: 麻煩知道的人推薦一下吧!之前有上去看了一下
: 精華版，不知八德路上的大澗發B1的旭屋如何呢?
: 還是上闔屋比較好呢?(當然希望不要因為是吃到
: 飽的，就菜搶成一堆的那種…:p)謝謝!
我對上闔屋一直沒什麼好印象 也許東西種類算多 但是個人認為好吃的沒幾道
至於 旭屋
當初吃到相當驚豔 在板上跟大家推薦 不過之後就看到不少負面評價
昨天颱風要買點糧食 微風廣場沒開 跑去大潤發買 順便吃個飯
我開始可以體會版友的報怨 不可否認 吃到的品質跟我去吃到的時候有一定程度的落差
服務方面 幾個服務生是ok的 老闆娘人也很好!
可是有一兩個服務生真的很兩光 點菜的時候居然發呆
有的菜他根本沒寫上去 那當然送餐速度也就完蛋
食材方面 首先提到當時讓我訝異的握壽司 跟 生魚片
有板友提到跟爭鮮等級差不多 我很訝異 因為當初我吃到的
握的形狀都是很漂亮的扇形 食材也相當鮮甜
不過這次去吃的感覺就握的隨便 像飯糰 生魚片的品質也有差別
鮭魚子 味道似乎也沒這麼好了
再者 一開始送上的海鮮盤 如同幾位板友所說 扇貝的部份感覺快壞掉了
牡蠣 也沒有當初我吃到的那麼像牛奶一般濃郁 品質有差了點
以上 是這次讓我絕得有點失望的部份
但是 讓我感到高興的部份依然有保持
雪花牛肉的肉片相當好吃
炸蝦跟烤雞肉(上次沒點) 口味也都相當的不錯 精緻度算ok了~建議炸蝦可以多點
生蠔 還是相當的飽滿 往往在吃到飽的都相當乾扁 她的相當的飽滿
綠色的醬料也很不錯 (可以參考之前一位板友的文章 記得有照片)
今天還耍奢侈 把飽滿的生蠔放下去煮 ^^!!!! 我說真的 超好吃....
直接吃 或者 沾點生魚片的芥末醬油 讚!
牡蠣不夠飽滿的失望完全被取代 (別被老板娘看到就好~~~^0^!!!)
再來就是 葛莉 活的就是不一樣 跟上次一樣會夾筷子 生命力堅強
一丟下去煮 沒幾秒就開了 裡面的肉還是超飽滿大顆 很好吃
煮過之後湯頭也幾乎沒有腥味~
最後就是鯛魚片了 (其實這應該算是台灣鯛 : 吳郭魚片)
超軟嫩 口感跟味道都好棒 筷子還不能太用力夾 不然一下就散了 跟冷凍的截然不同
之後又續了幾次
雖然有點小失望 但是整體來講 我絕得還是直得吃吃 至少比上闔屋好多了~
給大家參考!
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( ^^)( ^^ )
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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