推 cyla:時的中午也有牛排的套餐嗎？還是週末才有？ 210.85.66.82 03/06
推 purpleviva:中午都有歐^^ 可以爬一下文 有比較清楚的說明 218.166.24.161 03/06
→ cyla:了一個字：平（時） 謝謝～ 210.85.66.82 03/06
這次是我第二次造訪 La Giara
上次讓我感到很滿意的 La Giara 成了我這次辦家聚的地點
比起上次的不太會點菜 這次倒是比較駕輕就熟了
(雖然一行六個人最後光點菜就差不多一個小時 ^0^!!!!!)
點菜的小姐也相當熱心的替我們介紹怎麼配菜 會比較好 很親切
那麼讓我一一來介紹^^~(呵呵 因為人數多 吃到了不少菜色..這學期來多辦幾次吧 呵呵!)
============================ 前菜 ========================================
前菜的部分 (小姐推薦我們用 前菜還有沙拉的混搭)
小牛肉鮪魚醬 & 海鮮沙拉
海鮮沙拉 裡面有蝦子 透抽 等等 配著生菜一起吃 感覺不錯
小牛肉 指的是4個月大的小牛 特色是 他沒有一般牛肉那種"腥味" 味道非常清爽
也沒有什麼脂肪 小牛肉片上面 加了不少香料的鮪魚醬 實在是一到很不錯的冷盤
(堤外話 個人推論 因為小牛肉的味道清爽 脂肪少 因此搭配其他醬料
味道的突顯會更明顯 不會有味道彼此衝突的狀況發生...
話說義大利菜跟法國菜偏好小牛肉 我猜想是這個原因(醬料&香料..)
參考文獻 美味大挑戰 尼斯牛排的那一篇 鵝肝醬跟牛肉脂肪味道相衝突 堤外話結束)
================================ 湯 =======================================
今天的湯 是蘑菇湯 顏色是褐色的 非常非常濃厚的蘑菇味
學妹不敢吃菇類
所以一上菜之後大家都不告訴他這是什麼湯 一直到喝玩才跟他講 :p
=========================== 種類眾多的主菜 ==============================
今天的重頭戲阿
今天共有四道主菜 分別是 大師牛排 x 3
胡桃碎片藍乳酪馬鈴薯麵糰
百里香小牛肉天使髮麵
義大利方餃(內餡是Ricotta Cheese、sauce是蕃茄sauce)
大師牛排 還是一樣的十分美味 (蘑菇醬料的菲力牛排)
其中一份 點了三分熟 肉質的軟嫩立刻被強調出來
但是個人決得 似乎還是5分熟 跟 醬料的搭配是比較完美的
(另外餐廳似乎相當強調一點就是 許多客人不敢吃有帶血的
所以如果你敢吃 可以先跟餐廳說 不然大部分做出來大都是7分熟)
百里香小牛肉天使髮麵
主要應該是香料的搭配 這道的口味算是比較清淡的
天使髮麵 吃起來就像 麵線吧!
義大利方餃(內餡是Ricotta Cheese、sauce是蕃茄sauce)
這道也是受到大家相當的好評
比起一般我們吃到的餃子 除了內餡的不同 皮的口感跟味道 也比較濃厚
胡桃碎片藍乳酪馬鈴薯麵糰
麵團裡面柔入馬鈴薯 麵團吃起來的口感 有一點點像貓耳朵
但是卻像馬鈴薯一樣的鬆軟
放在加了藍紋乳酪的白色sauce中 這道菜的味道相當的重
別以為份量看起來少少的 吃下去可是非常的有飽食感
(我最後居然吃不完 偷放到學弟的盤子裡 :p)
==============================多采多姿的甜點===================================
焦糖奶酪 這道實在是很棒阿 他的彈性也讓學弟妹們感到訝異
入口之後的濃醇口感 更是讓人覺得美味
(可惜一個學妹不太敢吃....下次補償......就這麼決定了...哈哈!)
巧克力提拉米蘇
並非傳統的提拉米蘇 而是 提拉米蘇蛋糕 上面灑了許多巧克力粉
也不會太甜 這道也不錯吃!
還有一道應該是 ice cream 有點類似我在tutto bello吃到的 是塊狀的ice cream
也是非常好吃
最後因為他一度牛排的熟度送錯 因此補償我們多送了一個派
熱熱 鬆軟的派 上面有的水果的醬料 這道也讓大家覺得很開心
再喝點飲料 大家閒聊一番 大家都摸著吃撐的肚子 心滿意足的離開
侍者貼心親切的服務 也讓今天的聚餐進行的非常順利
今天總結4500左右~(還開了4~6瓶的evian) 實在算是很便宜了! 6個人ㄝ)
我付的絕得物超所值 心甘情願
很推薦大家"中午"去吃...但是記得要定位
(也許因為美食版的神奇魅力 他的客人越來越多了)
最後有一點點題外話
這種餐廳 如果他做出來的東西不是你要的 比如牛排的熟度
就要提出來 他們會很樂意的替你換 之後你再去 他們就會知道你喜歡怎樣的東西
不然他們都會以大眾標準再做 不說出來 他們也不知道你喜歡是怎樣的
另外 la giara 尚有菜單上沒有的菜色 像今天他就跟我說其實他們還有薄片的菲力
熟度的控制跟美味 更勝過大師牛排 讓我想到了tutto bello的薄片菲力
可是那就要特別跟他們說 或者 請他們推薦 畢竟 我們對義大利菜不是這麼的熟悉
給大家的一點點建議
又是滿足的一天啦~~~繼續往充滿美味的明天邁進~~~
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ps:
個人很推薦他的紅醬 也許很多人覺得紅醬沒什麼 可是我絕得應該是沒吃到好吃的
因為我也n年沒吃到好吃的紅醬了 (只好吃白醬,不容易做的難吃)
但是做的這麼道地的我還真的很少吃到
推薦給大家試試看!
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( ^^)( ^^ )
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看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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