→ ullent:食物還好 份量不多 蠻貴就是了... 推 140.112.226.13 08/14
→ puppie:建議可以先吃鰻飯試試 推 140.122.216.76 08/14
介紹：劍持屋位在行天宮附近的小巷中，位置有些偏僻
老闆是留日廚師
puppy在劍持屋剛開幕時便已經去過，
當時是只有老闆和老闆娘兩人的小店，位置大約只有10個
最近翻修之後，座位擴增至二十個，還請了三個店員
依然座無虛席，臨時想吃可得排隊
地址：台北市錦州街241巷1號之5
02-2516-0951
0955808665
價格：鰻魚飯小140元,大240元，其餘價格不確定
營業時間：午11:30~14:00 晚17:30~21:30
主餐：鰻魚飯
推薦：鰻魚飯,山藥海膽
服務費：免
特殊規則：
訂位：可，且建議一定要訂位
用餐環境：劍持屋所有的座位都是吧台(畢竟是間小店)
配上典型的高腳椅
店內走動相當不便，光是吧台就占了2/3
剩下的就是外圍的座位了
人多的時候相當嘈雜
服務品質：還不錯，
我打電話向老闆訂位時，老闆的手機沒電關機
我正打簡訊的時候，老闆就換了電池打了過來
店內用餐氣氛很輕鬆，有種居酒屋的感覺
老闆也很懂得和客人聊天互動，
不是埋頭苦幹的那一型
可惜的是店內的客人實在絡繹不絕
服務人員常聽不見客人招呼的聲音
食物總評：puppy昨天(8/13)去第三次，前兩次都是單點鰻魚飯
和puppy不錯的鰻魚飯名店(如魚心、肥前屋等)相比
劍持屋絲毫不遜色
在鰻魚之下還放了海苔，也是較特別的作法
鰻魚吃起來幾無腥味，
不像在魚心可能會吃到又油又腥的鰻飯
也不像肥前屋有時候會烤得太乾
劍持屋鰻飯的特色在醬汁，相比起來肥前屋便顯得普通
不過在劍持屋吃不到肥前屋、魚心那樣
烤得外酥內軟的鰻魚
劍持屋是整片鬆鬆軟軟，口感差了些
但整體來說還是很不錯的
大的鰻魚飯和小的鰻魚飯 差別應該只是鰻魚的大小
實際上鰻魚的量和飯量都是沒什麼差別的
以我的經驗來說，
大尾和小尾的鰻魚吃起來差不多
點小尾的就行了
食物衛生：佳
份量：同一般日式料理
用餐過程：昨天(8/13)是puppy第三次到劍持屋
這次除了鰻魚飯，還想吃點別的，但店內又無菜單
老闆說：「那我幫你們配如何?」
我心想應該還不會太貴才是，於是便答應了
第一道是海膽拌山藥絲，份量不多，
海膽只有兩個姆指頭大小
醬汁嘗起來是魚露和鰻飯醬汁的混合物
這一道真的很不錯，尤其是海膽全無腥味，
入口盡是鮮甜
第二道是烤雞翅，雖然不難吃
但相比之下實在沒有什麼特色
請自行想像一下
第三道是翡翠椒，是在小條的翡翠椒內，
塞入調味過的細絞肉，然後裹粉油炸
這一道的份量也非常少，約2口可以解決
入口有些辛辣
接下來就是鰻魚飯和附湯
鰻飯的部分前文說過了，湯則是普通的柴魚清湯
不過昨天吃的鰻飯，
上方被竹籤刮破了，賣相差了點
刺也多了些，稍有腥味，
之前兩次來時反而好一些
買單時，老闆娘說一人660元，讓人有些驚訝，
因為鰻魚飯的低價，
沒讓我意識到其他菜餚的價錢也可以不那麼實惠
用餐人數：基本上任何時間去，這家店均是全滿的，即使有位置
也多已有人訂位，因此建議一定要先訂位再前往
另外也常有日本客人光顧
昨天比較值得一提的是
坐在我左側的幾個人中
有一位女士和敝校的一位教授長得非常像，
連聲音都像，
她端著酒杯轉向我這邊時，我嚇了一跳
還打了招呼，結果她也和我揮了揮手
但後來從她們的談話中才確定我並不認識她
此時我身邊的朋友突然跟我說：
「剛跟你打招呼的那個人，
是唐雅君，亞力山大的老闆」
過了不久，有個染髮的中年男子，
端著酒杯，邊說「對不起，對不起」，一邊擠過來
我旁邊的朋友又對著我悄聲說：「那個人是王偉忠!」
王偉忠敬完酒後回了位置，
我旁邊的朋友又跟我說：「你看王偉忠右邊坐的是誰?」
我一看，居然是張清芳!
沒想到本人還蠻有氣質的
看來劍持屋真是闖出了名堂，這麼一間偏僻的小店
也能吸引這麼多名流前來，
的確了不起
評分(絕對美味程度/考慮價格相對美味程度/整體感覺)：80/75/82
總評：推薦鰻魚飯，但其他的部分是否有那樣的價值，就見仁見智了
交通：走松江路向北，至錦州街右轉，至241巷左轉，劍持屋在右手邊
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