餐廳名稱：食彩櫻
消費時間：2012年/10月
地址：台北市中山區松江路123巷8-1號1樓
電話：02-25029948
(復北店面已歇業 故提供松江店資訊)
每人平均價位：200-300
有無包廂：炸雞 戚風蛋糕
圖文版http://www.wretch.cc/blog/pixel7/15477548
也是放在口袋名單有一陣子了的食彩櫻，是由一位日本媽媽經營的日式料理餐廳，原本在
復興北路和松江南京站各有一間分店，但沒想到去完復北店沒過多久這間店就收掉了，因
為老闆娘在捷運松江南京站又另開了一家新的日式料理吃到飽餐廳！不過幸好原本的松江
路巷內的店還留著，所以想吃定食的朋友還是可以參考一下囉。
原本的餐廳外觀，不過既然收掉了照片也只能看看就算了，相比之下覺得松江路店面感覺
簡陋一些，環境不如復興北這舒適。
沒想到去沒多久照片就變成僅供參考的回憶....初訪覺得食彩櫻氣氛餐點都還蠻OK的，客
數卻遠比不上斜對面的CHIFFON，據說食彩櫻和CHIFFON兩間店也有點淵源，網路上爬文看
到比較多的說法是CHIFFON原本是由日籍老闆娘創立的，後來頂讓給它人經營，老闆娘則
另開日式餐廳食彩櫻，而CHIFFON對面的品菓工坊的手藝則是向老闆娘學來的，不過這些
說法個人沒去求證，當作參考看看就好，不過這三間店的招牌料理確實很相似，都是炸雞
定食與戚風蛋糕。
菜單其中之一，我們點了一份炸雞定食及一份幕內便當。
另外加點了一瓶啤酒 飲酒過量 有礙健康
炸雞定食 250元
定食的內容包含主菜和兩樣配菜、白飯、味噌湯，以及老闆娘自製的招牌戚風蛋糕，看起
來份量普通其實一整套吃完也是很有飽足感的喔！
值得一提的日式炸雞塊也是食彩櫻的另一項招牌，十足有誠意六塊炸雞，每塊個頭都不小
喔，金黃色的外皮酥脆不油雞腿肉鮮嫩多汁，醃料調味也正好是我喜歡的口味，薑汁風味
比較明顯一點，是美味又有分量的炸雞塊，推薦給肉食派的朋友。
搭上狗牌烏醋醬汁又是另外一種風味囉，留一半試濃厚的口味也是不錯的選擇。
味噌湯是鹹度足且順口，可惜沒什麼配料，後方的白蘿蔔很入味，好吃，涼拌龍鬚菜這種
料理方法是初次嚐試，意外搭配的組合，配上醬汁相當清爽開胃。
幕內便當 270元
可以同時吃到兩種主菜的幕內便當，有附味噌湯和蛋糕，還附上好幾樣小菜。
以味噌醃漬的鮭魚西京燒相當入味，肉質偏瘦，鹹香滋味和白飯很搭，同行的友人則是認
為醃漬削弱了鮭魚原本的風味。
點便當也吃的到三塊炸雞喔！當然尺寸也沒縮水，仍是超有肉汁的美味炸雞。
小菜除了涼拌龍鬚菜外，還多了炒牛蒡、沙拉和玉子燒，甜鹹甜鹹的炒牛蒡很下飯，沙拉
綿密但只有一小戳吃不過癮，軟綿的玉子燒甜甜的還算不錯。
一樣附上味噌湯。
餐後甜點是老闆娘做的戚風蛋糕，口味則是隨機分配，已包裝好相當方便，吃不下的客人
也可以帶著走，我拿到了巧克力戚風，食彩櫻的戚風蛋糕嚐起來除了柔還帶了一點Q潤，
完全不覺乾口仍保有水分，是好吃的戚風蛋糕。
整頓飯吃完對食彩櫻還算蠻滿意的，份量足東西好吃價格也還在能接受的範圍內，沒想到
這樣的餐廳過沒一個月就搬走，幸好後來打電話確認松江南京的定食店仍有營業，下次想
回味美味炸雞只好跑一趟了。
餐後去斜對面的CHIFFON拿事前預訂的蛋糕，兩間店相比之下食彩櫻未免太冷清，參考網
路上評價兩家都算推薦，但人氣卻差了一大截，有點不解，只好下次再找機會來用餐比較
一下了。
同一排的品菓工坊客人也不多，畢竟同一條巷內餐廳隨便一數就好幾間，性質也有些雷同
，競爭相當激烈，另外熱門的烏龍麵店穗科就開在食彩櫻地址的斜對面，用餐人潮也是絡
繹不絕，一樣先列入下回參考名單。
食彩櫻
復興北地址已歇業
02-25149029
台北市復興北路313巷27號1F
週一至週六 11:30~14:00 17:30~22:00 週日公休
松江南京站-定食簡餐
02-25029948
台北市中山區松江路123巷8-1號1樓
松江南京站-日式料理吃到飽
02-25623102/02-25623103
台北市中山區南京東路二段101號B1
11:30-14:00晚餐17:30-22:00
平日午餐599+10% 晚餐799+10% 周末例假日午晚餐799+10% (開幕優惠價格打八折)
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