推 tfgrace:日本人應賅是乾杯的老闆喔~ 140.112.204.93 12/27 18:22
店名：乾杯燒肉居酒屋（台中店）
電話：04 - 23102978
地址：臺中市西區精成三街 2 號
時間：12:00 - 14:30、17:00 - 24:00
可刷卡／一成服務費／機車方便、東興停車場／室內一、二樓／有冷氣
推薦指數 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13694218
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你乾杯過了嗎？
開始試賣的第一天我跟鐵胃先生剛好很想吃鼎王
在等待的過程中我們順道繞過來看看
沒想到馬上有一位穿著西裝的日本人來打招呼
雖然我們只是看看 但他還是有禮貌地用國語介紹
讓人感覺非常好！
於是我們很快地在開幕首日來報到
決定這就是我們的聖誕大餐
這個地點前前後後開了好幾間餐廳
結果都～～～倒了！
不過我覺得「乾杯」開在這好適合啊
台中乾杯真的很有這個城市的氣勢
大約九點我們抵達店內 外的人群讓我覺得有點不妙
沒想到進入店內詢問後馬上就有位置
真是太幸運了～～
櫃台後方璧面上的「乾杯」也掛了聖誕吊飾
店內空間還蠻大的 但實在太多人了
所以我就沒拍全景照囉
而我們的位置被安排在二樓
上了鐵架樓梯得牆面上掛著好幾件漂亮的衣服
只是有點不知其所以然啦！
二樓的空間比較特別 像是天井
座位區圍繞著天井邊的鐵柵欄
不過也有兩三桌靠窗的 可以看到精誠路上的車水馬龍
可惜的就是看不到一樓的好戲！
桌面上設有一個烤爐 其中已經擺了炭火
邊邊附有餐具和夾子
另外還有 sauce 醬油、胡椒、海鹽
後兩種可以自己現磨 我超級推薦他們的海鹽
比較粗的顆粒搭配牛肉是一絕啊！
餐具是一個小圓盤、衛生塊
就坐時服務生會先來倒檸檬汁
是很清爽開胃的吃法 我覺得搭配豬肉或海鮮都很讚！
接著很嗨的服務生就送上了 MENU
比較特別的是會先點飲料的部分喔
飲料有酒類、茶類、汽水、果汁等等
大概在 40-120 元 另外有比較高級的酒類
第一次遇到這種點餐方式
只是這樣一來感覺不點飲料就很怪
然後送上飲料後 又會再來一位服務生介紹、點菜
種類非常豐富喔～
有前菜、沙拉、青菜、鋁箔燒、肉類、海鮮、湯飯
價位還算中等 我覺得並不能算便宜！
最後我們就隨意點了幾樣
有些是自己想吃的 有些是服務生推薦的
以下為不負責品嘗心得！
1、飲料／梅酒沙瓦／120 元、可樂／40 元
一杯大約是 500ML 可樂就是可樂啦
梅酒沙瓦是服務生推薦的老招牌
喝起來果然還不錯～～輕微的酒精氣泡搭配燒肉剛剛好
我覺得蠻適合女生飲料
但就我歐巴桑的心態還是覺得貴了點
點不點就看個人囉！
2、乾杯沙拉（小）／90 元
這也有大份／120 元 小份的兩人還 OK
但三人以上還是點大份比較適合喔
服務生說這也是招牌 食材蠻普通的
比較特別的是海帶很嫩
sauce 還不錯 味道很夠還帶點七味粉【？】的辣味
我覺得這道與包肉生菜可以選一樣點
3、牛舌／170 元
再來一道服務生推薦 然後我又覺得還好的牛舌
總共有五片上頭滿滿的蔥鹽
其實吃起來還不錯啦 但不算特別
烤牛舌不用翻面啊～約六七分後捲起來
一口送入讓蔥花、細鹽在舌間開出一朵味蕾的花
因為我個人喜歡吃嫩嫩的牛肉
所以這對我吸引力比較低囉！
4、角切牛肉（椒鹽）／130 元
接著是我超級推薦的角切牛肉
