不膩.真的是滿感動的.
接下來,來說說我那天訂的500元套餐,(2人1000元),名字有些忘記,
我根據吃的菜來命名~~
前菜是義大利黑醋生醃蘑菇,第一次嚐試到這樣的滋味,
切成薄片的香菇和蘑菇,用義大利黑醋,橄欖油,九層塔,鹽,胡椒,
簡單樸實的保留了菇的原味,有點酸酸的,吃起來既開胃又回味無窮,
主廚送上來時,還幽默的對著我們倆個說:[仔細的嚐嚐,這就是初戀的滋味!]^_^笑.
湯,是南瓜濃湯,端上來熱騰騰的,南瓜味好香好濃好醇,還付了一片烤得香酥的[薑片],
這是我第一次喝南瓜湯時搭配脆脆薄薄的烤薑味,還蠻對味的,
雖然常喝到南瓜湯,但這樣呈現的方式,算是一個奇妙又驚奇的組合,我很喜歡.
主菜是義式風味鱸魚佐酸甜洋蔥,
當服務生把主菜端上來的時候,真不敢相信,這一餐只要花500元大洋,
怎麼說呢,
光是看擺盤的方式,就值回票價了,真是個藝術品啊,好漂亮,
女朋友差點捨不得動刀破壞它,欣賞了好一下,才把這它吃掉.
(服務生看我們遲遲未動刀,還過來問我們是不是有什麼問題呢~)
這道主菜很立體,最底下是蕃茄風味的risotto,
然後是一片沾上polenta(一種晒乾的碎玉米)去煎的鱸魚,
然後是炒過的酸酸甜甜的洋蔥,裡頭還有松子和葡萄乾,
然後又是一片鱸,然後是炸成金黃色酥酥脆脆的冬粉,(很酷,很有創意)
以上這些組成了一座小塔立在盤子的中間,旁邊在淋上一圈pesto,
不知道這樣形容大家能否想像得到這道菜的樣子,我還特地把它照了下來留做紀念.
甜點是烤布蕾,味道之前有介紹過了,不再多說,最後附上一杯冷飲,
以及又吃到上頭所說的窩心小泡芙,對於整個用餐過程非常的滿意,
雖然那天人超多超忙,服務生還是努力的做到了最好的服務,
以上就是我在七夕情人節那天在Va Bene吃到的超值500元套餐了.
有興趣的人可以打電話去詢問看看,至於會不會吃到一樣的菜色,
我就不得而知了,再PO一次店名,電話,地址,方便大家,
Va Bene 義大利麵舖,25783282,台北市光復北路120巷31號.
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