店名：紅椒小館
地址：臺中市梅川西路三段 33 號 1 樓
電話：04 - 22937786、22919657
時間：11:00-14:00、17:00-21:00
現金消費／無服務費／可預約／停車尚可
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/12825461
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這間店位在梅川西路上
台中有好多「○川」 綠川、柳川讓人搞不清楚
而這裡我們壓根就很少很少經過
會得知這間店完全是個巧合
我很喜歡逛拍賣的一位台中賣家
她專賣一些拼布蕾絲類的傢飾
某次在她的部落格上發現美食分類
點進去看看才知道這間「紅椒小館」是她家親戚開的
而且看到壹周刊的採訪文按簡直讓我口水直流
所以原本預計要吃的「皮耶小館」只好繼續延後囉！
據說「紅椒小館」的生意很好
所以我們還特意訂了位 雖然我們只有兩個人
但致電過去時阿姨還是很親切地幫我留資料
當天羅生生自恃在地人不用找路
沒想到最後來是打了電話問路
抵達時店裡已經六成客人了
位在角間的位置感覺很大器
整體是台式餐廳的感覺
圓桌、粉紅提花桌巾 以及琳瑯滿目的傳統裝飾
店裡的空間其實很大 前後稍稍做了半開放式的區隔
基本上適合一家四口到幾十人的聚餐
牆面上這串可愛的紅辣椒很吸引人注目
可愛的造型讓我立刻聯想到店名
就坐時桌上都已經排盤好了
簡單的餐碗和碟子 都清洗的很乾淨
然後會送上茶水、筷子
熱茶是每桌一壺 不另外收錢
我想應該是味道適中的麥茶
MENU 的外型也很妙 是夏天睡覺會用的竹蓆
邊緣還有滾花布 翻開就是簡單的一式三頁
雖說空間設計較適合四人以上
但 MENU 中的菜色分小份、中份
所以就算兩三個人來也很 OK
簡單介紹一下菜色
大概分成涼拌菜、熱炒類、海鮮類、奶蛋鐵板類、蔬菜類、湯類、麵點
算算大概有百來道 還有一些 MENU 上沒有的
另外有些菜色需要預約或假日無法供應
以小份的來說價位從 98-388 元不等
中份的大概就是多個一佰多元
最後在阿姨建議下我們點了四菜一湯
以下是不負責品嚐心得！
1、白飯／10 元
由於白飯和小菜都沒有標價
我又忘了當天結帳時的確切金額
因此白飯和小菜的估價
店家的白飯軟硬適中 水氣不會太重
裝得滿滿的 我們總共叫了三碗
2、小菜／？元
點好菜後服務生會端個拖盤
上頭擺著五道小菜來詢問有沒有需要
大概就是一些開胃涼拌菜
我點了這個（名字不知道）應該是豆干類
非常好吃 帶點油香卻爽口美味
3、炸銀絲卷／30 元
據說這是店內很多客人喜歡的
阿姨也問我們要不要來一條
因為外面鹽酥雞的銀絲卷都是灑胡椒粉
感覺味道很怪 所以我一向對銀絲卷都沒興趣
不過店裡的銀絲卷炸的金黃油亮
沾上濃濃的煉乳 超美味的！
我壑出去的狠狠狠地沾了一堆
只能爽來形容當時的心情
4、空心菜／98 元
我愛吃空心菜 所以就點了這道
其實他們蔬菜類的選擇有好多
當天大概不到七點芥藍菜就賣完了呢！
上桌時賣相極佳 我很喜歡這樣的感覺
鹹淡適中 重點是那蒜片真的很漂亮
夾著菜一起吃很美味
菜梗清脆、菜葉柔軟 表現的很好！
5、宮保雞丁／168 元
這應該也是店裡的熱門
不過份量真的不多 但雞肉嫩嫩的超好吃
而味道也非常好 不油不膩的重口味
雖然炒了乾辣椒 但對我們來說不夠辣是真的
但這樣卻也剛好適合所有人的口味囉！
6、客式大腸／188 元
這一上桌羅先生就說很道地
其實我也不知道怎樣才算道地
但那撲鼻的嗆酸我超愛
酸菜不多混著軟軟的薑絲
搭配大腸一起吃超美味
那種酸溜勁道我相信絕對值得一試
7、客家茄子／118 元
這道就完全不是我的菜了
事先過油的茄子看起來很漂亮
拌炒肉燥、蒜片、九層塔那香氣的確迷人
而我個人是很喜歡茄子
但卻覺得吃起來較油膩
尤其是肉燥的味道好重 實在不習慣！
8、金菇三絲湯／98 元
湯的種類也很多 由於我不喜歡芶芡類的羹湯
所以阿姨就推薦了這道
由金針菇、新鮮香菇、筍絲的組合
我不愛金針菇 剛開始喝覺得好清淡
但最後卻覺得清爽回甘
那自然樸實的美味很令人舒服
9、招待水果西瓜
最後就是水果 一人有兩片西瓜
不過我這頓飯吃下來實在太撐只吃了一片
整體來說這間店和逢甲附近的「美濃粄條」很像
不過在菜色份量和價位的設計「紅椒小館」比較適合少人數
但是味道我覺得都不錯
而我個人很喜歡「紅椒小館」的服務態度
阿姨人很親切 點菜、端菜都會注意小細節
不過最後結帳時出槌了
但因為我們真的是誠實乖孩子
阿姨算成別桌的四百多元
可能是太忙了 因為當天是週日店內生意真的超好
這次點菜我們趨向保守 都點一些平常常吃的
別桌客人點的菜有些看起來也超美味
對這種合菜式有興趣的人不妨前往品嚐
另外就是如前述小菜和白飯沒有標價
所以不太確定價格
只是依稀記得本日花費兩人大約 750 元上下
個人淺見、僅供參考！
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