店名：補益‧我家廚房
地址：臺中市公益路 383 號
電話：04 - 23209882
時間：AM 11:00 - PM 10:00
可刷卡／一成服務費／特約停車場／室內／有冷氣
個人評比 ★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13144338
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上週我實在「吃」窮了
怎麼樣也想不出要吃甚麼類的
後來想到先前很火紅的「品田牧場」還沒吃過
打了電話想訂晚餐時間
沒想到竟然到九點前都已經滿額了
所以只好隨便選了在台北已開業二十三年的「我家廚房」
位在公益路上的眾多餐廳之中
他的位置其實不明顯
雖然紅色的招牌很醒目
但大概是對面的「小肥牛」、「麻布」太搶鋒頭
門口還擺著一座仿古雕花的搖椅
可供飽餐後的癮君子一解煙愁
如同一般餐廳門口也擺著 MENU 和活動 DM
店裡平日提供蠻便宜 100 元的商業午餐
而我們此行就是為了品嘗兩人 520 元的套餐
進入店內那明亮的空間感很棒
整體自然流洩沉穩的氣息
幾乎都是四人常方桌上已擺好了餐墊
印著「原盅燉品」的白色餐墊正說明了店家的招牌
白色的餐碗和黑色的筷子
讓人感到很清爽乾淨！
MENU 是一式雙折
主要有原盅燉品、鍋物、麵食、素食料理、家常菜、單點小品、甜品、飲料
選擇性很多 中、西式都有
而套餐的組合更是有六七種不同價位、需求
以原盅燉品來說 價位基本上 138 元
另也有較高價位的精選盅品
另加 40 元還可以選古早麵線、鮑汁拌麵、香菇肉燥飯
或者想吃西式套餐還有前菜沙拉呢
個人套餐有 288、588 的選擇
總之如果有興趣前往者
在看菜單時可得仔細點囉！
最後我們就是點二人 520 元幸福套餐
內容有干貝雞湯鍋、八選二的家常菜、開胃小菜、白飯、水果、甜點
以下為個人不負責品嘗心得！
首先是白飯 飯粒分明口感軟硬適中
份量與一般餐廳差不多 我自己還吃不完分給鐵胃羅
小菜／豆干絲、蘿蔔絲炒蛋 真的是小菜 份量不多
兩樣的味道都還不錯
尤其是蘿蔔絲炒蛋 雖然有點油
但吃起來很香 配飯很適合！
接著是八選二的菜色
有和風魚球、宮保雞丁、馬鈴薯炖牛肉、泰式椒麻雞
魚香茄子、回鍋肉、砂鍋豆腐煲、干扁四季豆
我本來想吃的最後都沒點
和風魚球 點這道純粹是我當時太想吃魚了
而且「魚球」耶 看到名字就覺得應該很好吃
點了以後才知道其實就炸魚片
鋪底的洋蔥絲和生菜 搭配和風 sauce
酸酸甜甜的還蠻好吃的
至於魚肉本身很細緻新鮮
所以非常美味 只是吃起來有點空虛
好像只是吃了開胃前菜
完全展現平日大魚大肉的習性
砂鍋豆腐煲 而這道則是服務生推薦的
推薦原因是：很豐富！
因為是用砂鍋烹煮
所以上桌時整個還是燒滾滾的樣子
這豆腐本身先炸過了
再經過燉煮外皮吸附了湯汁
而使用嫩豆腐使整個口感很細嫩、味道也不錯
另外還加上了培根、肉絲、、、等等
其中最重要的就是「花椒」讓整個湯汁的味道有點巧妙不同
加上微微辣辣的 所以很下飯！
湯品／干貝雞肉鍋 而兩人套餐中的湯是干貝雞肉鍋
如果想吃店內招牌原盅燉品
也可以再加 100 元就可以任選兩盅囉！
這雞湯上桌時是砂鍋 + 瓦斯爐的組合
份量不少 有高麗菜、冬瓜、雞肉、花椰菜、蛤蜊、干貝
其中讓我覺得有點傻眼的是只有一顆的干貝
選用乾貨的形式讓我覺得真的只是用來煮湯堤味的
湯喝起來很清 但感覺是很複雜的
重點是配料都煮得很透了
我本來就愛吃冬瓜
這間店強調以天然、健康的方式調理食物
但我吃到最後卻很渴
我也不知道為什麼？！
水果、甜點 最後的水果有蘋果、奇異果、小番茄
品質都很好 而且又新鮮
特別是奇異果非常甜讓我很驚豔
甜點則是桑葚寒天搭配蘆薈蒟蒻
寒天味道淡淡的但是口感很好
是蠻用心且適宜的附餐甜點
整體來說這間店還蠻有質感的
提供的餐點、環境、服務也都頗具水準
而店裡除了很多家庭之外
還有不少超過五十歲以上的中老年夫妻
我想這樣的菜色蠻簡單的 而價位也算中等
只是對我這種愛吃菜的人來說
兩道配菜實在太少
而最後那干貝雞肉鍋可能讓不太識貨的我吃不出其中美妙吧
附帶一提結帳時店家說因為我們事先訂位
所以可享九折優惠
後來留了資料也說以後都可享九折
本日花費兩人 520 元
個人淺見、僅供參考！
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