店名：小曲餃子牛肉麵館
地址：臺中市南屯區向上三段 589 號
電話：04 - 23810069、0911795868
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
（最後點餐時間為結束營業前半小時）
現金消費／無服務費／停車方便／室內／有冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13490235
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這間店開幕不久 而且位置對我們來說真的有點偏遠
然而因為羅先生工作上的關係知道這間店
所以趁著今天我們在雨天來報到了
這附近有點荒涼 所以當小曲出現在我眼前時
有種不協調的美感
走進門口因為下雨天所以門面有點凌亂
然而典雅的木門卻依舊脫俗
轉個彎陣陣飄香迷人
很難想像這間店是賣平民美食呢！
寬敞的店內空間與沉穩的中國風格
讓人感覺好舒服 尤其是大方極簡的餐桌
擺了六張椅子 但實際的空間坐十個人也沒問題
而細節處更顯店主的用心
例如通往廁所的門把是多麼大器啊！
我選了一張喜歡的大桌
讓百合的姿態、芬芳圍繞
而透過一圓望出去竟是青稻搖曳
原來偏遠也提供了與世隔絕的美感經驗
若不是懸掛在壁面上的一幅餃子製造圖提醒了
我還以為來到了什麼工作室
店裡沒有菜單 賣的東西很簡單
主要就是餃子、牛肉麵
每天會有些無固定的家常菜、小菜
老闆今天作什麼就吃什麼囉！
最後我們選了兩樣小菜、牛肉麵、水餃
以下為個人不負責品嘗心得！
點好餐後就可以自取醬料
店裡提供辣油、醬油膏、醋、特製醬油
我超喜歡這種加入蔥、蒜、辣椒的醬油
味道特別香沉 提點醋就超正點
1、涼拌豆腐／30 元
等餐時先來品嘗小菜吧！
可能是下雨的關係 比起平常小菜少了許多
但大概還有四、五種選擇吧
豆腐就是很普通的嫩豆腐
但重點是 sauce 和上頭的灑料
配起來很清爽中帶著核果類迷人的香氣
2、雞肉捲／80 元
接下來是我們都很推薦的雞肉捲
一捲片成了七片 外層的酥皮呈現完美的焦糖色
搭配一葉青脆簡單卻美妙
近看才發現中間竟然包著皮蛋
頓時我心裡有點失落 我討厭皮蛋啊
抱著勉強一試的心態入口
哇～～好吃好吃好好吃
適度的煙燻香氣伴隨鮮嫩多汁的雞肉
推薦必點小菜！
3、牛肉麵／120 元
其實上菜的速度還迅速呢
很快地牛肉麵就上桌囉
漂亮的藍綠色大碗馬上吸引我的目光
碗裡大塊的蘿蔔、牛肉是那麼誘人
這牛肉吃起來與平常的牛肉麵有點不同
雖然不是我喜歡的軟嫩口感
但它的嚼勁是越嚼越美味
而麵條對我來說有點硬
但一吃就知道是好麵啊！
外觀是如此滑亮 入口也很棒
唯有湯頭我不是太喜歡
稍嫌清淡不夠濃郁
可能我比較愛帶點酸度的湯頭吧！
其中讓我最驚豔的馬鈴薯
所以後來老闆又特別招待我們馬鈴薯
單吃有點太鹹 但或著麵條或湯一起品嘗很好吃
4、水餃／一份十粒／80 元
最後是水餃 一份十顆 80 元
單價實在有點高 但用料真的頗紮實
包起來飽滿又圓潤呢
老闆詢問了我們沒有不吃的
就幫我們煮了綜合的
當天的口味有茴香、韭黃、韭菜三種
一口咬下真的就是紮實
這三種都算很有自己的味道
單吃或沾醬吃都適宜
不過其實這三種餡料我都沒那麼愛
但水餃皮我就很喜歡
Ｑ軟好正點啊！
整體來說這是我會再光顧的店
因為店裡環境和老闆的家常小菜都太棒了
店名「小曲」取自於老闆姓名「曲靜波」
雖然沒有太多的交談 但可以感覺得出來人如其名
有機會不妨來試試看她的私房菜吧！
本日花費兩人 390 元
個人淺見、僅供參考！
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