剛剛看完精華區裡面的一些評價
我自己提一點小意見
第一,熊一燒肉最好的是新生本店 不管是食材 調味 服務態度
真的都是這家最好 我自己也去分店吃過 感覺有的真的很差
所以如果要吃最推去新生本店,最近絕得西門店也還ok啦! 有進步的感覺!
第二,可能有人烤肉常常烤到後來會也沒烤熟可是食材卻變黑了
那是因為網子上面是碳 在碰到這種情形的時候就要要求換網子!
這不單是熊一 任何燒肉店都會碰到一樣的情形
所以換網子其實是很重要的!! 才不會吃到碳 味道才會好!
第三,有人可能不太會烤牛小排或羊排
烤法是這樣的 最好火稍微熱一點的時候
先單面下去 然後一直烤 烤骨頭有血冒出來 這時候在換面
同樣烤到有一點冒血 再翻一次面燙一下 就可以起來了
不過羊小排可以稍微烤久一點 同樣的步驟
不過如果要說熊一的缺點的話 肉沒有甜味
不過畢竟是吃到飽的 也不能去要求這個 不過以吃到飽的燒肉來講
我自己絕得熊一算不錯 (本店!)
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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◆ From: 61.217.201.2