餐廳名稱：B.waffle 鬆餅.班
消費時間：2012年/09月
地址：台北市市民大道4段138號之5
電話：02-27417500
營業時間：週二~週五 12:00~21:00
週六~週日 13:00~22:00 每週一公休
圖文版http://www.wretch.cc/blog/pixel7/15475719
B.wafflle是位在市民大道巷口的小店，離忠孝敦化站不遠，店面小小的座位數不多，販
售的商品僅有鬆餅、咖啡、茶而已。
所謂列日鬆餅是用加了珍珠糖的麵糰烤出來的，加熱過程中與鐵板接觸的糖會變成薄脆的
糖衣，而未融化的能增加鬆餅的口感，因為是用麵糰，口感也比用麵糊烤的更扎實一點喔
。飲料則是有機茶和公平交易認證咖啡。
大約只有10多個座位，連樓梯下方都放了一張桌子。
我們都點了原味鬆餅，飲料則是冰的水果茶和美式咖啡，這樣的下午茶一人要價差不多
130，其實不算便宜。
這理的鬆餅都是現烤的，所以要花點時間等待，不過好處是上桌時都是剛出爐熱騰騰的鬆
餅，用紙袋包著方便拿取。
B.wafflle的鬆餅偏長方型，略有厚度，經過烘烤呈現誘人的色澤，拿在手上是有點分量
的，而且聞的到奶油和麵粉加熱過的香味。
鬆餅外層微酥，內層口感則是比較紮實，加上酥脆的珍珠糖，這樣趁熱吃還蠻不錯的，剛
烤好還帶點濕氣，吃起來也沒那麼乾，單吃原味更能感受到麵粉的香氣，或許一開始不是
很讓人驚艷，但一口接一口也頗耐吃，加上實在的份量，吃完一片也有些飽足感呢。
隔沒幾天又跑去外帶了巧克力口味，巧克力醬另外用透明塑膠盒裝著，甜度不高還有點微
酸，是比較成熟的滋味，不過個人還是喜歡原味鬆餅單純樸實的口味。
飲料的水果茶則是莓果風味，酸酸甜甜應該是女生會喜歡的類型，咖啡有另外請店家不加
糖，偏酸帶點苦味，朋友還算喜歡，雖然一開始覺得在店內用塑膠杯好像有點隨便，但想
想店家是以外帶客為主要訴求，這樣反而比較方便。
以我來說B.wafflle還算合味，可惜店面空間不大，假日時很容易常客滿，不適合消磨時
間，如果下回有經過時，不妨來外帶一片剛出爐鬆餅，嚐嚐單純的美味。
再訪意願:(70/100)，在附近如果想吃會去買塊鬆餅解饞。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.42.28