推 Vanessa0803:我也推這間 我爸媽都超愛吃 長輩也是 163.21.145.253 09/17
禮拜一晚間全家人到承德路上的三德飯店用餐
之前就曾耳聞此處的飲茶很不錯
但沒有吃過也不曉得用餐方式
進了餐廳後服務生很快來招呼並且安排座位
用餐方式有兩種
一種是399加茶資加服務費吃炒菜跟飲茶點心到飽
一種是單點
後來我們家是選了吃到飽
桌上有一堆小夾子,基本上每點一道菜都需要一個小夾子
菜出來後在把夾子拿出來又可以再點菜
小夾子好像有八個吧
詢問的過程服務態度都很好
且服務生很細心的先說,一般是照人數上菜,如果後面越吃越撐,可以要求減少份量
我們共計點了寧式臭豆腐,燒鴨+叉燒,牛腱肉片+油雞,豆酥鱈魚,蘿蔔糕,腐皮捲,宮保雞丁
京都排骨,左宗棠雞,白灼蝦,魚翅餃,燒賣,蔥爆羊肉,炒劍筍,炒高麗菜,黃金蝦球什麼鬼的
還有椰果西米露
燒鴨跟叉燒
我不吃燒鴨所以不知道,家人是說部位不好;叉燒很好吃,但有點點硬
如果喜歡吃外皮酥內裡軟的應該會覺得蠻不錯,像我跟我弟;但像老人家如我爸媽,都覺得
太硬了
宮保雞丁
吃得出是大火快炒出來的,雞肉夠嫩,不辣,味道很棒但偏重,不適合單吃,也許配白飯會比較
順口喔^^''
白灼蝦
蝦肉清甜有彈性,口感有點類似沙蝦,蝦膏蠻豐厚的,新鮮度也很棒,後來我們又點了一盤
蘿蔔糕
就是普通的帶有蘿蔔絲的港式蘿蔔糕,很普通
腐皮捲
鮮蝦腐皮捲炸得有點黑,賣相不好,內餡就是蝦仁韭黃等等,吃起來還不錯呢,但也是很一般啦
寧式臭豆腐
在點菜時聽到隔壁桌的人說這邊的臭豆腐很不錯喔,我們在第一輪就點了,等了小久
上來是三大塊臭豆腐,蒸得很入味,夾起來的每一口都吸滿湯汁
聞起來是臭到不行,不喜歡這種味的可能要忍耐一下啦
京都排骨
外型長得好像沒骨牛小排,但比較小塊,看起來超油,味道就是蠔油跟黑胡椒吧
算是炒菜裡面比較普通的一道,我不喜歡排骨帶筋,我不會吃筋
就把這京都排骨咬得七零八落,最後我們吃完把筋排一排好像一開始那一盤XD
牛腱肉片+油雞
就是一般吃的那種切片牛肉,太硬了,吃了一片就沒興趣啦,周胖子餃子館的蒸牛腱肉片
還比他好吃;油雞部位也不好,很多肥肥的油塊在上面,肉倒是挺嫩的,味道也很不錯
左宗棠雞
吃了好多雞,想起來怕怕的,因為弟弟不曉得什麼是左宗棠雞就叫來吃吃看
吃完後還是不曉得這是什麼@@,反正就是一些雞柳,外型紅紅的炒得有點酸酸甜甜的
但主要還是鹹的,雞肉嫩到個不行啊,超級好吃
豆酥鱈魚
這是除了白灼蝦外還有點第二盤的菜,鱈魚的大小大概是一般外面吃的一半
但是厚度比較寬一點,肉質很有彈性,上頭的豆酥好香好香,豆酥的香味整個的滲進魚肉裡
上菜後30秒內消失無蹤,真是好吃啊
魚翅餃+蟹黃燒賣
燒賣的肉吃起來還蠻Q的,魚翅餃的也是,可是吃到飽的飲茶菜單裡竟然沒有蝦餃皇
真是殘念啊,其實這家的飲茶點心都還不錯啦,有一定水準了,只是沒什麼讓人驚艷之處
炒高麗菜/炒劍筍
高麗菜炒得火侯跟調味剛剛好,咬起來又脆又甜;劍筍是炒豆瓣+肉絲的,味道也非常好
有時候覺得反而這種家常菜比較看得出師父功力,大概是我太容易滿足:p
後來我爸點了蔥爆羊肉,醉蹄膀,跟黃金蝦球什麼鬼的吃兩三口後就落跑了
我不敢吃羊肉,但我有吃蔥,好香好嫩啊,如果是不是配羊肉我一定很愛這道菜
蹄膀沒興趣沒吃
黃金蝦球是炸的,外皮不曉得裹了什麼薄薄一片一片的,吃起來很脆
咬開後蝦子味就從內部瀰漫出來了
是很不錯的一道菜
後來有點西米露,是椰果口味的,我很愛喝西米露,一大碗公大概有一半是我喝的
味道也是很一般的,不錯吃可以接受的口味,最讓我心動的西米露還是蓮園的吧!
吃的菜色大概就降子,幾乎每道菜都還蠻好吃的,我好像很久沒吃到這麼超值的餐廳了
因此推薦一下
另外服務態度蠻好的,像餐廳成反L型,我們坐在比較短的那一區,長的那一區有飲料
但我們沒看見,服務生還會問要不要喝果汁,並且強調是"不用錢"的
雖然果汁不太好喝(有點像辦桌的SUNKIST),但心意誠意足,讓人用餐很愉快
最後我們買了一本餐卷,一人399不必另加茶資服務費
服務生說十月起她們要漲價了,餐卷跟晚餐都一起漲,晚餐會變499/人吧
餐卷一本十張4290,服務生還blablabla講了很多什麼以後用399餐卷要加100?之類的話
我沒聽清楚,反正想吃這個月趕快去吃囉!
真的蠻不錯的一家餐廳
※ 引述《superfat (胖子超)》之銘言：
: 星期1-5晚上一個人是399+30茶資+1成吃到飽 整體感覺還挺划算的
: 菜色不少挺齊全 飲茶方面也很多 可惜太多炸的 蒸的比較少
: 燒臘方面 挺好吃的 牛肉很入味 叉燒也不賴 可惜油雞和燒鴨切的部位不好
: 熱炒放面 口味很不錯 不過可惜稍稍偏鹹(不過也可能是我吃的淡) 而且有點油
: 宮寶雞丁 豆酥雪魚都不錯吃 食才也很新鮮實在 份量可以自己調整
: 我個人很推薦寧式臭豆腐 真的有夠臭 而且蒸的很入味
: 每到熱炒和飲茶應該都是現作的 因為上菜時間不是很快 尤其是需要蒸的食物
: 我們詢問服務生 他們強調都是現作的 吃起來感覺也應該是這樣
: 服務態度很不錯 可惜有個服務生小偷懶 飲茶的茶葉喝起還很爽口 挺高級的
: 不喜歡喝茶 也有果汁可以選擇 不過小缺點是 荷葉排骨好鹹喔@@
: 而且可能是因為之前沒有吃到飽 所以料理方面可能都偏鹹 有點油膩
: 吃太飽後肚子真的不是很舒服 不過蒸的食物實在很爽口
: 建議食量普通的朋友 可以在第2輪將份量減半
: 整體而言 晚餐一個人450吃下來 食物又有一定水準 確實挺划算的
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