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倒數第二次家聚～～
學妹挑了我一直很想去吃的店唷！！
其實大家都已經在吃畢業家聚了～～
不過我們家的小學妹超貼心～～
硬是要我畢業之前先再吃一次因為我實習而DELAY的期中家聚....
興高彩烈的下了樓～～想說吃家聚就不用帶相機了～～
結果問學妹要吃什麼～～才知道今天竟然要去吃「蔵月」....
這間店剛開不久的時候..那陣子我正巧對日式炸豬排很有興趣....
一直嚷嚷的要去吃吃看～～也看了一大堆人的食記....
只是沒想到在一連串的因緣巧合下一直苦無機會....
過了那麼久～～終於有機會去吃吃看啦～～
關於「蔵月」的背景就不用多說啦～～
有興趣的人到PTT的FOOD版搜尋一下就會有啦～～
推開從大門..餐廳內的燈光昏黃柔和....
搭配上從外面部太容易直窺內部的裝潢....
讓人感覺用餐頗為輕鬆自在....
蔵月的菜單十分豐富....
除了最基本的小里肌、大里肌豬排外....
還有各式各樣的花式豬排..看了真是讓人食指大動....
不過秉持著東西還是要吃原味的道理....
我當然是不會去點那些花式的豬排....
不過三個學妹分別點了三樣不同的花式豬排....
在最後可以稍微提一下我分別嘗了一塊的感覺....
豬排店很流行的自己磨芝麻
一入座之後..桌上已經擺放好筷子以及一碗芝麻....
現今的日式豬排店都很流行讓客人自己磨芝麻....
對我來說第一次是還蠻有趣的..之後幾次我就懶惰了....
乾脆叫同行玩得很開心的人順便幫我磨一磨....
前菜沙拉
用餐區後面有一個冰箱..裡面放滿了滿滿的沙拉容器....
依照點餐完成後上沙拉的速度..我想那應該不是用來冰容器....
而是擺放滿了裝盤好的沙拉吧～～
不過新鮮度還可以接受..只是搭配真的有點奇妙....
很難幫這盤沙拉分類..有生菜、水果、燻鮭魚還有泡菜....
搭配上也很難講出到底是哪一類的沙拉醬....
我只能用奇妙來形容..不過口味到是不錯..我個人特別喜歡泡菜....
小里肌炸豬排套餐--NT.280
蔵月的套餐中..飯、湯、高麗菜絲都可以無限續（如果有點咖哩也行）
白飯的口感真的很不錯..軟硬適中又有光澤....
我硬生生的就多吃了一碗飯..好吃的白飯令人難以抗拒....
味增湯的味道我很喜歡..不過對某些人來說應該會太鹹....
但是我還是狂喝了三碗..很妙的是味增湯是裝在茶壺裡放在電熱器上....
要續的時候是從「茶壺」裡倒出來的..哈哈哈
主角的炸豬排..小里肌跟大里肌比起來油脂較少..但是更為軟嫩....
剛炸好的豬排上桌..油炸的火候不差..外表的麵衣酥脆....
夾起第一塊豬排入口..還被噴出的肉汁燙到舌頭....
軟嫩的肉質也讓我印象深刻..整體來說可以算是十分好吃....
但是豬排這種東西真的只能趁熱吃....
家聚一定會聊天..邊聊邊講加上冷氣空調的摧殘....
吃到最後一塊的時候整個滋味已經大打折扣....
所以吃豬排還是先專心趁熱把他一口氣吃完吧～～～～
另外我還嘗了「蘋果乳酪豬排捲」、「起司豬排」還有咖哩的味道....
整體來說我還是建議吃原味豬排就好..花式豬排有個先天上的缺憾....
就是豬排的厚度一定打折扣..這就少了吃豬排的一個大樂趣....
而且也因為這樣豬排很容易炸的過老..就吃不出軟嫩的口感....
至於咖哩醬的味道中規中矩～～但是並不是日式咖哩的口味....
總結來說這次的用餐經驗非常愉快....
除了跟可愛的學妹用餐心情自然不差外....
整體的服務也很不錯..服務生態度親切主動....
倒茶、續湯、續飯動作都非常的快....
但是考量的價位..偶一為之來常常應該還算不錯的選擇....
但是切記還是點原味的豬排較佳..價格也較便宜....
蔵月 新とんかつ 日式精緻豬排料理
地址：臺北市大安區和平東路３段58號１樓
電話：02-27338720
備註：需加10％服務費，用餐時段建議事先定位。
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╰○︿′
‵︿） 就是耍任性...
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