→ CL4:因為我有一批很便宜的牛肉唷 kekekeke 推140.114.221.125 12/25
→ jzs:因為是美國牛肉嗎...XD 推 61.70.184.204 12/25
其實吃壽喜燒的次數並沒有很多
這種有名的日本食物
其實吃起來感覺不錯
只要用的材料還不錯 醬汁味道不錯
再沾不錯的蛋汁
吃起來就還瞞好吃的 口味 跟 口感
可是如果要說缺點
其實之前就在漫畫看到過(美味大挑戰)
壽喜燒 的一個缺點 就是其實吃不到肉本身的美味
吃的時候真的會有這種感覺
因為肉片薄 醬汁味道又重 剩下的大概就是口感跟醬汁的味道吧
肉的美味其實吃不太出來
比起來 汕頭火鍋 反而比較能嚐到肉本身的味道
後來想一想 其實shabu-shabu也有這樣的問題 因為肉片大都很薄
一涮 肉本身的味道就幾乎沒了 即使肉用再好也沒用
書裡說 這兩種條理法只會讓肉變難吃
其實想一想 覺得也對啦
的確吃不到本身肉的美味
在想到燒肉
有的燒肉店 肉會加上醬汁 可是我自己比較喜歡的是灑微量的鹽 可以提味的就夠了
因為我覺得那樣就吃不出肉本身的甜味了
當然如果肉的品質本身就沒甜味
那 寧可加醬做點掩飾吧 其實肉本身有甜味的燒肉店我遇到的都不多
可是有的明明肉的味道就夠還加醬 就會覺得浪費了
其實覺得可能我自己是比較愛吃材料本身味道的人吧
也不能說壽喜燒或加醬的燒肉就不好吃
其實吃起來感覺也還不錯 只是感覺沒有吃到肉的充實感
@@!!!!...居然為了想這種問題想了好久..會不會有人覺得我很白痴阿
ps:最近有聽說一家有在進口頂級肉品的店
可是價錢很便宜歐
太和殿用的那種牛肉片 一大包好像沒多少錢
還有一整條的菲利跟沙朗牛排 一條大概可以切成8塊吧
一條好像不到1000塊 PRIME等級的ㄝ
過兩天去採購一下吧..想吃好吃的肉...^Q^~~~
不懂為什麼可以賣這麼便宜
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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