店名：鵝之家
地址：高雄市三民區哈爾濱街 107 號
電話：待查
時間：PM 5:30 - PM 11:00
現金消費／無服務費／可外帶／機車方便
個人評比 ★★★★★
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找了時間南下高雄找朋友
行程第一發 我最愛的鵝之家
這是我第三次吃 有一次是外帶、另外都是店用
同樣也是在唱完歌後的晚上八點多
不過這次總算有美味的白片鵝
大概是因為下著雨吧！
位在哈爾濱街上離萍萍家蠻遠的
不過若是我特意繞來吃也絕對沒問題
門口看起來很簡單 透明的餐櫃內放著半隻鵝肉
乾淨的感覺實在很不錯
不管是鵝肉或是蔬菜的擺放都讓人很安心
店內其實不大 大概五六桌的位置
桌面上擺放著一些調味料
其實我覺得根本英雄無用武之地
因為每道菜都已經做了簡單的調味
看看簡單的牆上 MENU
就是以鵝肉為主 除了飯、冬粉、麵類
還有醉鵝、白片鵝、燻茶鵝 以及各式的滷製品
沒有價格 一般來說鵝肉都是論兩秤斤
不過這間店我覺得價格很實在 可以放心囉！
這次我們點了白片鵝、燻茶鵝各 100 元
還有一盤綜合青菜、鵝油飯
以下餐點還有米血心得（是之前吃的，一並介紹）
點好菜後就可以自行取用碗筷
以下是不負責品嚐心得！
1、鵝油飯／10 元
超便宜的鵝油飯
份量大概跟一般自助餐大碗的差不多
從外觀看來也很普通
仔細看才會發現那均勻油量的米粒
微鹹的鵝油不會過分油膩
單吃簡單又美味 搭配青菜、鵝肉起享用也不會太鹹
如果吃一碗意猶未盡 也可以點一碗半喔！
2、米血／30 元
這是上次吃的 這樣的份量也實在便宜
這種米血有著手工的特殊滋味
灑上許多薑絲 一起享用當然很讚
另外下層的湯汁鹹香鹹香（請用台語）
不需要其他的醬料就很不錯
3、炒綜合青菜／60 元
因為是清炒的味道和價格當然不若燙青菜
綜合青菜有木耳、綠花椰、高麗菜、紅蘿蔔、豌豆夾、芹菜
既豐富又營養
我喜歡那入口的油香溫潤
但嘗起來又青脆美味
可惜的是我覺得這次味道有點鹹
4、白片鵝／100 元
點餐率超高白片鵝是我第一次吃
其實就是鹹水口味的
跟與台中的鵝肉店都一樣
像阿川鵝肉、 黃記鵝肉都是這種
特色就是淡淡的鹹味或著鵝油、肉汁
重點當然是那香嫩的口感
除此之外 高雄的鵝之家更貼心
不但有鋪底豆芽 甚至還去頭去尾了呢！
我很喜歡那銀芽的清脆口感
總之就是很美味 有些皮的部分雖然很肥
不過去毛乾淨所以喜歡的人也可以安心享用
5、燻茶鵝／100 元
燻茶鵝也是值得嘗試的美味
附上檸檬和黑胡椒鹽 我個人比較喜歡檸檬
我們這次是點腿肉 所以同樣價格份量看起來比較少
但點腿肉的好處就是肉質特別好
肥油不多可以品嘗到鵝皮煙燻過的特殊美味
特寫切面看得出來燻茶鵝不若白片鵝多汁
但美味卻是一樣的 總之一定要試試看囉！
6、筍湯／免費
這筍湯只要跟老闆說就有喔
免費的卻一點也不偷工減料
筍乾在湯中釋放出淡薄的酸味很棒！
這是我每到高雄都會想吃的店
真的是物美價廉 店裡阿姨的態度也都算親切
而且不管人多人少都很好點菜
隨口都可以說出必點的美味
總之 我自己很喜歡
簡單介紹給大家 有機會不妨去試試！
本日花費三人 290 元
個人淺見、僅供參考！
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