推 ya211:看起來不錯~來去吃看看 06/10 21:30
店名：角色 KEN's Dumpling kitchen
地址：臺中市南屯區大墩路十七街 127 號
電話：04 - 23286301
時間：平日 11:00 AM - 2:30 PM、5:00 - 9:00 PM
假日 11:00 AM - 9:00 PM
無刷卡／無服務費／可預約／停車尚可
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/12649918
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雖說這間店在這期的 TaichungWalker 上也有介紹
但其實我已經觀望好久了
原因就是旁邊的 UNO 賣著我很喜歡的 brunch
每回我大概都十點半離開 UNO
此時角色的服務生正在作開店準備
整片的落地窗透著光 超美的！
就連外頭的桌椅也帶著濃濃的鄉村風
盆栽圍繞成另一種悠閒
而特殊設計的門把不若一般餐廳的金色華麗
實體非常漂亮 可惜我拍差了！
透明壓克力中的紫色花朵盛開
與招牌形成小小的呼應
走入店內真是一整片白
地上鋪著墨綠色系的方形大片磁磚
壁面則是粉嫩嫩的淺橘
櫃檯也是同色系的拼貼方磚
其中一面牆還貼著義式餃特色的圖片
從麵糰、揉麵、填料、壓模、裁切、成型
看著圖片也讓人充滿想像空間
和台灣媽媽味水餃大不同
幾張白色的桌椅在水晶吊燈的映照下更顯質感
牆面不全是粉橘 還妝點了提花壁紙
由於我一抵達就急著上廁所
所以先上了二樓 沒想到也是同樣美好的用餐區
除了廁所本身有待加強
店內最受人矚目的大概水晶燈
其之所以迷人就是透過光線的折射而產生的迷幻優雅
就坐後會先送上 MENU
題外話當天服務我們的是一位媽媽和小姐
說實話媽媽在這裡出先有點突兀
MENU 是很簡單的 A4 大小
正反面印刷 但只有一面是餐點
簡單介紹菜色內容
分成沙拉、傳統風味水餃、手工義大利麵、燉飯、湯品、焗烤、手工麵
選擇性很多 以上麵食燉飯類與一般餐廳價位差不多
大概在 160-260 元之間
另外就是重點義大利餃 分成一般餃、方餃、圓餃
後兩種價位稍高 在 160-320 元之間
這也是 TaichungWalker 上的介紹餐點
另外就是一般餃 95-185 元之間
點餐加 59 元就可以升級成套餐
有濃湯和沙拉
點好以後會送上水杯
這水杯蠻有造型的 也很符合人體工學
在四側都有小凹點 方便拿取
用每一道餐點會附上不同需求的餐具
左邊是喝湯時送上的湯匙
右邊則是吃餃子時送上的刀抽
有個缺點是沒有擦乾就送上來
這點在觀感上很不好
以下是不負責品嚐心得！
我們總共點了三道主餐 都是以餃子為主
升級兩份套餐 所以附上兩盤濃湯、沙拉
1、套餐／加價 59 元／凱薩沙拉
首先是這沙拉 只有凱薩沙拉的唯一選擇
從配色到味道表現還不錯
生菜青翠沒有水滴 麵包丁也很酥脆
醬料部分很濃郁 我覺得嚐起有點辣味
算是比較重口味的沙拉囉！
2、套餐／加價 59 元／南瓜濃湯、野菇濃湯
這兩種湯都非常美味！
南瓜濃湯雖然不夠濃郁 但至少不是可怕的麵粉味
我個人很喜歡野菇濃湯
切片的菇類入口香嫩滑順
搭配恰到好處的奶味 很棒！
接下來就是鬼打牆之同樣的餃吃不停
先上桌的是蕃茄麵皮的牛肉餡餃、菠菜麵皮的鮮蝦餃
這兩種餃類的包法相同
排盤非常完美 的確吸引人
3、牛肉餡餃佐茄汁羅勒醬／95 元
牛肉餡餃我們選擇的是番茄皮
對我來說蕃茄和牛肉簡直是絕配
牛肉餡本身是重口味
因此根本吃不出水餃皮的味道
整個牛肉餡中的茴香【？】太搶戲
我覺得還不如一般ＱＱ水餃皮的搭配完美
一盤中有八顆 我只吃了三顆
整體來說味道是創意有趣的
sauce 無法完全發揮功效
雖然放了很濃郁的起士
但失了平衡的結果就是不怎麼樣
4、鮮蝦餃佐奶油松子青醬／100 元
其實兩道中我是先吃這道
這道我們選了菠菜麵皮
一樣沒有特別的感覺
鮮蝦餃中的確看得到不小氣的蝦肉
不過入口就沒讓我留下特別印象
我也只吃了三顆
青醬的量太少對我來說是缺點
5、托特爾里尼牛肉湯餃／120 元
這道上桌時才是真正進入鬼打牆
原來就是番茄皮包著牛肉餡
跟我們點的第一道完全一樣
可能是受了打擊 所以我只吃了一顆
其他全部都落入羅先生的鐵胃中
這告訴我們一件事
鄉親啊～～點菜之前最好問一下吧！
餃子本身就如前 不再贅述
說說湯好了 看起來很油其實不會
但味道是分離的
感覺水是水、味道是味道
很難形容！但我個人是不喜歡！
店家標榜自己是健康取向
但我是蠻懷疑的 因為吃完後我覺得口乾舌燥
不知道是不是跟最後喝的湯有關係
總之在我心中打了個大？
我們動作很迅速地吃完付帳然後離開
心裡其實蠻失望的
看著玻璃窗內的剛進入的客人
很專心地研究菜單其實很美好啊！
整體來說我沒有特別心得
因為鬼打牆的結果就是其實我們只吃了一種餃子
店內其他的餐點都沒試過
不過此行的餐點除了加價升級套餐中的沙拉和濃湯值得推薦之外
其他對我來說不是味蕾享受
台中目前好像只有這間義式餃子專賣店
在此之前我也沒試過其他的
不知道是義式餃子本身對我就沒吸引力
還是這家店其實只是虛晃一招
總之很希望看到 比較文
這頓飯兩人花費 390 元（使用 TaichungWalker 上的九折券後）
個人淺見、僅供參考！
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