推 Baaa:推一個 我超愛這家! 140.129.77.181 03/17 16:22
推 ohmore:我也愛!味道很實在的一間店!210.240.195.248 03/17 22:55
店名：和風拉麵
地址：臺中市中區綠川西街 59 巷 9 號
電話：04 - 22231038
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:00
現金消費／無服務費／機車方面／室內一樓／無冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14020662
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
最近迷上吃拉麵 今天來介紹一間美味的店
是藏身在電子街巷弄內的「和風」
在兩列矮房中特別醒目 很有日本風情
踏進店內映入眼簾的即是簡單的桌椅擺設
牆面則裝點拉麵圖片和日式飾品
值得稱許的是這間小店頗乾淨
而桌面上放著調味料 還有一朵溺水的玫瑰
從店內看出去對街還插著旗子
所以雖然位在巷弄內 但眼睛放亮點還是不難找
店裡沒有提供書面 MENU
想吃甚麼看看櫃檯後的牆壁
其實菜色很簡單 有六種拉麵、兩種飯
拉麵的口味有醬油、味噌、咖哩
加上叉燒或麻辣的小變化
飯則有牛肉飯和咖哩飯
價位在 100-120 元之間
以下為個人不負責品嘗心得！
1、特製麻辣拉麵／120 元
記得當天我的肚子還沉浸在前天晚上鼎王麻辣鍋的餘威
但一看到特製麻辣我還是心動了
這湯底是味噌 我點了小辣
上桌時真是一陣撲鼻辣香
漂亮的蔥花點綴米褐色的水波中
還有切半的白煮蛋和魚板、海苔、豆芽、叉燒
呈現協調的美感～～簡單說就是賣相佳
尤其個方形小托盤端上
那沉甸甸的分量還真令人滿意
品嘗一口湯頭很濃郁
而這麻辣除了七味粉之外還有辣油
更突顯味噌湯的濃而不膩
感吃辣的人不妨從中辣開始挑戰
當中我覺得最棒的莫過是麵條
真的超讚～～比一般稍粗但那用視覺就能鑑定的滑溜
入口果然不負我望 彈牙Ｑ勁好美味
或著湯一起享用那又是另一番滋味
2、叉燒拉麵／120 元
朋友點的是叉燒拉麵
以醬油為湯底 四片叉燒呈放射排列
除了點綴蔥花 還有美味的筍乾
這湯喝起來極爽口並帶有淡淡的清甜
是恰到好處的驚豔配方吧
而叉燒每片約莫 0.3 公分
瘦肥的分界頗明顯
一口吃掉才能感受那油脂浸潤過的滋味
我個人是還蠻喜歡的
3、和風咖哩飯／100 元
這是朋友硬要點的 由於我也好奇
所以再來一盤咖哩飯
「和風」應該是指日式口味
如果再斟酌配料 我覺得應該稱作「和風鮮菇咖哩飯」
沒有馬鈴薯、沒有紅蘿蔔
菇類完美地扮演咖哩飯的主角
這鮮嫩的口感我們猜想是客人點餐後才現作的
非常非常美味呢！
雖然我吃了麵很飽還是忍不住吃了兩三口
咖哩醬也給的豪邁 可以配著白飯大口享用
若要說有甚麼建議大概就是可以淋點特製辣醬嗎？
點飯類就附上一碗海帶芽湯
看起來不起眼 喝起來卻很有誠意
----------------------------------------------------
＊ Reines ay ＊
1、我個人好愛這間的麵條，Ｑ彈有勁
2、味噌道地、咖哩濃郁美味大加分
3、老闆娘很親切是一間讓人心情好的小店
4、分量也蠻夠的，一個人約 100 元可吃飽喔！
本日花費兩人 340 元
個人淺見、僅供參考！
----------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.99.184