介紹：銀湯匙是一家位於東區的泰式buffet
地址：台北市南京東路四段19號1樓(環亞百貨東邊附近)
02-2716-6773
價格：午餐(11:30~2:00)380元加一成,
晚餐(5:30~10:00)520元加一成
但午餐無海鮮吧,現點的菜色也較少
推薦：生蠔,生蝦,堤拉米蘇,咖哩蟹,沙嗲雞
服務費：1成
特殊規則：消費滿5000以上可辦會員卡,可打75折，週年慶期間可打85折
訂位：可
用餐環境：頗佳。店內裝潢色調以黑、白為主,並搭配深色木質桌椅
看得出來是特別作過設計。座椅尚寬，也很舒適。
如果在人少時前往，也許會頗有氣氛
服務品質：佳。服務人員人數夠多，
且訓練有素，頗有禮貌，收盤的速度也快。
這裡的服務人員不是會與客人聊天的類型
(如到桌前詢問：「您對這裡的菜還滿意否」...之類)
當我詢問小湯匙該到哪裡拿時，
服務人員便立即表示：「讓我來幫您拿就好了。」
並且很快送到餐桌上。
當我不小心打翻了飲料，
服務人員立刻送上餐巾幫我們處理
當我們不小心打破了杯子
服務人員也立刻迅速收拾乾淨
該店的服務讓人感覺很低調
雖然服務週到，但卻不會讓人有受打擾的感覺
食物總評：這裡的食物其實和我印象中的泰國菜頗有差異
調味並不是很道地
這裡供應的餐點中，
若是要有酸味則加檸檬，要有辣味則加辣椒
要有甜味則加椰乳,若是味道要濃郁則加咖哩或沙嗲
感覺上不太像一般泰式料理使用多種特殊香料
(如香茅、香蘭)的作法
但是食物賣相尚精緻，而且品質也還不錯
其實puppy不太喜歡泰式料理
但是這家店把泰式做得較偏中式
倒是比較合puppy的口味
這裡非泰式的食物也有不少，
例如海鮮吧的部分就有生蠔、生魚片(潮鯛及紅鮭)、
水煮蝦、生蝦、貽貝、涼拌蘭花蚌，
看起來都不太像泰式料理
燒烤區有烤秋刀魚、烤羊排、烤牛小排等，
我相信這些應該也不是泰式料理
甜點區有堤拉米蘇、焦糖布丁(最上有一層火炊過的糖)
還有水果、腸粉，我相信這些也不是泰式料理
真的像是南洋料理的
有綠咖哩燉牛肉、泰式豬腳(其實是豬蹄)、涼拌木瓜絲、
咖哩蟹、涼拌海鮮、以及各式現做的餐點約二十種
(椰汁雞、檸檬魚、泰式田雞、泰式小火鍋等)
大致上都還不錯
也應該不會有口味不習慣的問題
除此之外飲料有芒果汁、泰式奶茶
芒果汁普通，奶茶則無緣一嘗
現點的甜點有三種，是冰淇淋、椰乳紫米、摩摩喳喳
食物衛生：不明
用餐過程：這裡的食物大致上都還不錯
沒有料理得特別失敗的例子。
生蠔的大小和一般貽貝差不多，
調味很簡單，不過是加上檸檬汁及放上檸檬片罷了
但是相當鮮美，也幾無腥味，相信那是很新鮮的
生魚片的部分，潮鯛還未退冰，
紅鮭不太新鮮，口感綿軟且有腥味
生蝦是比較特殊的料理，是將小條的生蝦剖開，
去腸泥及蝦殼後，再拌上生蒜及辣椒等調味料做成的
我想味道應該不難想像，但是這樣的做法不是很常見
咖哩蟹的調味不差，應是椰汁和咖哩做成
且蟹的體型還不小，吃起來很痛快
但似乎不是很新鮮，有些吃起來口感很軟、
有些吃起粉粉的，有些甚至有氨味
燒烤區的部分，最推薦的是剛烤好的牛小排，
不過一旦涼了之後便顯得油膩
調味和一般日式燒烤差不多
現點的料理中，我只來得及吃檸檬魚及椰汁雞，
檸檬魚太酸，椰汁雞(雞胸切薄片)倒還不錯，
但是辣了些
甜點中的摩摩喳喳主要的固體成份是西米露，
液體的部分則是椰乳，不推薦
冰淇淋是香草冰淇淋加上堅果、椰乳，
最後再灑上可可粉，做法簡單，賣相卻還不錯
喜歡這種吃法的人不妨試試
堤拉米蘇白色的部分，應該加了Mascarpone chesse
並未用鮮奶油或cream cheese魚目混珠
不過最底下的部分用的卻是巧克力海綿蛋糕，有些可惜
吃起來還不錯，但是能再更講究點就好了
吃飽喝足之際，puppy不慎打翻了半杯芒果汁
(在這裡向學姊道歉，希望她的白色外套還有救)
過了幾分鐘後，另一位學弟又不慎打翻杯子
就摔在旁邊的學姊正前方，好在學姊閃得快,
沒被碎片波及
又過了幾分鐘，我斜右方的學弟突然向前蹲，又立刻站起
隨後聽到椅子倒地的巨響
原來居然是椅子的腳斷了一根
說起來今天還真是有驚無險
所幸來者個個身懷絕技，反應奇佳，才能逢凶化吉
用餐人數：我們從7:00待到10:00，座位近百個，幾乎都是全滿
評分(絕對美味程度/考慮價格相對美味程度/整體感覺)：80/79/85
總評：單就食物而論，這裡的食物雖不是很道地，但品質還不差
比起同價位的buffet,這裡的食物已經在水準之上了
雖然以這樣的價格配上這樣的食物品質，也許稍貴了些
但是若再考慮地點、用餐環境及服務品質，
這樣的價格還算合理
若再有餐會，則puppy會推薦這一家餐廳
但是應該不會再單獨前來
交通：走南京東路向東，過敦化北路後，銀湯匙便在左手邊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.212.12