推 clairegigi:縱使這個活動已經結束了，但除了國賓的服務態度之外， 03/21 23:23
→ clairegigi:其他項目都不推薦，尤其是主餐 03/21 23:27
上週跟同學約了要討論公事，
本來要去吃濱松屋，
但不小心騎過頭....
想說既然經過國賓，就去吃了。
進去問有沒有位子，沒有，訂位訂到月底了，但...現場有位子 XD
麵包就是很普通的麵包，有雜糧，但味道並不特出。
湯是放了香腸和蔬菜碎塊的濃湯，
我覺得麵粉放得太兇，幾乎是一碗白醬了。
整碗湯尚且可以用"適口充腸"來形容，內容物豐富，口感討喜又易飽，
但說實話真是很不精緻，大概是一般300元簡餐的附湯等級，
且非常的不熱，連向來怕燙的貓舌頭如我，也不禁嫌它實在是有點涼。
莎拉使用的生菜新鮮爽脆，油醋醬的調味也比我想像中好，
不過擺盤還是滿隨便的，菜葉大小不均，說是該用手撕，也不等同於隨手亂撕啊啊啊~~
內容物也不離美生菜和彩椒這兩樣...
前菜的蟹肉盒上來了，
老實說，看到這一盤，我有點傻眼。
一個大圓盤中間放了小蟹肉盒，旁邊有點可笑的放上四片非常小的番茄作為裝飾(?)，
那四枚小番茄的存在整個突顯出擺盤的荒謬。
我忍不住想，真是不如把蟹肉盒直接用小圓盅上來，還沒人會去挑剔這個擺盤...
蟹肉盒跟湯給我的感覺很像，
料多，調味滑口，切下去濃濃的貝夏梅白醬流出來，
但是...說不出來到底是哪裡不對勁，
也許是因為罐頭蟹肉，也許是因為白醬裡浮現的那些雜七雜八的料，
也許是因為麵粉太多而沒放多少起司....
這道說焗烤不像焗烤，說清烤更不是清烤的酥點，
讓我感覺非常像大賣場販售的冷凍食品，
而同樣也還是溫度不夠，
應該烤得酥燙的外殼一點也不燙(所以也不是太酥)，內餡當然也就溫溫的。
我必須強調，我很快的就把這道前菜吃完了，就跟我很快把湯喝光一樣。
大概不能說是難吃，
但毫不掩飾的平庸，毫不掩飾的大量生產大量出菜的結果，
讓我駭異於這是幾個月前我才吃到十分美味的川菜的國賓。
有時候，我討厭明明格調不高卻故做小資情調的菜餚，
這次的阿眉西餐廳卻讓我傻眼--
一點也不做作，真的。簡直就是耀武揚威的打著大旗來跟我炫燿，
我就是台啊我就是平民啊我就是便宜取勝擁抱大眾，打倒你們這些囉唆的小資產階級...
以致於我當場一點抱怨也沒有。何況服務一直都還不壞。
今天的重頭戲終於來了。
我想，既然是主打好牛肉，只要別給我弄太熟，應該難吃不到哪裡去吧?
何況都特別推薦五分熟了。
盤子上來，切片的牛肉排在中間，一旁空曠的散放著花椰菜，下面是馬鈴薯片。
一切下去，看到肉色依然是均勻的褐色，心裡有點疑惑，
不是說五分熟嗎?
媽呀，我覺得真的不是普通的難吃耶，
而且牛排是所有東西當中最最難吃的一道。XD
盤子是冷的，牛排也溫溫的。難咬難切，腥味很重。
一開始懷疑師傅切肉手藝不好，但那腥味揮之不去真是讓我開始懷疑肉的來源。
難怪必須要黑胡椒醬。
我一開始妄想只灑點鹽的吃法，根本就難以下嚥。
同學真心誠意問我: 這套餐到底主打在哪裡?
我: 理論上是一種名牌牛肉。
同學: 這牛肉真的有好嗎?
我:....理論上應該是滿好。
同學: 如果是這樣，那該不會是飯店騙人吧!
我:不可能吧!國賓耶!(囧)
同學: 可是這麼腥.....
我答不出來。
基於節儉的美德，我還是把五片牛排全數吃掉。
我同學只吃了兩片，很客氣的說吃不習慣，問我要不要吃?
平常是肉食動物的我，也實在是無法把已經變得又更冷的剩下幾片吃進嘴裡了。
但牛排下面墊的馬鈴薯真是好吃。
香酥鬆軟兼有，又著實吸飽了肉汁，
似乎是本餐表現最好的一品...XD
同學剩下的牛排被收走時，
侍者詢問是否口味不合，
我就直說了這牛排真是讓人很難心服。
不久，
領班非常急的跑來道歉，
並且堅持熱心的讓師傅重做一份。
我說真的吃撐了，
她便讓師傅只煎表面一分熟，讓我打包帶回家。
就這樣，我得到了五片牛小排，
回家佐上蒜片跟海鹽輕煎，
分兩天吃完。
回家亂煎的肉，真的就有比較正常的牛小排該有的口感。
我不認為是我的手藝有多好，
只是想，希望廚師真的要認真做，只要認真就好。
大飯店沒必要故意推半價促銷，卻把品質也整個做壞。
整體來說，每客四百出頭，材料也都不差，又能享受飯店的環境和服務(雖然有點小混亂)
這樣一餐還算是物有所值，
且難吃的牛排最後也因為後續打包回家而補正了許多 XD
但國賓推這樣的一餐促銷，雖然生意爆滿，
對我來說卻是有點失敗的一個方案。
假設這不是他原本的水準，那廚房也實在必須檢討大量出菜的品質囉。
但如果是有機會正好路過，
或是有場合需要吃個三四百塊有點小資的套餐(例如討論公事，或三五朋友小聚)
我還是推薦可以去吃個經驗，
請務必交代牛排要熱，盤子要熱，不要過熟，
其他大概都還可以接受。
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