說到吃烤方(東坡肉)
我想10個人大概有10個人會說出上海鄉村這個名子
因為不容易找到同伴一同前往 讓我少有機會前往用餐
但是實在想吃到不行 雖然只有跟女友兩個人 還是前往用餐啦
由於實在很肚餓 肚餓的時候最想的就是大口吃肉大口扒飯
點了一份烤方 (350 ??)
青蟹粉絲堡 (580 )
炒青菜
一份糖耦 (用蜂蜜製作出來的蓮藕 傳統的上海點心)
上海鄉村最為出名的菜 莫過於烤方 來這裡的客人幾乎是人人都會點上一份
在我印象裡
鄉村的烤方是一整塊方正的東坡肉
沒有用刀先切片 可是卻軟嫩到用筷子就可以把它切開
色澤晶瑩剔透 有人將之比瑜成一塊紅色的寶玉 我絕得相當的傳神
(不過今天來用餐的時候 東坡肉已經先用刀子切片了 )
一入口...表皮滑嫩富有彈性的膠質口感 瘦肉的部份也也非常的軟嫩 形狀卻很完整漂亮
口味 濃而不膩 而且味道"完整"
怎麼說呢 話說之前也在上海極品軒點用這到烤方來享用
雖然也是很好吃 可是跟這個一比 口感上 就相形見拙了 整體的感覺太棒
不過更重要的是 味道 就是差了這麼一點點不知道什麼東西的遺憾
上海鄉村的風味給人更強烈 而且更具有魅力
配著飯 我們很快的吃完了半份的東坡肉 (兩個人吃實在有點勉強 3~4個人差不多)
青蟹粉絲堡
或許因為我沒吃過好吃的青蟹粉絲堡吧 會點這道菜只是純粹因為女友喜歡螃蟹跟粉絲
在京星集團吃到的 我都絕得冬粉是冬粉 螃蟹是螃蟹 品質本身也不好
但是在這裡吃到的 一打開滿滿的螃蟹風味就衝了出來
吃了一口粉絲 滿滿都是充滿了螃蟹的甜味跟鮮味 真是好吃~毆毆毆毆
讓不是很喜歡吃粉絲的我 也吃了好幾碗
螃蟹肉也很甜 一吃就知道是很新鮮的螃蟹 也讓我對這道菜改觀 到現在我還唸唸不忘
青菜 跟 糖耦 我就絕得SOSO 了 (大概因為在上海太常吃糖耦 現在要求比較高)
整體吃下來 真是絕得超級滿足的 不管是 烤方 還是 青蟹粉絲堡
都美味到不行
今天這樣吃下來大概1200~1400 吧!
不過幾乎 烤方 半份 還有糖耦幾乎是全部打包 大概可以3~4個人吃吧!
狠推薦歐^^~
PS
一道菜大概是200~300左右
一些比較貴的海鮮會比較貴 筆如 海蔘 鱔魚 螃蟹 大概500 左右
給大家參考囉^^~~~
廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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