店名：泰色滇香（前香茅園）
地址：臺中市東興路三段 360-1 號
電話：04 - 23299589
11:30 - 14:30、17:00 - 22:00
現金消費／無服務費／機車方便／室內一、二樓／有冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13531750
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「泰色滇香」的前身就是很有名的「香茅園」
這也是我一直很想很想嘗試的一間店
盼了好久總算有機會一償宿願
改裝過後的外觀很醒目
而過去以火鍋專賣 現在則是兼賣泰式料理喔
這次主要就是跟去當兵的室友一起吃飯
等他等到我肚子超餓 狂飆到目的地時大概快七點吧
當時店裡大概有三桌客人
其實我覺得生意算普通耶！
進入店內其實還算明亮
但橘紅色的牆壁讓拍照有點不順
座位區蠻寬敞的 簡單的佈置整體來說還不錯！
而餐點是利用像柱子般的升降梯來運送
桌面排盤已經 OK
有白色的盤碗和環保筷
就坐後服務生就送上 MENU
樣式很簡單、菜色很豐富
泰式料理還蠻平價的
且備有 2-10 的合菜組合可供選擇
此次的重點在於火鍋
鍋底部分主要就分成香茅和泰式酸辣兩種
可以搭配不同的肉類或海鮮
價位大概在 260-320 元之間
另外平日中午有 138 元的商業午餐可選
最後我們各自點了四個套餐（三種香茅鍋、一種酸辣鍋）
以下為個人不負責品嘗心得！
點好餐後會送上香茅綠茶
這是可以續壺的 重點是蠻好喝的
香茅的味道蠻濃郁
趁著等餐時間可以自取沾醬
店裡的沾醬選擇性蠻多的
當然必備的適香茅醬、泰式酸辣醬
而我自己調的是香茅醬、辣醬、蔥花、醬油、醋
可以依照個人喜好調囉
但我超推薦他們的香茅醬
味道很濃 吃起來卻很清爽
而我的室友推薦泰式酸辣醬 大家都可以試試看喔！
接著是湯底的部分
如前所述店裡提供香茅、泰式酸辣兩種
首先是看起來清澈的香茅鍋
還有看起橘紅的泰式酸辣鍋
上頭還浮著薄薄的油
兩種比較起來強力建議大家點泰式酸辣鍋
因為香茅喝起來蠻普通的
泰式酸辣鍋味道濃而不膩
酸酸辣辣很開胃、暖胃喝起來真的很特別喔！
接著是通通一樣的菜盤
盤子頗大 餐點之下乍看頗虛
但其實還算豐富啦！
有兩種蔬菜、常見火鍋料、菇類、蛤蜊、、、等等
另外還有店家自製的三種手工丸
不過我覺得吃起來蠻普通的耶
附餐／泰式肉燥飯
附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、泰式肉燥飯
一定要選泰式肉燥飯啊～個人非常喜歡
肉燥很香之外 還搭配了九層塔
讓整體味道很有泰式風味
微微微辣 一般應該都可以接受喔！
主餐／特級霜降安格絲黑牛鍋／320 元
室友點的 原本就是搭配香茅鍋
我覺得分量還蠻多 油花分布也很均勻
不過我沒吃所以就不多說了
比較妙的是還附有一隻蝦 用意不明～～～
主餐／泰式酸辣鍋（牛）／280 元
這也是室友的 看起來有比較單薄的感覺
據說牛味頗重 還好是搭配酸辣鍋
食者有津津有味感！
主餐／香茅沙朗特級牛肉鍋／320 元
這個看起來也很好吃
只是也是別人的 沒機會品嘗
所以無法比較與霜降安格斯黑牛的差異
主餐／香茅海鮮鍋／320 元
終於輪到我的了 海鮮可以搭配香茅或泰式酸辣
其實我是想吃泰式酸辣的
但當下不知怎麼著失心瘋就服務生推薦
他說香茅是店家招牌
所以～～我就抱憾了！
海鮮部分的分量和種類都蠻豐富的
有三種魚類（鯛片還有六片呢）、花枝、魷魚、
蛤蜊、蚵仔、蝦、九孔、扇貝
最重要的是還是有兩片薑
對我來說海鮮跟薑是很速配的組合
雖然我比較想吃泰式酸辣鍋（我是重口味咖嘛！）
但其實香茅的湯煮了海鮮到最後也很好喝
總之我覺的海鮮還算值得點喔！
附餐／普吉島脆皮西米露
最後附餐甜點也蠻特別的
西米露、椰香、剉冰
還有我怎麼吃都覺得是地瓜碎片的脆皮
這脆皮吃起來有種不搭嘎的油膩感
但如果去掉口感又稍嫌不夠層次
結論就是還是有脆皮比較好吃囉！
整體來說這是我會想再光顧的店
其實是沒吃到泰式酸辣鍋的憾恨啦
服務上雖然不夠親切 但價位和餐點都還不錯
酸辣鍋、海鮮、泰式肉燥飯、脆皮西米露
都足以引發我的慾望
另外現在改裝優惠中滿五百就贈送一百元抵用券
可惜這竟然只能用在泰式料理（太超過啦～）
本日花費四人 1200 元
個人淺見、僅供參考！
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