店名：石燒‧石鍋料理專賣店
電話：04 - 22980858
地址：臺中市中平路 219 號之 2
時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:00
現金消費／無服務費／停車尚可／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13720764
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Taichung Walker 再來一發
其實這間店就在美味蔬食「小王子的花園」附近
換言之美當到水湳吃早餐我們都會經過
不過不愛海洋風的我總是沒興趣
直到米花去吃過後我才想來試試看
店裡合併了兩個店面
空間還蠻寬敞的 入口就可以看見藍色的櫃台
還有白色、淺藍裝飾的海洋空間
整體來說是很清爽 而且很乾淨喔！
簡單的佈置也讓人感覺到還不錯
但我真的想不出來石鍋拌飯跟海洋風的連結
找了位置坐下後 桌面上放 MENU 的架子很妙
感覺好像是 DIY 的作品
底座是個貝殼 還用細繩鐵絲環繞成置物的地方
攤開樣式簡單的 MENU
單面印刷、圖文參照
店裡主打「石鍋」 有拌飯、火鍋、拉麵、焗飯
價位都蠻便宜的 在 99-159 元之間
口味上有素食、磨菇、泡菜、咖哩、義大利醬、泰式酸辣、、、等等
還有一些單點類、飲料
最後我們點了兩份餐點和單點豬排
以下為個人不負責品嘗心得！
首先是免費區 有海帶湯、飲料
我必須稱讚店家整理得好乾淨
擺設也非常精致 用餐起來感覺很放心
回到主題海帶湯雖然不熱
但用料很紮實 味道也不錯
飲料好像是冬瓜茶？比較普通
＊現炸豬排／30 元
看了別桌點的就很想試試看
上桌時還一併附了一小碟番茄醬
先來看看切面 恩～有點薄耶
但還蠻紮實的喔！
不過說實話雖然是現炸的
但因為用肉與一般的豬排肉不同
sorry！我無法辨別豬肉的區塊
口感上比較不合我胃口
＊韓式泡菜鍋粑飯／119 元
有牛、豬可以選 如果加 15 元可以換成豬排
我們選了牛肉口味
這沉甸甸的石鍋以圓底木架裝置
上桌前會先用木蓋蓋住
附上長長的韓國湯匙
這個石鍋的直徑約 20CM
先來看看整體外型 用木架裝置避免燙到
但是非常非常重呢！
掀開蓋子時還滋滋作響呢！
接著是五彩繽紛的料 算算有十種料喔
紅蘿蔔、玉米、小白菜、泡菜、玉米、花椰菜、木耳、豆芽菜、、、等等
有些東西不是很確定 但大致沒錯
在放上一顆橙色的蛋黃
整個就是看起來很美味～～～
經過一番攪拌、壓、攪拌、壓後就 OK
品嘗一口 恩～有點清淡
再多吃一點 恩～微微辣不過還是清淡
我覺得整體味道偏淡耶！
主要應該是用料的部分
與一般的韓式石鍋拌飯不同
他們用的料都是水煮清淡類
和正統的海帶芽、醃黃豆芽、菠菜、、、完全不同
加上水氣有點重 所以整體是有點濕濕的
而主角泡菜是店家自製
我覺得口味是藉在台式與韓式之間
不太辣微酸 說實話個人沒有很愛！
但是鍋粑的部分真的超好吃的
香香酥酥又不硬
＊泰式酸辣火鍋／149 元
一樣有牛、豬可選
自從喝了一小口 泰色滇香 的泰式酸辣鍋後
我就很迷戀 所以就試試看這道
MENU 上的圖片是用石鍋
不過端上桌時並不是耶
我覺得「石鍋」就是店家的特色
用了一般的不鏽鋼鍋感覺就差很多
如果改成「石燒火鍋」應該會讓店裡風格更一致
內容物其實頗單調
有火鍋料、蛤蜊、肉片、蔬菜、、、等等
如果想要吃白飯要另外單點
我覺得這應該是免費附餐比較好
湯底的部分跟我想像中的不同
比較清爽 喝起來蠻辣的
有檸檬葉的香氣 喝起來還錯
但不吃辣的人別輕易嘗試！
整體來說這間店色、香兼具
唯「味」少了那麼一點點
也或許是我平常重口味習慣了
吃起來不差 但總覺得就像家常口味
其他如老闆夫妻都很親切
而石鍋的部分我也蠻喜歡的
有興趣的人可以試試看！
本日花費兩人 298 元
個人淺見、僅供參考！
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