餐廳名稱：Dodiddone Coffee Research
消費時間：2015/05
地址：台北市松山區民權東路三段103巷3號
電話：02-27160320
營業時間：週一至週六 11:30-22:00 週日 13:00-20:00 週四 公休
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/197443413
這日午後大夥在家待不住，決定帶上手邊工作出去咖啡館，而且說好不要去常跑的那
幾間，最後選擇捷運中山國中附近的Dodiddone，就在民權東路的巷子裡，離之前上課的
教室很近，可以認巷口的排隊紅店躼腳，轉進巷裡走一小段就到了。
該店全名叫做Dodiddone Coffee Research，店主本身有在咖啡業界擔當講師與評審
的相關資歷，Dodiddone也是自家烘焙咖啡館，店門旁有個小烘豆室，另外店中間還擺上
一整櫃的精釀啤酒，以及不少Fire King硼玻璃馬克杯與咖啡杯的收藏，帶著古派的潤透
質感。
雖然Dodiddone內部空間不小，座位整體感覺安排略為密集，週末午後幾乎都坐滿人
，只剩下吧台旁的大桌，可惜桌下附的置物架太低很卡膝蓋，不耐久坐，加上樓上不時傳
來疑似施工的碰撞聲，稱不上太舒服的空間。
Dodiddone的低消為飲品一杯，提供Wi-Fi與插座，而且沒有限時，其實各方面條件是
適合久待的咖啡店，只能說可惜今日不正好吧。
Panama | Casa Ruiz 150元
拿鐵 130元
米香抹茶拿鐵 140元
整體來說飲品給人的感覺不是太深刻，手沖單品原本想點的缺貨，改交由店員推薦，
這杯味道並非我特別喜愛的類型，不過除了熱飲之外還附上了一小杯冰的，可以趁此機會
品嚐冷熱飲之間不同的差異，抹茶拿鐵附的花生米香還不錯，反而抹茶本身風味不是太愛
，苦韻明顯，而點其他飲品的人同樣也獲得迷你杯的手沖招待，不過希望能稍微介紹一下
，也好趁此機會增長見識，不過這杯子拿著手感很好倒是真的。
蜂蜜芥末籽鴨胸帕尼尼 180元
煙燻鮭魚帕尼尼 180元
帕尼尼翻開裡頭主食材，醬料不夠顯得乾口，另外搭配的蘋果和生菜也很單薄，只能
說兩款帕尼尼都不得我心，雖然吃完肚子是填飽了，但在味道上沒有得到太多享受，不過
這個部分是我太苛求，如果希望一家咖啡店提供好空間、好服務、好飲品，還要加上好食
物，那該付出的或許不只這個價格，只是附近幾家咖啡店雖然類型各異，但食物有些還不
錯，在這點上Dodiddone顯得有點吃虧。
檸檬塔 110元
檸檬塔是向其他甜點工作室訂的，不是吃柔滑內餡的類型但酸度有夠，外觀第一印象
有點類似小腕點心，不過塔皮的部分則濕很多，幾乎完全浸潤沒有口感了。
提拉米蘇 90元
提拉米蘇則是該店自製的甜點，且為假日限定，口感夠濕潤這點不錯，酒味和咖啡味
對我而言都太清淡，在口中吞下後即化為無形，沒有留下太多感覺。
對我而言咖啡店屬於帶點消磨時光性質的存在，個人還蠻在意有沒有合得來的感覺這
回事，這是以店家為個體來確認是否投緣的概念，而且是一個雙向的互動，可能因我不是
店家想吸引到的理想來客，自然不會有太強烈的感覺，但光從一個下午人潮來看，
Dodiddone應該還是有很多喜歡它的人們，只是自己剛好無緣體會這些細節而已，接近傍
晚時間看起來像是店主的人來到店裡，結帳時有多聊兩句，感覺是客氣也樂於分享的人，
或許下次換個時段前來又是不同感受。
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