餐廳名稱：PASTA QUEEN
消費時間：2011年/12月
地址：台北市大安區四維路208巷14號
電話：(02)23254960
營業時間：週一-週五： 12:00~14:3018:00~21:30
週六： 12:00~15:00 18:00~22:00
週日： 12:00~15:00 18:00~21:30
每人平均價位：套餐約300-350 平日另有200出頭的商業午餐 不收服務費
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其實我很少在過節的，不過這回還是應景一下和朋友約24號平安夜中午聚餐，朋友想吃義
大利麵，身為訂位小天使的我理當得尋找個合適的用餐地點囉！但當我們敲定約會時間已
經是聖誕節三天前，各大熱門餐廳早就被訂滿了，連續打了幾通電話想訂位未果，忽然想
起幾個月前去過的PASTA QUEEN，當下就打個電話碰碰運氣，還好皇天不負苦心人，總算
順利完成訂位。
店面的位置離捷運站其實不遠，從捷運科技大樓出站後，從麥當勞旁邊的巷子彎進去，走
沒幾步就是我愛的杏子豬排，想起來我就要流口水，不過今天要來個過門而不入...咬緊
牙根繼續走一小段路過路口，看到斜左方轉角是家幼稚園時向左轉，接著走到第二個巷口
右轉，很快就能看見PASTA QUEEN的身影囉！
不過沒想到令人意外的是，正值假日中五的用餐時間，餐廳內居然空蕩蕩一個客人也沒有
，隨後到達的朋友也覺得有點稀奇，不過他們認為地點交通有些問題所以如此。明明就是
聖誕前夕，這家店卻是如此光景，忍不住令人為她捏把冷汗。想起前回也是週六中午到訪
，那天的客數雖不算多，但也不如今日這麼誇張。
餐廳內部擺設裝潢的短期內沒太大變動所以就不多做介紹了，不過有趣的是店主還記得我
，挺意外的。
主餐有義大利麵/燉飯/披薩，+100元可以搭配套餐，內容包含麵包/湯/沙拉/飲料/甜點，
飲料甜點可以自選，其他內容則是由店家安排。
沙拉，一樣新鮮且爽脆可口，至於油醋醬我沒有特別的喜好，但搭配起來還蠻清爽。
麵包，上桌後擺著就忘了，當想起時早已微涼，還好冷掉後口感並不韌，外皮還有些微酥
，沾點湯汁一起入口很不錯。
湯，蕃茄基底裡面包含蔬菜，對我而言酸味略重了一點，不過味道濃郁而且很開胃，做為
餐前湯還不錯，上桌時熱度足，有維持住這個優點。店家每回搭配的湯品種類並非固定，
建議點餐前可以詢問以免有不敢吃的內容。
主餐的部份，今天我點的是松子青醬德式香腸直麵，麵條保留微硬的這點我很愛，至於醬
料有香氣，但不算特別，我個人還是偏好改良式調和奶味的青醬，香腸的部份數量不多，
口感則似乎不如預期中的表現。
朋友的奶油培根蛋黃起司麵，看起來蠻濃郁的，不過量似乎有點少的感覺，今天沒試味道
，就不多做評論了，朋友倒是吃得精光，想必不會太糟。
另一位朋友本想點紅酒牛肉醬寬麵可惜今天沒供應，改點了茄汁起司天使麵，細麵與紅醬
搭配上面再放上一大團起司，食用前要先拌勻，看起來還不錯，但我個人會比較喜歡料多
的組合。
飲料的部份，咖啡改由客人自己調甜度，附上糖漿和奶精讓客人自己加，不過使用便利沖
泡球包裝那種感覺有點微妙就是了。
奶茶的甜度有改善，順口多了。
甜點內容一樣是奶酪/起司蛋糕二選一，這讓不愛奶製甜點的朋友相當苦惱，或許能考慮
安排不同類型的選項組合才是。奶酪和前回相同維持著"手製感"，初回時不以為意，這次
在看就覺得有點不好，或許店家應該考慮更改呈盤的方式，否則視覺上真是大大扣分，撇
開這點來看奶酪本身還蠻好吃的，口感細滑夠軟嫩，配點百香果醬還不錯，不過不愛果醬
的朋友似乎有點困擾。
另外起司蛋糕的部份，朋友認為口感很微妙，我則是覺得雖然淋上巧克力醬視覺感較佳，
但會影響蛋糕本身的味道，或是遇上有客人不吃巧克力時會比較麻煩。
整頓吃下來感覺大約7.5分飽感，前回是因為和朋友另外加點了披薩來分才吃到撐，雖然
我個人食量偏大，但和普通男性相比大概也差不了多少，所以這樣看下來覺得整個套餐的
份量似乎稍微不足了。
二訪的經驗似乎不如前回好，雖然店主的熱誠依舊不減，但少了這環節的加持後去檢視時
，會覺得缺少將來再訪的動力，雖然餐點口味都不錯但少了一點吸引人的特別之處，加上
交通稍微偏離了平常的活動範圍，真的不明白自己何時有機會再來。(說到交通這點其實
也不盡然，捷運只差了一站，步行時間相近，餐廳類型也類似的奧瑞岡我再訪的意願就非
常高。)
無論是初訪前或二訪後都有上網搜尋相關的食記與評價，看的出來大多數的客人對這家店
持正評，且也和我相同擔憂店裡的生意情況，兩回用餐的經驗都覺得未免太冷清，但當我
自己都想不出再訪的理由時好像又沒資格討論這個問題。
這樣想想或許是我的要求過多了，憑心而論，PASTA QUEEN依舊有很多優點，餐點品質與
口味穩定，幾乎都在水準之上，地點也安靜，隔絕了鬧區的喧囂，而且不用和一大堆人擠
在一起用餐，可以怡然自得的享受一頓飯，而且感覺店主是有熱誠的經營這家店，沒去過
的朋友或許還是可以找機會到訪的。
只希望這家餐廳將來能夠經營出自己獨有的特色，定然能夠吸引到更多不同的客群才是。
PASTA QUEEN
台北市大安區四維路208巷14號
(02)23254960
週一-週五： 12:00~14:3018:00~21:30
週六： 12:00~15:00 18:00~22:00
週日： 12:00~15:00 18:00~21:30
※不加服務費，接受電話預約
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