昨天第一天開幕
因為在我家附近 所以就順道跑去吃
之所以會想去吃是因為
我看到他標榜是五星級廚師 開的店
價錢又不貴
晚上有288起跳的套餐
心想可以吃到當初
爺爵剛開幕的時候的品質
所以就跑去吃了
我跟女友點了一份焗飯 還有一份鮭魚排加義大利麵
一份288的套餐 一份388的套餐
首先上的是生菜莎拉 一份用凱薩醬 一份用柳橙醬
味道還不錯 心想這是個好的開始
前菜 是 一份焗田螺 一份奶油扇貝
味道普普
田螺的味道當然也不夠紮實 不管是肉還是醬 洋蔥做的比他要好上許多
但是想想價錢 恩..可以接受啦!
奶油扇貝 也是可以接受啦!
接下來出現了最大的敗筆
我點了一份 玉米湯 還有番茄海鮮湯
玉米湯 勉強可以
(其實玉米湯很不好做 要做的好吃很費工,像紅屋的玉米跟海鮮湯都很不錯
很多人都決得玉米湯是小孩子喝的,所以去吃西餐大都點洋蔥或海鮮湯
其實好喝的玉米湯也是要用心才做的好!)
他雖然有加一點現成的東西 不過玉米湯要做難吃也不容易
重點就在海鮮湯啦! 喝起來就像.....水..加味精 加高湯包
一點海鮮跟番茄味都沒有
後來有問她們這個湯怎麼做的..做法完全錯誤..
使我開始懷義這家店是什麼廚師阿
麵包 我家牛排用的麵包 ==>算了 這沒什麼好計較的
主菜 吉士鮪魚焗飯 味道很普通 甚至決得有點失敗
醬料 跟飯根本就沒有一體的感覺
在吉士下面 根本就是白飯 然後加一點鮪魚肉削
鮭魚排加義大利麵
鮭魚排 烤的太老 上面淋的奶油醬 也不夠味
松子義大利麵倒是普普不難吃
決得兩樣主菜都相當普通
至少與我的期待相差甚遠,並沒有所謂五星級的手藝
我重視的是做菜的用心程度
他所做出來的菜,實在不到美味的程度
決得敷衍的感覺居多
後來詢問,她們的廚師 來自福華 我也當場對她們說出我的意見
這不該是這種程度的廚師做出的菜
他請我下次再去品嘗她們的豬腳 說是招牌
福華過去的德國豬腳的確做的不錯
但是也絕得還好 決得洋蔥的豬腳也別有一翻新意
不過我很懷疑她們廚師的來歷
如果下次還有機會去吃
大概會點這道吃看看
不過目前為止我的感覺是 這家店不值得去
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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