店名：阿瑪菲廚房義大利麵
地址：臺中市西區綠川西街 1-1 號
電話：04 - 22269789、22200760
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:00
現金消費／ 無服務費／停車尚可／室內一樓／有冷氣
個人評比 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14032496
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
「阿瑪菲」的店址常常經過
不過我總沒特別注意
之前聽室友提過後 有天經過定睛一看
耶～～那不就是頗負盛名的「阿瑪菲」
所以我們便找了機會來試試看
原本我的認知是平價義大利麵
不過其實不能算平價啊！
據說店內經過心的改裝
真的便很漂亮 是外觀看不出來的
重新粉刷過後的鵝黃色牆麵搭配淺藍水晶燈
書架上幾本好書等餐的時間可以翻翻呢
店內空間其實可分成兩部分
中間以拉門間隔 拉門拉上感覺頗擁擠
不過拉開拉門又是另一番舒適的空間
白色的桌椅襯著水晶燈和鏡子
還有角落的可愛畫版 我想這是店家 LOGO 吧
就坐後老闆娘熱情地來打招呼
並送上雜誌為我們介紹
她說我們是第一次光顧而剛好她有空
所以可以跟我們「討論」
依著客人喜好或口味來推薦
我覺得蠻好的
而店內沒有書面 MENU 菜單寫在黑板上
白色粉筆是奶油、紅色粉筆是茄汁
除了常見的茄汁、奶油、清炒
還有老闆別出心裁的菜色喔
例如豬肉泡菜（我知道很熱門，可是我還是怕怕啊！）
價位在 200-350 元之間
除了制式菜色之外 還有神秘菜單喔
如果只吃義大利麵不過癮
也有特別的小菜／150 元、濃湯／90 元可選
總之經過一番討論我們點了兩道義大利麵
還有一份老闆娘推薦的義式炒蔬菜、酸菜蛤蜊濃湯
以下為個人不負責品嘗心得！
1、附餐飲料／紅茶
點義大利就附飲料 有紅、綠茶可選
我們都選了紅茶～～
其實因為距離用餐時間太久我都忘了口感
不過記得還不錯 入口不澀淡淡茶香
2、酸菜蛤蜊湯／90 元
接下來是濃湯的部份 當天還有我不愛的磨菇
幸好有這老闆娘特製的酸菜
以及超肥嫩的蛤蜊完美 mix
台灣口味的酸菜作成的濃湯
真是讓人想不到 上桌時一陣濃郁的酸香
配合愛吃辣得我們老闆娘特別作成小辣
整個味道是很華麗的
入口便一股勁地衝入鼻腔
不便宜但是很美味！
3、義式炒蔬菜／150 元
接下來也是我很喜歡的義式炒蔬菜
以杏鮑菇、綠花椰、小番茄組合而成
吃起來很爽口 尤其式燒燙開皮的小番茄
由外而內的熱騰美味無敵
淡淡的鹹調味搭配蔬菜
讓人在一片肉類世界裡感受自在
4、奶油杏鮑菇雞丁／230 元
接下來是白醬很濃郁的奶油杏鮑菇雞丁
這道也是店內的招牌喔！
上桌看到時我馬上默想～～這不是雞丁、這不是雞丁
頗大的雞塊約有四五塊
口感還不錯 但我覺得如果切成小塊會比較好
才能或著麵、杏鮑菇一同享用
也能將白醬的美味完全沾附
白醬中所用的奶油一吃就知好
香醇不膩值得品嘗！
不過麵上灑了許多乾燥香料粉（不確定是否為巴西里）
這是一種味道還蠻重的香料
配上白醬可以提味 讓層次更分明
但接下去的那道我就不作此想了
5、乾炒列火臘腸片／220 元
其實剛看到這道我就決定了
很適合重口味的我 加上對清炒的那份熱愛
老闆娘提醒我們這道因為不加醬只用油炒
所以除了會稍油 分量看起來也會較少
但其實我覺得分量還是很紮實
因為搭配上了綠花椰 整個還是可以很飽足
只是我嫌他的臘腸片煎得不夠「赤赤」
或著油吃起來真的好膩
還有又灑了許多的乾燥香料粉
整個味道不太合我胃口
然後「阿瑪菲」還有一個可能是我個人的問題
就是義大利麵的麵芯有透
非常有嚼勁 但對我來說已經超過彈牙的口感了
----------------------------------------------------
＊ Reines ay ＊
1、老闆娘超親切的，很用心經營她的阿瑪菲
2、雖然麵不合我味口，但是我很推薦義式炒蔬菜、酸菜蛤蜊湯
3、我個人喜好清炒類的義大利麵，但「阿瑪菲」建議大家從奶油類點起囉！
本日花費兩人 690 元
個人淺見、僅供參考！
----------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.99.231