介紹：多采是號稱義式的西餐廳，位於敦化北路巷內
地址：台北市敦化北路222巷27號
02-2718-1587
價格：晚餐時段供應280,380(七道菜),480,580(八道菜)的套餐
中午另有商業午餐,從90元至260元不等,
附簡單的沙拉吧
主餐：義大利麵、排餐為主
推薦：主廚特選牛排(380)
服務費：1成
特殊規則：x
訂位：可
用餐環境：裝潢雖然不是很好,但是坐位舒適,也很安靜
(人少是主因)
服務品質：佳
老闆娘看起來頗為嚴厲
不過其實很親切
puppy和朋友原本早到了20分鐘，
晚餐時段尚未開始
老闆娘還是招呼我們，並且提早開始供餐
食物總評：在水準以上，以性質價格類似的skylark比較之下
多采的食物雖不如skylark賣相精緻
但是卻比較好吃
食物衛生：不明
份量：和一般西餐的份量差不多
用餐過程：380元超值套餐的主菜有牛排、雞腿排、
魚排及較高價的義麵
我點了主廚特選牛排
而280義麵套餐的主菜則是較低價的義麵
我們聽老闆娘的建議又點了蒜味辣椒青醬松子麵
四種價格的套餐差別主要在主餐
而380元的套餐的甜點，
比280元的多了烤布蕾可選擇
480元和580元的副餐沒有差異
但比380元的多了餐前飲料
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開胃菜是海鮮冷盤及蕃茄盅
海鮮冷盤用料是鮑魚片、鮮貝、貽貝
其實不差，但是有點罐頭味
蕃茄盅是把蕃茄內部挖空後
在內部放進碎花枝
是很特別的一道菜，
帶鮮味的花枝伴著微酸的蕃茄
很清爽
接下來是法國麵包佐大蒜醬或油醋醬
很奇怪的是該店送上來的醬料是用烤皿裝著
單單兩片麵包是無法把這些醬料用完的
所以勢必還要重覆使用
顯得有點不衛生
所以在沾取醬料時最好發揮一下公德心
別把口水沾上去了
麵包內外皆硬，並不是很好吃
濃湯中應該加了高湯，用料是火腿及玉米，
不是很特別
沙拉是蘋果沙拉和凱撒沙拉
朋友的蘋果沙拉還不錯
我的凱撒沙拉用的生菜也很新鮮
但是沙拉醬太少了些
而且未加麵包粒 有些不習慣
接下來上的是主菜
先上來的是松子麵,據老闆娘的說法，這是「青醬」
但是送上來時候我們有點疑惑：
「青醬到底在哪裡?」
麵條很有彈性
至於醬汁的部分...我和朋友打趣說
「這的確很符合義麵應該要收汁的傳統，
因為它根本沒有醬汁!」
這盤義麵吃起來，調味的材料應該有：
鹽、九層塔、大蒜、松子、橄欖油
感覺比較像是白酒蛤蜊麵那樣，主要用油炒的麵
而非老闆娘說的「青醬」
朋友開玩笑說：「這盤麵的調味和熱炒海瓜子真像」
我想除了未加醬油，多加了松子之外，
其實也相去不遠了
此外這盤麵吃起來還相當鹹
基於以上理由 故不推薦
然後是我的主廚特選牛排
配菜是水煮的香菇、綠花椰菜、
烤馬鈴薯(佐起司醬)
至於牛排的部分
切開來一看，發現大約是8~9分熟左右
顯得太熟了
但是味道還不錯，且沒有加調味料
也未先醃過，是以原味為主
肉質嫩且富彈性，幾無肉腥，還帶著一點血水
部位應是菲力，且份量不小
原來以為這樣的熟度，吃起來可能會太乾太硬
但其實並沒有這樣的困擾
因為汁液(油脂、肉汁)尚足，
我想這是因為多采是用烤的，而非用煎的緣故
吃得出來這盤牛排的用料不錯
堅持原味的作法也值得推薦
這樣的牛排比起坊間專賣排餐的「Ta**y」
「鬥x士」、甚至貴上一截的「x塑」「洋x」都還好
只可惜還是有點雜味，不知原因為何?
主餐快吃完的時候
老闆娘上來關切了一下：「義麵會不會太鹹?」
我們都點了點頭
結果老闆娘道歉後，過了幾分鐘，
很阿莎力地又端來一盤
這次果然鹹味淡多了，但是其他的調味仍然沒有改變
接下來我們兩人的甜點都是焦糖布丁
(烤布蕾還未做所以不能選)
但因為鮮奶油加得太多，吃起來像是奶酪
飲料的部分
朋友是熱咖啡，我的是花茶
剛從壺裡倒出來時嚇了一跳：「顏色怎麼那麼紅?」
然後才意識到那是洛神花茶
其中還加了些細碎的果丁
用餐人數：一直到6/1(日)晚間6:30離開前，
店裡一直都只有我們兩個客人，生意似乎很清淡
我想這可能跟位置太過偏僻有關
評分(絕對美味程度/考慮價格相對美味程度/整體感覺)：(79/84/82)
總評：副餐及主餐都不錯
和性質相似的skylark相比，
環境較差，但是食物較佳
是個僻靜且不貴的選擇
也適合情侶前往
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