位於西門町
國賓戲院附近 肯德基旁邊
我自己覺得..這算是西門町裡面少見的一家好店
西門町9成以上的店
大都使用調理包 或很隨便的材料
對我而言 我非常討厭吃到這種東西
而且她們真的很用心在做..
比如像她們的叉燒
對我來講這才叫叉燒 將豬肉用風箏線 捆成圓型
就像日本節目那樣 然後放到煮汁裡面去燉
吃的時候..切成薄片..豬肉的紋路 一層肥一層瘦 感覺很漂亮很棒
吃起來 的口感跟味道..都很棒
(比較起來..我不喜歡一番亭的叉燒 根本就是控肉!!=.=@@)
這家店最好吃的還是首推 歐羅叉燒辣子麵 180
首先 把青椒肉絲放進去炒 炒到青椒肉絲的原汁炒出來
然後加入 店裡熬的高湯 在加入辛香料
(不太敢吃辣可以請他不要做太辣!)
因為青椒肉絲的原汁 融入湯中 味道很濃郁 又好吃 那位到很難形容
即使不喜歡吃青椒的人 也會因為這道麵而有所改觀
香辣濃郁的湯 加上好吃的叉燒 味道實在很棒
麵也可以請師父特別微你煮硬一點或軟一點 配合個人的喜好
以往我去這家店 總是會點這道 可以說是招牌^^
另外的話 他的餃子也相當不錯 一份70
雖然貴了點 但是吃過就知道
他裡面 包了10種以上的材料 材料又弄得很細 吃起來比一般餃子餡還細
味道完全融合 實在瞞好吃的 而且很紮實
比起有人說一番亭的餃子 是他吃過最美味的餃子
我絕得這裡的餃子 比一番亭的要好吃多了
在加上她們自己特調的醬汁 那還真是沒話說^^
雖然小貴 但是還是直得點
再來的話
因為最近天氣頗熱 其實吃不太下熱的東西
所以這兩天我去吃 都點他新推出的中華涼麵 150
這算是 這家店的店長自己所創的新東西吧
不過這份涼麵 做起來很費工 所以通常要稍微等一下
一樣先煮麵條 然後煮起來 在放到冰水中 然後沖 然後麵條就完成了
接著 是煎蛋皮 然後把他切成一條條的
另外不能不提的 就是叉燒肉 也把他切成長條狀
吃起來跟圓形薄片 也很不同的口感
另外一樣材料可以挑 一般是放蔥絲
如果不喜歡 可以請他換成筍乾或玉米
然後三道材料 再滿滿的舖在麵的上面
有黃色的蛋皮絲 白色的叉燒肉 還有褐色的筍乾
相當漂亮 在淋上涼麵的醬汁 味道很清淡
吃起來很爽口清淡 我自己還瞞喜歡的 天氣熱的時候吃 很適合
^^..這樣的麵 我絕得其實還瞞容易接受的
哈 不過感覺台灣比較少人會點涼麵當主食
不過我自己覺得 這道涼麵是她們店裡最划算的一道菜吧..(也最費工)
至於其他的 豬排飯還不錯啦 小貴
至於其他像 冷豆腐阿 炸豆腐 溫泉蛋 味道是還ok 但是太貴了
今天小小跟她們店長聊了一下
建議她們可以把價錢調低 不過 在看看囉!
^^ 小推薦囉! 道西門町不想吃地雷 可以來這家!!
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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