→ nik:寫的真好^^ 推140.112.243.112 06/13
→ OrcaLee:推~~~^^ 推 218.184.21.101 06/13
三月十九日。風雨甚寒的夜晚。
纏纏繞繞到了晚上九點，
離宿舍最近的狄尼休斯太幽暗，愛店小帥哥義大利麵恐怕也將打烊，
套上了保暖防水的風衣，穿在我身上完全是個太大，
遠在他鄉的體溫雖然迢迢，卻並沒有鞭長莫及，
仍然準確的保護了我總是寒冷的心胸和腦袋。
臨時決定夜闖六條通，再一次偷去了我和男友的愛店。其實也是要幫他週末聚餐定位。
服務員還是他，親切而矜謹的招呼，認真精準的就像個日本人，
我:"勝どん定食。"
店の人:"勝どん可能料不夠喔...改成做勝て好嗎?"
我:"那會缺什麼料?"
店の人:"肉就沒有醃泡囉...妳知道用的肉就不一樣。"
(跑進廚房跟廚師對話，討論能不能出勝どん)
我:"不然我點コロ ケ...."
囉唆了好一陣子，還沒決定主食，熱熱的麥茶已經喝得我全身舒暢，
先快速的點了我的兩樣愛菜:揚出し豆腐 & 燒鳥
最後決定用低廉的價錢 試試之前一直被男友嫌不有趣的豚かつ定食。
隱約聽到服務員和廚房對話，廚房似乎很驚訝這些菜全部都是一個女生點的....
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揚出し豆腐 80元
吃過養老乃瀧的揚出豆腐，就知道梅子做得豐富而別致多了。
用柴魚裹在豆腐外面，綴飾極細的海苔絲和蔥花，真是很漂亮又很聰明的設計，
視覺，口感和香氣都大大提昇。
浸著溫溫加了小紅椒粉的的鰹魚醬油裡，毫無油膩感，
我要了湯匙來，直接當點心吃。
燒鳥 30元
不只一位朋友狂讚，說這裡的雞肉串是生平第一美味。
我倒是沒那麼誇張的感動啦，
不過真的要稱讚它做得十分細緻，
雞肉選帶皮貼韌的活肉(三次去吃都是腿肉)，
微甜的濃醬油和芝麻，炭烤的微微焦香。
因為知道他每次上燒鳥都會叨念趁熱快吃，
本來悠閒的進食速度突然被迫離開報紙，先連吃三顆雞肉。
豚かつ定食 120元
在這裡吃定食總能覺得很飽。
除了主食炸豬排配高麗菜絲沙拉，還包括漬物，芝麻白飯，味噌汁。
我們向來都都很喜歡這裡的味噌汁，
湯頭澄澈鮮美，不只是魚骨，難得的是沒有任何海腥味;
嫩海帶芽 和 小豆腐塊也都爽口好吃，
味噌的質地再一次顯出他的優雅細緻，
我們推崇過晃士家和高雄香子屋的味噌汁，雖也以清澄潤口見長，深度又稍不如了。
炸豬排只有巴掌大，也沒有常見日式豬排鱗片般的大炸皮，
但味道非常乾淨。
炸皮跟肉用筷子一夾就分開了，脆軟的麵衣調味比較辛一點，很下飯，
白白的里肌肉，裡面嵌著一點一點微小的黑胡椒，
肌理分明柔韌，幾乎沒用多餘醬汁的輕醃，
除了鹹味，只有一股很醇厚很深層的胡椒香氣。
西洋亭，晃士家，山小屋，東林的豬排，都很大塊，調味和油炸也比較華麗，
鋒頭絕對搶過眼前這塊不起眼的里肌;
但 這味道我很熟悉，
是我從小常常炸或烤來餵飽自己的肉片，在調味料匱乏下所能最盡力的醃漬。
長大後，添購的油料醬醋花樣多了，有機會就竭盡心力試驗各種華美的組合，
倒是很久沒炸豬排給自己吃了，
滋味那麼熟悉，但功夫更俐落，味道更細緻綿長...
這純淨而家常，簡單而深厚的一塊小豬排，
我慢慢的，一口一口皮肉分開地品嚐。
芝麻飯用炸豆腐的醬汁來淋，
豬排的乾脆，豆腐的酥軟，雞肉的彈韌，再配上隨時涮口的麥茶，
口舌和肚子真的都很滿足。
我幾乎忘記自己今天根本完全點了兩人份食物的事實，
因為有太多過度貪吃 眼大肚子小的經驗，
到這裡就再調整了一下進食的順序，放慢速度，拉長戰線。
服務員神不知鬼不覺地又塞了一碟漬物給我，
雖然我對醃蘿蔔和黃瓜不特別喜歡，但還真是感謝這貼心的清腸小菜。
吃完豆腐，再吃下最後一顆雞肉，
服務員又送了半碗灑滿芝麻的白飯，給我配豬排和碗底的醬汁，
(聽到廚房再度壓低聲音驚呼)
此時我近乎驚慌地看見盤子上還有那一大團高麗菜絲，
上面那顆小紅蕃茄 姑且不論是不是日本太陽旗作祟
酸酸的滋味真是畫龍點睛的清爽!
不過這菜絲有點苦苦，而且我討厭美乃滋。西洋亭和晃士家的菜絲比較新鮮。
清空桌面，我就老實不客氣大口喝起了剩下的湯。
味噌汁冷了果然比較不好喝，不過還是讓人進入一種溫暖的尾聲。
甜點仍然是表面微微有一絲絲粉意的杏仁豆腐，
其實味道還可以啦! 冰涼香甜的口感本來就滿討喜。
如果也有梅子汁就太好了.....
結帳的時候，發現以前學妹說的計價方式弄錯了，男友想的才是對的。
後來板上好像也有很多爭論，
總之是沒有茶水費啦，問題都是出在雞肉串:P
其實我本來應該帶的錢並不夠，
是在騎車來的路上 先繞到山小屋看關門了沒
結果沒進成山小屋，倒是在門口一大灘積水邊....撿到了...100元...
回到家，聽到很溫暖很感人的留言。
語言和感情，食物與燈光，愛和溫度，都是滿滿的能量
像搭了張潮的夜行船，今晚，用肉身的慾望滿足了性靈的滌淨。
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因為有夢
風箏不會只是個 掛在樹梢的理想
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