不喜歡一般 燒肉店感覺的人可以來這家原燒
基本上感覺比較像西餐的感覺 (可以想像西提 或者 陶版屋那樣)
每個燒肉的位置都有隔間
私密的感覺還不錯
東西算是走比較精緻的感覺
這家店用炭火燒烤 炭是白色的
套餐幾位版友介紹過了 我就不介紹了
說說昨天去吃的經驗
因為套餐有附 許多其他的東西 有些東西我其實並沒有很喜歡
所以這次我選擇單點
單點一份牛肉拼盤 680 (單點牛肉拼盤有送 石鍋拌飯)
份量比套餐的要多不少 重點想吃肉的話 我建議用單點
(套餐也是兩人份合成一盤 份量要比那樣的份量還多不少)
牛五花 (這個比較普通 應該是合成肉 不過佔的份量也很少)
無骨牛小排
還有一種我忘了^^!!!
不過另外這兩種肉都很不錯吃 店家標榜用4mm厚的肉片
除了幾種沾醬之外 (醬油,辣味燒肉醬, 檸檬)
我個人最推薦 在烤好的肉上灑上 海鹽 (這種鹽味道很豐富)
石鍋拌飯我個人決得soso
牛舌 480
份量也不少 用牛舌做成像是花朵的感覺
圖片上份量看起來很少 實際上還瞞多的 10片以上吧
牛舌稍微燒烤之後 在裡面包上 附的蔥 味道很不錯
蔥已經加了檸檬 還有一些調為 所以包起來吃 味道很一體
鐺鐺當 來個美味大挑戰的吃法
只燒烤單面 然後燒烤到另外一面稍微變色 上面充滿肉汁
就可以拿起來了 然後在湯汁面放蔥
可以吃到有別於雙面都燒烤更多的肉汁 個人決得這種吃法還不錯 (不過前提是敢吃)
後來加點 了 羊排 (180) 跟 香魚 (150)
羊排 有兩支 其實還瞞厚的
由於已經是最後 其實還瞞擔心 烤不烤的熟
這時候再次見識到炭火的好處
因為炭火的穿透力比較強 所以其實 羊排雖然厚 還是還是可以把熱傳到裡面
羊排相當嫩 很不錯吃~
香魚算是相當麻煩的食材 也是兩條 不過倒是相當的大隻而且肥
服務生教我們怎麼烤香魚
要先烤魚肚子 把魚立著 烤到整條魚上面的水氣差不多消失 (差不多就要5~7分鐘)
然後再把魚平放 燒烤約7分鐘 翻過來再7分鐘
魚烤完 差不多要20分鐘的時間 而且要火比較小的時候烤
不過還算值得 味道不錯歐 喜歡吃魚的朋友應該會瞞喜歡的~
^^ 個人的一點推薦囉~~~~
※ 引述《gigita (找回了重要的東西)》之銘言：
: 等了好久 昨天終於去吃原燒了
: 訂位的過程雖然坎坷 但結果是值得的
: 我們一行人
: 從11月中旬開始打電話
: 每天保守估計3~4通
: 但始終沒人接
: 後來終於皇天不負苦心人
: 在月底的某一天有人接了
: 卻告訴我們
: 要等到12/4之後才開始接受12/18的訂位(2週前)
: 好啦
: 12/4日
: 當然又是動員了全辦公室
: 有空的人就猛打電話
: 還好後來有訂到
: 雖然是12/4當天訂的
: 不過是在晚上才接通
: 所以只能訂到8:50(晚餐)
: 不過昨天的用餐經驗真是舒服愉快.我們點了六人份的拼盤(580/人份),
: 而附餐當然是每種都有點,大家一起share.以下是我對每道餐點的感想:
: 沙拉--泰式春捲:用太適合粉皮加上萵苣包成手卷狀,內容物...我吃不出來
: ,但就是一些生菜蛋皮絲類的東西,很清爽,但不算特別
: --番茄沙拉:是一整顆醃過的去皮番茄,上面有一些酸酸甜甜的洋蔥絲...
: 我最喜歡這個了!強力推薦愛吃番茄者一定要去吃!!
: --優格水果:嗯...好吃但不特別
: 湯--番茄湯:是三種湯中較清淡的一種,但番茄洋蔥和海鮮搭配得恰到好處
: 蛤俐湯:是清湯喔!透明的湯頭中隱藏著意外的奶油香...而且蛤利又多又大
: 味增湯:是三個湯品中唯一的濃湯,甜鹹恰到好處的湯頭中有兩塊三角形的
: 日式油豆腐,還有很多海帶芽...
: 飲料--桑椹烏梅汁:是順口的烏梅汁,加上烏梅汁冰磚(就是同一種果汁作成的冰塊)
: 所以就算冰塊溶了,果汁味也不會變淡.相反的,因為冰磚中還有
: 桑椹顆粒,所以隨著冰塊溶化,果汁的香味也愈來愈濃...
: 肉--牛肉:依照服務生介紹的考法考出來的牛肉簡直就是...啊!極品!
: 什麼香醇軟嫩,入口即化...只要你想得出來,用來形容每味肉品的語詞
: 都可以套用在它身上!! 再沾上醬料,又是截然不同的美味!
: 豬肉:也很好吃,但因為先吃了牛肉,相對上就覺得豬肉比較油,
: 當然也沒牛肉甜
: 小菜--牛肚:我不敢吃,不過朋友說吃起來香香脆脆還不賴
: 魷魚軟骨:他們漏送，所以沒吃到(所以後來就以想九折優待的方式致歉,
: 感覺也還算周到)
: 石鍋拌飯--嘴跟手都好忙阿...所以沒有好好品嘗...不過應該就是一般韓式餐廳吃
: 到的感覺
: 石鍋鮮蔬--這次是蛤利絲瓜湯...讚讚讚!!!!料多味美,清爽解油膩!這道湯出現
: 的時機真是恰到好處!
: 甜點--原燒冰淇淋:嗯...就是一球香草(or牛奶)冰淇淋,搭配炸過的義大利麵條
: 沾著吃...
: 喔,差點忘了,旁邊用糖粉灑上"原燒"兩字作裝飾...@#$...
: 紅豆湯:不算太濃郁,紅豆並沒有煮到過爛(變成豆沙泥加紅豆殼湯),
: 搭配烤(炸?)過的小湯圓吃其實不錯
: 水果派:極品再次出現!!!餛飩皮中包著麻薯,一點點豆沙,加上你絕對
: 猜不到的--香蕉!!!!!!!!
: 阿~~~~這些東西在嘴裡產生的共鳴,真是協調到不行啊~~~
: 最後還有咖啡和紅茶,算是一個完整的結束.
: 我們一行8個人,點了六人份的拼盤(NT.580x6),再加上加點的蔬菜拼盤,香魚,草蝦,
: 最後又因為服務生漏送一道小菜而得到打九折的優待,所以平均一人只要500.雖然
: 吃得不算太飽,算是很舒服的剛剛好,但整個過程(服務人員的態度,燒烤過程可以
: 與朋友產生的互動)都相當開心.而且一點油煙味也沒有!真的,一.點.也.沒.有!
: 還有...不建議加點蔬菜拼盤,因為很難烤熟。香魚,草蝦也沒有什麼特別的地方...
: 總之,去原燒,就是要吃肉!健康地吃,吃好吃的肉!
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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