餐廳名稱：捲捲義 pasta 義大利麵店
消費時間：2012年/09月
地址：桃園市中山路311號
電話：(03)339-2158
營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30
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捲捲義是朋友介紹的義大利麵店，就位在桃園市中山路上，離縣政府不遠，大夥挑了一個
週末晚上約在這吃飯，以前就有聽過這家店，行前也有上網稍微看了一下心得，整體評價
似乎不錯。
地點位置感覺不是很好，週末晚間經過的人不多，六點進餐廳時只有一兩桌客人，但等到
我們要離開前已經快坐滿囉，生意其實還不錯。
店裡的光線蠻昏暗的，亮度不足總覺得有點沒精神，或許也有人覺得這樣別有一番情調也
不一定，但我個人比較喜歡光線明亮的環境，會感覺比較新&乾淨，不過畢竟是小店經營
有些也不能太要求，取而代之當然會有其他長處在，像是那滿滿的書報架，殺時間很不錯
。
在這裡單點義大利麵價格約在150~250元之間，選擇套餐要加100元，會有麵包、湯、飲料
、甜點，披薩價格則是150元上下，義大利麵的口味還不少，麵條也有分幾種，如果是直
麵想換其他麵條要+20元，另外也有燉飯可以選擇。
餐前麵包每人一塊，切半的法國麵包抹上大蒜奶油烘烤，溫熱手感和酥脆外層的搭配總是
不會出錯的，而且蒜香很引人食慾，可能剛好餓了覺得一片還不太夠呢。
濃湯似乎是用蔬菜熬煮出來的，不過口味一般且略鹹。
蒜味蛤蠣細扁麵
最早上桌的一道，整體分量看起來不多但蛤蠣還算飽滿，朋友評價不壞，很貼心的附上了
盤子可以裝空殼。
魚子醬燻鮭魚細扁麵
雖然是白醬口味但是走清爽路線，口味意外的不重，醬汁附著力也不高，稍微嚐了一點麵
條，細扁麵煮過頭口感太軟了，不愛。
經典肉醬乳酪直麵
今天想吃基本款所以選擇了經典肉醬乳酪直麵，上桌前還會現刨上乳酪絲，但為整體口味
加分的效果不大存在感略低，番茄肉醬也一樣是清爽路線，以蔬果為主體嚐的出番茄自然
的酸味，但可惜麵條一樣過軟，而且是不費力一咬即斷毫無口感的程度......雖然感覺的
出來麵條本身品質不差，但烹飪手法可能不是每個人都習慣，喜歡彈牙一點的麵條點餐時
記得提醒店家。
橄欖油辣雞翎管麵
管麵口感一樣偏軟，但和直麵相比有好一些，調理過的雞肉口感不錯，朋友覺得整體偏油
，一樣是橄欖油系列，和以前吃過的相比油膩了些。
經典A.O.P辣味披薩
上桌時一樣另外刨了乳酪絲，現揉現烤的餅皮原本看顏色懷疑烘烤時間不足，但吃下去酥
軟的口感讓剛才的擔憂一掃而空，配上微辣口味的簡單組合其實還不錯喔。
飲料大家都選擇了果汁，沒想到是現打的，算是有驚喜到，濃縮還原的當然不能比囉。
蛋糕表現很一般，就是有個甜點吃這樣。
義大利麵套餐+四分之一的披薩這樣吃下來約8分飽，食量大一點的男生應該不夠，一個人
消費約300多感覺稍貴了些。
感覺捲捲義就是小店經營的模式，人手也不多，偶爾會碰上比較忙碌的情況，比如點餐介
紹到一半轉身去幫別桌上菜，或是部分主餐還沒吃完就將甜點飲料全數上桌，不過沒收服
務費要求太多恐怕過於嚴苛，餐點和個人口味不太合，對那過軟的麵條不大能接受，整體
看起來雖然是有用心的店家，但最最重要的料理吃不慣也沒有辦法，這部分畢竟每個人口
味不同，建議沒去過的朋友自行斟酌。
再訪意願:(20/100)，口味不合且稍微超出平常活動範圍，再訪意願不高。
捲捲義 pasta 義大利麵店
桃園市中山路311號
(03)339-2158
11:30-14:00 17:00-20:30
無服務費
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