店名：千町日式涮涮鍋
地址：高雄市苓雅區同慶路 132 號
電話：07 - 2291158
時間：AM 11:00 - PM 2:00、PM 5:00 - PM 10:00
現金消費／無服務費／可外帶／機車方便
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/12902622
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
高雄之旅的最後一天 我和鋼牙少女又去逛了夢時代
本以為人會少一點 沒想到是多到爆啊！
天氣又熱我穿著跟鞋的腳已經快斷了
回家後特別想吃火鍋 本來又去「聚」
但因為我提出要 穿休閒短褲和拖鞋 的無理要求
而最後改成了評價很好的「千町」
尤其是他就在文化中心附近
打了電話過去有兩個位置我們馬上就到了
映入眼簾的是一幢有著日式土味的外觀
木造的大招牌上打著光感覺也不錯
而重點當然是店裡生意也太好了
當天大概已經七八點了還有九成滿的用餐客人
除了吧檯之外 旁邊還有一些方桌
或三三兩兩、或小型家族 氣氛非常熱絡啊！
一進門口我就看到一個小小的冰淇淋櫃
真是令人開心 雖說是上頭標示著限量供應
不過我看還有三筒是超過七成滿的
走到底就是醬料區 蠻乾淨的
算是我看過少數自助醬料沒有滴得到處都是
而且標示也很清楚 有沙茶、日式淡醬油、一般醬油、醋
還有辣椒末、蔥花、洋蔥泥、蘿蔔泥、蒜泥
由於我們事先打了電話 所以一到就有位置可坐
桌面的排盤很簡單
「千町」的鍋爐是自己可以調整的電磁爐
餐具也都蠻乾淨沒有水分
而餐墊就是 MENU 種類非常豐富
除了一般湯底 還有藥膳、天香麻辣、酸菜、蕃茄酸辣、、、等等
主餐大概就是肉品或海鮮的選擇
價位從 200-500 元不等（大概都在 250 元上下）
加料區也很多 價格與同類型涮涮鍋相似
而店家有兩點需注意
第一、不可攜帶外食
第二、共鍋小孩要加料 100 元、大人 120 元
當天我本來很想試試看天香麻辣鍋
可是會來又善變地選了小海陸鍋
而鋼牙少女的 kee 不容許她吃好料
所以只能選最普通的特選梅花豬肉鍋
以下簡單說明不負責品嚐心得！
點好後就可以自取醬料
我已經不吃沙茶很多年了
（這句話怎麼有種奇妙的感覺）
所以淡醬油、辣椒末、洋蔥泥、蔥花就很美味
「千町」的湯底色澤透明淡黃
嘗一口還不錯 味道清清淡淡的
應該有柴魚和蔬菜 也不會過鹹！
接下來的菜盤真的很豐富
有兩種蔬菜、菇類、蕃茄、玉米、豆皮、豆腐、南瓜
還有一點點火鍋料、手工漿 和活生生的蛤蜊三顆
我覺得菜盤的處理很不錯
看起來就是清爽美味！
【精選梅花豬肉鍋】200 元／附蛋、主食三選一
這梅花豬用的是冷凍豬肉 總共有八片
由於是現切的所以賣相很好
不管是色澤或厚度都很均勻
豬肉吃起來也不會太腥
重點是火鍋煮到最後不會浮一層油或肉渣
還是清清淡淡的卻增加香甜滋味
【小海陸鍋】250 元／附蛋、主食三選一
所謂小海陸當然是有海鮮
這拼盤看起來就蠻有誠意的
有蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦、鮭魚、透抽等等
我覺得都非常新鮮 吃起來不腥又鮮
尤其是透抽據說是澎湖的 氚燙個幾秒就可以吃了
原本我還半信半疑 沒想到真的好吃
坐在我們隔壁的女性還又單點了一盤
至於鮭魚原本很害怕的 所以留到最後才煮
幸好也很不錯 沒有可怕的魚腥味
除了海鮮之外 也有肉品三選一（牛、豬、羊）
我依舊選了豬肉 共有五片也是很豐富喔！
菜盤中比較特別的是有個紫色餃子狀的火鍋料
其實他就是餃子 飽滿好吃讓我頗意外
另外的手工漿我倒覺得還好
但也有客人是單點手工漿鍋來吃
個人口味不同囉！
附餐／冬粉、蔬菜烏龍麵
附餐還有白飯的選擇
鋼牙少女選了可以煮很軟的冬粉
我選了特別的蔬菜烏龍麵
麵還算有Ｑ勁 不過我倒是沒有特別品嘗到蔬菜位
但這樣的附餐我覺得表現已經很不錯了
附餐／綠豆蒜、冰淇淋吃到飽
最後的甜點我也很喜歡
綠豆蒜不會太甜 也是有小巧思的一品
而冰淇淋是杜老爺的
口味有四種 分別是草莓、芋頭、香草、巧克力
非常好挖 吃起來香綿鬆軟很美味
因為太好吃了所以我狠狠地吃了四球！
整體來說我覺得這間店很不錯
餐點有一定的品質 250 元上下有這樣的表現令人滿意
用餐環境也蠻整潔的
而服務態度非常好 更是重點！
從我們進入店內服務生就很有精神地招呼
缺了什麼、需要什麼 說一聲馬上送到
雖然店裡生意很好
但不會有人手不足或怠慢的感覺
總之我個人是蠻喜歡的囉！
本日花費兩人 450 元
個人淺見、僅供參考！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.100.21