作者puppie ( 手雞魔人)
看板Food
標題[puppy食記] 安驛鐵板燒
時間Thu Dec 4 00:25:32 2003
介紹:位於行天宮附近巷內
地址:台北市農安街269號
(02) 2501 7612
價格:較一般鐵板燒稍高
無限取用副餐:白飯,兩種飲料,湯
主餐:肉品、海鮮等
服務費:免
特殊規則:220元的特餐,
為肉品(原價135元)再加上鱈魚、草蝦
用餐環境:裝潢較老舊些,感覺不是很整潔
座位僅有十餘個
服務品質:普通
食物總評:以同價位的鐵板燒來說算是出色
調味並非重口味
食物衛生:普通
份量:普通,青菜較一般多些
用餐過程:我和朋友兩人共點了
牛肉片特餐(220):
含炒牛肉片、兩種青菜、煎鱈魚、草蝦兩隻
蒜香雞腿(180):
含煎雞腿排、兩種青菜
首先嘗的是白飯、湯與飲料
白飯軟硬剛好;湯是玉米濃湯,普通
飲料有茉莉綠茶與檸檬紅茶兩種
以鐵板燒的標準來說,喝起來還不錯
兩種青菜分別是高麗菜與豆芽菜
份量比一般鐵板燒稍多一些
高麗菜炒得相當好,既甜且脆
炒牛肉片也不錯
一般的炒牛肉片往往使用較廉價的牛肉
嘗起來往往不是太韌、太散,就是有腥味
這裡的牛肉肉質不差,調味適當
時間也控制得好,剛熟就立即起鍋
所以既不生,也不會有太老的問題
鱈魚只有半個巴掌大
原料新鮮,幾乎未調味,還不錯
草蝦雖還留著頭,卻事先去了殼
一來不必用手剝殼,一來醬汁早入了味
只是原汁就少了些
煎雞腿排也很不錯
雞腿不但新鮮,而且肉汁充足
口感既嫩又有彈性
雞皮煎得微焦,入口不油膩
用餐人數:周二晚間七點半,店內約半滿
評分(絕對美味程度/考慮價格相對美味程度/整體感覺):
78/80/82
總評:安驛鐵板燒,
是puppy近期吃過的幾家平價鐵板燒中最優秀的一家
食材新鮮,調味料理得宜,不失原味
各位不妨一試
交通:走松江路向北,過民權東路後,在農安街右轉
安驛在左手邊約150公尺處
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◆ From: 140.122.214.84
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作者: puppie ( 手雞魔人) 看板: Food
標題: Re: [puppy食記] 安驛鐵板燒
時間: Thu Dec 4 00:27:41 2003
順便抱怨一下
puppy去安驛前,剛吃過辛亥路上的X庭不久
和安驛相比之下,
X庭的沙朗除了肉質散,咬不斷的筋過多
雞腿甚至使用牛排醬調味,
入口還有血味,實在混了些
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◆ From: 140.122.214.84
→ pinkspider:一分錢一分貨 老兄 = = 推 218.35.121.20 12/04
→ puppie:X庭和安驛的雞腿均為180 嘗來硬是有別 推 140.122.214.84 12/04
→ pinkspider:那找時間去安驛吃看看 ^^ 推 61.30.14.148 12/04
→ bluefish:真的?可是我兩家都吃,我覺得名庭比較好 推 61.229.79.161 12/04