四川華神

[purpleviva (最愛寶貝關~~~)]

頗有名的一間火鍋店
今天跑去吃..嗯嗯

湯頭
白鍋有加一點中藥 但是那只是讓味道更好而已
紅鍋 不會像飛天那樣是死鹹

料很不錯歐 沙朗牛肉跟雙降牛肉 味道很棒 品質不錯
羊肉 豬肉也都很棒  霜降幾乎每次一出來就被拿光
喜歡吃羊肉的話這家算不錯歐 肉的品質有比一般的好
我偷看了一下內場 她們的肉是自己現切的歐
不是那種片好的 所以味道會比較好 好蠻多的

另外他有教你怎麼調用來沾紅鍋或白鍋的食物的醬
造他的調法 調出來的降的確蠻不錯的

丸子纇 我家寶貝是說味道蠻明顯的 好吃

海鮮纇 蝦子 章魚 吃起來都很不錯歐 蝦子我今天吃了他端出來的兩份ㄝ..吃超多!
       雖然是冷凍的 還不錯啦
       然後有旭蟹歐 裡面蛋好多歐 不知道是不是產季
       肉也蠻多的 也很甜 蛋也真的很多 我吃一隻就絕得夠了

豆花 好像只有這家有提供吧 你說他非常好吃 我到絕得soso啦
     不過 吃火鍋的時候配點豆花 轉換一下味道其實蠻不錯的
     應該是自己製的豆花 不錯啦!

提供一下吃火鍋肉的美味吃法
因為這家的肉不錯 所以用這樣的吃法蠻適合的
重點在於 不要讓湯汁沸騰
把湯汁加熱以後 快要沸騰了就轉小火 然後讓他保持那樣的溫度
然後只要把肉片放到裡面刷個兩三下 成粉紅色就可以吃了
這時候吃起來最嫩也最多汁 味道保存的最好
一次涮一片 這樣才能讓肉片完整的展開 這樣吃起來最美味!
其實這樣的溫度 用來煮每一樣食物 都會蠻美味的 不會讓味道流失


絕得這家店也算名不虛傳
絕得 有比辣中間好 我自己的感覺!
299的價位 我目前吃過最好的吧!.. 雖然我吃過的也不多啦!!^^!!!!

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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值

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◆ From: 61.217.201.62
※ 編輯: purpleviva      來自: 61.217.201.62        (06/04 02:48)
→ lpr:可是不煮沸的話會殺不死細菌耶
→ purpleviva:是沒錯啦..可是這樣真的最好吃
→ purpleviva:而且煮沸湯頭就會變質囉..
→ Isabear:反正煮沸也才不過多那幾度,沒差啦!  XD
→ Isabear:細菌會死就是會死,不會死煮沸也沒用~命也
→ alex1:這家店的東西品質都不錯! 很推廌!