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看到網路上的文章....
找了一天閒閒沒事就自己跑去吃了....
主要就是賣紅燒鰻魚湯跟米粉還有魚卵....
點了米粉跟紅燒鰻來嚐嚐....
米粉是很正常的台式炒米粉....
小份的份量不多..加點辣椒醬味道還不差....
主角紅燒鰻
跟以往我對紅燒鰻的認知不同....
我印象中的紅燒鰻是建立在基隆夜市的....
所以初見到這一碗紅燒鰻的時候還蠻傻眼的....
一整塊碩大的鰻魚..外免裹上蕃薯粉後油炸....
醃漬過後的鰻魚肉香氣獨特..口感也不錯....
鰻魚必定有的魚刺也幾乎都是又大又長....
少了細小的魚刺擾人..更能安心的享用....
而湯頭則帶著濃濃的中藥味....
跟我腦海中認知的紅燒鰻滋味也不相同....
配上脆甜的大片高麗菜..味道真的不錯....
我也很難得的把湯喝光光....
在炎熱的午後來吃這東西....
其實是有點補過頭、熱翻天....
讓我吃完馬上去旁邊的五十嵐買杯青茶消暑....
但是好滋味還是好滋味..價位也還OK....
算是有名的有道理唷！！
昌吉街紅燒鰻
TEL：25927085
地址：台北市昌吉街51號（市場旁）
營業時間：09：30～24：00
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