少少的六塊 除了椒鹽還有奶油口味（價格多 10 元）
我覺得牛肉與鹽本來就是天生絕配
奶油心得就讓其他人來發表囉！
值得注意的是這牛肉是冷藏的喔
先前去「極屋」選了較貴的套餐附上的特級肋眼牛肉硬梆梆
對我來說非常不喜歡
這樣烤起來外頭都熟透了
裡面才正要解凍呢！
回到主題「角切牛肉」軟實的肉塊上烤盤
單面出血後再翻 幾次後正是剛剛好的美味
直接食用即可 或者再轉點鹽花
吼～～～好嫩好嫩！超級推薦！！！
5、牛肋條／140 元
因為角切牛肉太正了 我本來想再點一盤
但又想嘗鮮所以點了牛肋條
份量一樣不多都是少少的六小塊
恩～不是我的愛 但也蠻好吃的
鐵胃先生比較喜歡這種有嚼勁的口感
牛肋條的油花也較多 吃起來會稍稍油一點喔！
6、五花豬肉／120 元（本日特價 49 元，一爐限二盤！）
介紹完牛肉就是本日特價品：五花豬肉
一爐限點兩盤 圖片上已經是兩盤的份量喔！
一份一樣是六片 大小是 7CM‧4CM
果然很五花烤起來都噴火嗆煙了
我個人沒那麼喜歡 但是搭配檸檬還不錯啦
7、雞肉（辣味噌）／80 元
有四種口味可以選擇
我們選了真的會辣的辣味噌
另外有奶油口味也要再加 10 元喔
份量非常少 只有四塊（也太少了吧～～～）
比起我愛的「匠屋」差很多
加上吃起來很普通 所以不推薦！
8、綜合海鮮／250 元
然後是圖片看起來很好吃的綜合海鮮
因為 MENU 上的附圖看起來太豐富所以我就點了
內容有扇貝、小花枝、柳葉魚、撥殼草蝦各三
直接說心得～～～不推薦！！！
品質普通沒有特別好新鮮好吃
還不如點好好吃的牛肉
9、牛筋高麗菜／80 元
因為我很愛吃牛筋所以就點了
上桌時是用鋁箔紙盒裝盛
我覺得大概讓它煮個二十分剛剛好
說是牛筋其實比較像是帶著筋的牛肉塊
煮到一個程度後會很軟 sauce 辣辣的
搭配高麗菜還蠻下飯喔！
只是高麗菜如果再多一點點就好了
10、白飯（大）／40 元
最後是大碗白飯 服務生建議我們兩人共吃即可
吃起來沒有特別感覺
灑上黑芝麻倒是很漂亮
接下來有趣的來了
會先有服務生來解釋店家的乾杯活動
並詢問今日用餐有沒有要慶祝的事
接著又會有另一位服務生來說確認一次
也就是乾杯時間到直接把桌上的飲料乾杯掉
店家就會免費贈送相同的飲料一杯
大約十點多時活動就開始囉
我和鐵胃先生都覺得非常有趣
一開始店裡過度親切的服務生和過度大聲的音樂
讓我覺得也太詭異了吧
不過這就是「乾杯」風格
從頭熱絡到尾～～～
時間一到服務生們拿著鍋碗瓢盆敲敲打打我都快笑翻了
然後一樓會有人主持
一一介紹想要慶祝的客人
當天還有情侶慶祝三週年現場為大家表現親親送豬肉的活動
但我覺得最大的爆點是
某位小妹妹考了四科滿分～所以來慶祝！
總之很有趣囉！
乾杯完後馬上就送飲料來囉
我真的是喝撐了
最後服務生一桌桌地詢問要不要親嘴
管你男男、女女、男女都可以
只要四片嘴唇緊貼十秒
並讓店家拍下照片即可免費獲得一盤五花豬
呵呵～～二樓就有三桌客人親下去了
還有超可愛的爸爸媽媽
人家服務生還沒開始數就先親了 感情真好！
整體來說我還蠻喜歡這間店的
雖然店內的裝潢未若店外氣派、豪華
但氣氛卻很好 服務生也都很熱情、親切
推薦一大群人去參加乾杯活動應該會很有趣
而餐點個人強力推薦牛肉部分
其他的我覺得就普普囉
價位的話一人約 500 元上下較 OK
要不真的就是吃氣味而已！
本日花費兩人 1362 元
個人淺見、僅供參考！
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