→ shioli:紅屋真的有點小油！！不過大致上不錯 推 61.229.200.8 09/13
有一段時間沒去紅屋了
以牛排館來講 算是還不錯
前幾天
要送我女朋友去搭飛機
想說在他回家前
帶他去家氣氛還不錯的餐廳吃飯
以往我都是吃晚上的 所以大都是980左右
第一次吃中午 才發現他有商業午餐 一份大概500上下 最貴的800
經由服務生推薦
我們點了 一份紐約客牛排 還有 一份叫 忘了 類似菲力吧!^0^!!!!
總之他推薦
紐約客 帶有油花 又有咬勁 味道很香
另外一份 非常柔軟 卻沒有筋 也不油膩
湯 我們點了海鮮濃湯 還有玉米
首先上了生菜 是蔬菜棒 有胡蘿蔔 小黃瓜 還有芹菜
在來是麵包 麵包也是剛烤好的 很香
再塗上奶油 味道很棒
接著是湯
海鮮濃湯 喝起來 沒有一絲絲海鮮的腥味
反而是 喝了之後 那種很濃的海鮮味道 會從嘴裡散開來 有吃到海鮮的感覺
料也很多實在 我瞞喜歡的
至於
玉米濃湯
其實一般我吃西餐都是點洋蔥湯
不過想換換口味
他的玉米湯也做的不含糊 很濃的玉米味 不過畢竟跟海鮮湯比起來 味道沒這麼濃
不過 如果單獨喝 也會有 的確喝到玉米湯的感覺
我絕得不錯
在來就是主菜了
我的紐約客 還有我女友的^^!!!..到底叫什麼阿??
我女友的牛排
外圍還裹了一層培根 肉質吃起來很嫩 卻又不油 我們都覺得很好吃^^
我的紐約客 上面放了牛油
則相對比較帶有油花 味道也比較濃 部分帶筋的油花 嚼起來 也別是一番風味
也不需要加醬 原味 灑點鹽跟胡椒就夠了!
不過他的紐約客..
^^!!!..
感覺跟我買的牛排品質差不多
味道吃起來是一樣的 應該 是同樣的肉
所以到是沒有這麼喜歡 我都買了自己在家裡煎
不過還是絕得不錯啦..加上配餐跟服務..還是絕得直得^^
中午可以去吃吃歐..比較便宜
PS:
不過不知道為什麼
在吃完之後..
我突然想起之前在羅西尼廚房吃到牛排的味道
都是三分熟 雖然是不同部味啦!
不過
我覺得紅屋煎的技術好像有比較差一點
一方面 油用的多了點!
二方面 那種把整塊牛排味道封在肉裡面的感覺
絕得紅屋有部分流失掉了 所以吃下去
不會有牛肉美味充滿口中的感覺 應該說沒這麼強烈啦
羅西尼廚房 感覺在煎牛排 技術好像有好一點
不過整體來講 我比較喜歡紅屋
服務生的感覺 態度 還有整體配餐 整間餐廳的感覺 氣氛
我絕得紅屋做的好多了
至少 有那種 牛排館的感覺
羅西尼廚房 感覺不上不下
尤其在服務生的訓練 差別最明顯!
--
糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.217.203.153