推 Unastyle: 感謝分享，之前國父紀念館站的encore消失時超難過的 10/15 17:14
餐廳名稱：Circle Pasta小圈子
消費時間：2014/08
地址：台北市大安區延吉街233巷11號
電話：02-27553355
營業時間：11:30-14:00 & 17:00-21:00
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/185547759
以前永康商圈內有間Cello騎樓義大利麵，是大提琴家范宗沛先生開的店，騎樓歇業
後裡頭的廚師另起爐灶開了間安可Encore Pasta，也同樣位在永康街，中間搬過一次家，
不過是從商圈後段搬到另一頭，我還被曾是騎樓粉絲的朋友拉去過，不過後來Encore也因
故關門了，直到今年才看到工作團隊們重新出發的消息，這回店名叫做Circle Pasta，小
圈子。
新開的餐廳位在延吉街巷弄裡，光復南路和仁愛路的附近，從捷運國父紀念館站走過
來大概要10分鐘左右，在朋友知道Circle Pasta的消息後我們約了個週末晚上一同前往，
Circle假日是不接受訂位的，不過電話中對方也有解釋我們想訂的時間通常有位置，所以
也沒有特別更改就依照原本預定的時間抵達，大概6點出頭到時裏頭坐了兩三桌，後來再
晚一些就接近全滿了，生意還是不錯的。
裝潢的部分就沒有太特別的感覺，就是有打理過的小館子，簡單溫馨，也不至於讓人
覺得太過簡陋。
主要供應的菜色當然還是義大利麵，有紅醬青醬白醬清炒等數種風味，也有燉飯和其
他開胃菜可選，Circle Pasta維持從Cello延續下來的傳統，使用Barilla的11號細扁麵，
不過也可以加價120元升級成手工寬麵，價格是貴點，不過有標明適合搭配的醬料這點挺
好的，原本看菜單上+150元套餐是平日中午限定所以完全沒列入考慮直接單點，吃到一半
看別桌客人的套餐才知道現在已全時段供應，就算假日還是可以點套餐。
Circle Pasta服務人員都還算挺親切的，有時還能聊上一兩句，有溫馨小館的風格，
也會注意需求感覺還不錯。
凱撒沙拉 220元
我們單點的凱薩沙拉，配料葉菜類都蠻新鮮的，醬汁也不會膩人，不過比較特別的是
裡頭加了店家自製的果乾，這天吃到的有蘋果、鳳梨和西瓜，很有趣的口感，第一次吃到
西瓜果乾，有種微妙的糖分黏性，特別之外也好吃。
橄欖油鴨胸義大利麵300元
上頭的櫻桃鴨胸是比較有口感那種，但不是太難咬，橄欖油與大蒜清炒的義大利麵口
味蠻重的，鹹香開胃，雖然菜單上有標註辣椒符號但實際辣度我覺得並不高。
CIRCLE招牌肉醬義大利麵 220元
當年騎樓招牌的肉醬麵，因為多加了鮮奶油所以風味更加濃稠且柔潤，這是我喜歡的
作法，比起單純的番茄酸味更好入口，不過這樣搭配之下就覺得細扁麵的口感弱了點，而
且我喜歡彈牙一些的麵條，肉醬給的多且肉絞得頗細，菇類的口感反而比較明顯，用了奶
醬調和的緣故容易生膩，我後來是改加店家自製辣椒醬來調整轉換口味。
青醬雞腿捲義大利麵270元(手工寬麵另加價120元)
換成手工寬麵後一盤要將近400元，價格較高了些，不過寬麵口感就好上許多，配上
濃厚的醬料挺適合，上頭的雞肉捲很好吃，雞皮煎烤後的油脂香味我很愛，只有三塊真是
有點不過癮。
嗜辣者可以和店家要自製辣椒醬來配，除了香辣滋味以外還吃的到酥酥口感，蠻喜歡
的。
超級博克檸檬啤酒、SOMERSBY夏日蜜蘋果酒&梨子酒 各180元
我們去時有個活動是室外溫度達32度時啤酒有買二送一，這天溫度達標又正好三個人
就一人來一罐了，SOMERSBY這兩罐都是走酒味超淡的偽果汁汽水路線，另外一罐是葡萄牙
Super Bock就比較有酒味，不過多了檸檬還是很有飲料的感覺，總之這三罐都算喝開心好
入口的類型。
※飲酒過量，有礙健康。
Circle Pasta對某些人來說會是想懷念的口味，我覺得這裡的義大利麵是穩定的中上
水準，價格也在能接受的範圍內，還算感覺不錯的一家店，雖然由於距離因素自己不會特
別跑去吃，但如果和朋友相約時就會再回訪。
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