店名：橋頭爌肉飯
地址：臺中市西屯區櫻花市場內（福星路與弘孝路交叉口）
時間：7:00 - 賣完為止（通常 10:00 就差不多了）
現金消費／無服務費／機車方便／無冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13226701
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這間店是無意間在網路上發現的
還記得當時網友食記上好像還寫著「勞工們」的好朋友
而三更半夜地看的我口水直流
隔天馬上就報到了！
結論是～真的又便宜又好吃
其實這裡我和鐵胃羅都很常經過
就在福星公園土地公廟對面的櫻花市場內
遠遠地我就看見招牌
還一直很懷疑地問：這裡嗎？這裡嗎？
櫻花市場是個黃昏市場 傍晚總是熱鬧非凡
沒想到早上也別有一番天地
簡陋的餐車、懸掛的紅布條都說明了這只是個小攤子
賣的東西很簡單 肉燥飯、爌肉飯、香菇油飯、炒米粉、炒麵
還有各式各樣的湯類 以及奶茶、紅茶
沒有標價但保證都很經濟實惠
第一次我們大概九點半後才到
已經很多東西都沒有了
這個小攤子的生意超好
真的是很多勞工朋友都會來吃
常常十點東西都賣完了 甚至老闆已經在收了
所以想吃一定要趁早囉！
其實在這裡要選個好位置坐下很難
衛生環境真的不是太乾淨 但是好吃嘛！我也認了！
老闆是一位中年男性 操台語偶爾夾雜髒話
不過其實人還蠻親切的啦
附近的 OL 也會來買喔！
點好餐後就可以看見老闆在這陽春又簡陋的餐台準備
不一會好好吃就上桌啦！
以下是個人不負責品嘗心得！
1、炒麵
首先是炒麵 麵的口感很不錯不會軟爛軟爛的
上面淋了肉燥還有一些韭菜、豆芽菜
我覺得整體的口味不會油膩是重點
吃起來還算清爽、美味囉！
2、炒米粉
這也是小攤子點用率頗高的餐點
米粉除底層沾了肉汁比較濕之外
其他的都是乾乾鬆鬆的
所以吃起來很爽口 一樣也有韭菜、豆芽菜
雖然沒有其他豐富的佐料 但味道卻和炒麵一樣清爽
強力推薦搭配老闆特製辣椒醬油
辣辣的不會太鹹很讚喔！
3、爌肉飯
這大概就是店裡的招牌吧！
爌肉雖然不是很大塊 卻很紮實
用牙籤串住後避免皮肉分離
軟Ｑ的皮、軟嫩的肉 最驚喜的是還有似筋般的軟骨
由於當天身體不適 所以我只吃了幾口覺得有點膩
但是魯油豆腐和筍甘真的是超美味
強力推薦大家要加點超入味的好吃滷蛋
不管是蛋黃或蛋白都保證很讚囉！
4、肉燥飯
肉燥飯的肉汁淋的有點多
所以還蠻濕的 不過卻不會很油膩
吃起來比較不像一般的肉燥飯
也不會很鹹 算是沒有爌肉飯的第二選擇囉！
5、綜合湯
必點！必點！豪華的綜合湯
內有丸子、油豆腐、大腸、豬血、筍片、酸菜
真的是超好喝 我第一次去時已經快賣完
喝起來比較油、濁 而且是用隔間肉代替大腸
第二次點的就清爽很多
其實不管是隔間肉或大腸都很好喝
大腸看起來肥吃起來卻不會噁心
分量很多讓我覺得很超值
湯也喝得出來是大骨熬煮的
非常推薦囉！
6、隔間肉湯
另外因為隔間肉很好吃所以我們也點過
比起一般麵店的隔間肉湯這份量真的是很紮實
湯底都是一樣的 只是有滿滿的隔間肉
加上薑絲一起品嘗真的是享受！
我真的很喜歡這個小攤子
老闆很親切實在 裝給客人的分量都是滿滿的
個人強力推薦綜合湯、滷蛋
其他的飯、麵就要看緣分點用吧
不過用餐環境真的很糟
而且全程使用保麗龍碗
如果很介意的人應該可以自己帶碗囉！
以上是兩次的用餐經驗
餐點價位大概都在 25-40 元不等
一個人 60 元就差不多可以吃很飽囉
個人淺見、僅供參考！
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