推 ahbean:C/P值很高的一家店 推薦!! 05/31 15:33
推 phix:禮拜天想去吃居然找不到....路痴...= = 06/04 23:48
餐廳名稱：玉丼
消費時間：2012年/4月
地址：台北市中山北路一段33巷15號(二條通內)
電話：(02) 2562-0062
營業時間：週二至週日11:30~14:00 17:30~21:30 (最後點餐21:00) 週一公休
圖文版http://www.wretch.cc/blog/pixel7/15462057
某次聚會朋友指定想吃日式蓋飯，原本考慮的地點是平成十九，不過店家打烊時間比較早
怕行程太趕，上網找了找資料，看到有網友推薦玉丼，交通位置也算方便，就敲定這次的
聚餐地點了。
從台北車站步行大概10分鐘，市民大道左轉中山北路，第一個巷口右轉走幾步路很快就會
看到玉丼的招牌囉。
週五的晚上生意很好，還好有事先訂位，店家為我們保留了兩人坐位。
味增湯和醬菜是自助取用的，愛吃多少拿多少。
味增湯理頭有放些魚肉蝦頭一起熬煮，蠻好喝的但整體口味偏清淡一點，喜歡濃郁口味的
朋友可能會比較不習慣，不過以無限量取用而言夠誠意了，唯獨有個小缺點是保溫鍋取用
時不是很方便，蓋上蓋子前還要先收把手。
醬菜口感蠻清脆的，不過感覺水分瀝的不夠乾，稍微可惜了點。
鮭魚丼 180 元
朋友的鮭魚丼，鮭魚很新鮮，四大塊的份量給的十分豪氣，比普通的生魚片大上許多，厚
度十足，不過食用起來有點不方便，還是切薄一點比較容易入口，另外自助區有芥末和醬
油可以取用，搭配生魚的米飯是使用熱飯而非醋飯，這似乎也是不少人介意的一點，另外
一道很受歡迎的漬鮭丼配的也是熱飯，但幾種海鮮丼配的似乎就是醋飯，點餐前最好和服
務人員確認一下。
薑汁燒肉丼 120元
原本想點的雞腿丼中午就賣完了，可惜了，想吃熟食的我只剩下薑燒和鮭魚鬆兩個可以選
擇，和生食相比感覺能選擇的相對少了許多，被歸類在熟食丼類的只有三項而已，肉食動
物如我當然是優先選擇薑汁燒肉丼。另外店家有給建議，因為每天食材準備份量有限，下
次如果有特別想吃的，可以訂位時一起點餐，會幫客人保留，
鋪在米飯上的配料份量很足夠，肉和洋蔥的口感也不錯，調味方面雖吃的出薑燒的鹹甜滋
味，但整體風味稍偏淡，一樣比較不適合重口味的朋友，但我覺得蠻剛好的，有種家庭料
理的清爽感，米飯的口感也是我喜歡的，顆粒完整且不會過黏，配上帶有醬油香味的湯汁
一起入口頗搭，一份丼飯的份量剛好，吃完頗有飽足感。
昆布小黃瓜 30元
表現普通的小菜，醬油的味道比較偏甜，自助區的醬油也是一樣的路線。
離開時順手拿了一張名片，店家還有Facebook粉絲團哩，有時候會po上一些限定供應的消
息，有興趣的朋友可以參考看看。
去之前有聽說玉丼是由日本女性廚師掌廚，可惜當天無緣一探究竟，不過外場有一位女生
應該是日本人，點餐時感覺對方很努力溝通不過中文還不是很標準，但是態度是很親切的
，店裡也有其他台灣籍的服務人員，所以點餐訂位方面不需要太擔心。
個人對玉丼的料理口味還蠻能接受的，整體雖然是比較清淡的路線，但有吃到的家庭料理
的親切感，重口味的人可能會比較吃不慣就是了，此外分量和用料都蠻實在，價格雖然比
起開幕時有調漲了一些，但和台北同類的餐廳相比應該還屬平價之列，以我個人而言，是
在附近時會想來品嚐的安定名單。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.84.87