店名：BAFA Cafe
地址：臺中市西屯區惠來路一段 161 號 1 樓
電話：04 - 22517701
時間：AM 08:00 - PM 6:00
店家部落格：www.wretch.cc/blog/dorrisejoe
現金消費／ 無服務費／停車尚可／室內一樓／有冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14023311
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偶然發現這間店覺得好有質感
提供早餐更讓我心花開
於是馬上找了時間來嘗鮮
這個地段可說是好野人集散地
而 BAFA 也給人一種兀自優然的存在感
踏上階梯是橫木、綠地、小石鋪成的庭園
雖然架在建築物外的竹竿對我來說有點突兀
但我很喜歡通往連接內側入口的長廊
這樣的設計讓人有種若有似無的美感
當天用餐時聽到老闆與客人閒聊得知
原本作為教室的空間因為承受太多人的好奇
所以乾脆就來開店 一樓就是現在的 BAFA
而二樓是老闆的先生的辦公室
推門而入會先看到一整面書櫃
再往內就是半開放式的小包廂
在昏黃的燈光與藝術品相互輝映下
簡單而舒服的矮沙發
當天成了貴婦媽咪推著 baby 的聚會地點
轉個彎也是用餐區
隔著玻璃窗外即是我喜歡的那條長廊
還有女主人表演的舞台
在這吧檯料理、煮咖啡彷彿是一場盛宴
一進入就感受到親切的服務
隨意撿選位置坐下後 老闆就先送上了水杯
還有 MENU 而這也是我們此行目的
A4 板子上標著Brunch Ａ、Ｂ
簡單敘述給大家參考！
無論Ａ、Ｂ餐皆附餐前水果、市集例湯、堅果沙拉
Brunch Ａ／單點 150 元、點飲料加價 49 元
手工麵包、黃金炒蛋、維也納香腸
Brunch Ｂ／單點 180 元、點飲料加價 69 元
果醬優格、碳烤地瓜、法式軟餅
飲料的選擇蠻多的 除了咖啡
較特別的是芝麻糊（當天未提供）、新鮮蔬果汁、可可
或者還可看看其他 MENU 有冰沙、花茶等等
然而其實店裡主打咖啡 有興趣者可以與老闆聊聊
我相信應該會有更多選擇和收穫
以下為個人不負責品嘗心得！
1、餐前水果
柳丁三片 簡單卻是時令
甜甜柳橙味算是開開味囉！
2、市集例湯
今天提供的是南瓜濃湯
表現的非常非常優秀
原來看似平凡其實卻是老闆的苦心
除了南瓜還有馬鈴薯
燙著口品嘗起來更細膩
3、堅果沙拉
接著是灑上芝麻的沙拉
不僅如此連 sauce 也是胡麻醬
從上而下、由內而外散發濃濃的香氣
多麼迷人～～堪稱本日最優！
4、Brunch Ａ／手工麵包、白煮蛋、維也納香腸
簡單的早餐盤 有老闆自製的手工麵包
聞起來有股淡淡的酸味
充滿氣孔又十分有嚼勁的口感很紮實
附上一小盒結冰的奶油
這比較不妙 難挖到了一個極致
減損了幾分用餐的興致
最令人迷惑的莫過是菜單上本來寫著炒蛋
怎麼上桌時變成了淋上莎莎醬的白煮蛋
這莎莎醬跟我在 Costco 買得很像（便宜又好吃，推薦！）
我對煮白煮蛋還頗有心得
雖然這蛋表現不錯 但比起炒蛋感覺還是有差
至於香常表現普普囉！
5、Brunch Ｂ／果醬優格、碳烤地瓜、法式軟餅
用方型木盤呈現的Ｂ餐
淋上果醬的優格酸甜美味
當時沒有細細品嘗 所以猜測大概是藍莓吧
還有半條地瓜 老闆會先詢問要熱或冰
冰的比較好吃喔～～鬆軟香甜
重點是很健康 這兩天我早餐都吃了地瓜
整個體內小順暢呢！
而Ｂ餐的重點即是法式軟餅
以蛋、奶、麵粉調製的麵糊現作成軟餅
中間夾著生菜、香腸、白煮蛋、起士
上頭又是莎莎醬
我蠻喜歡軟餅的口感
夾了內餡卻不會濕濕水水的
不過眼尖的人應該有發現這與Ａ餐的內容大同小異
我覺得變化性太低 會造成重複的口味！
6、卡布奇諾／140 元
不愛咖啡的我也超喜歡
那細緻豐富又爽口的奶泡
或著淡淡微苦不澀的咖非整個很驚艷
對我來說，以情色派說法如果是 BAFA 完全沒問題喔！
7、新鮮蔬果汁／120 元
依照當日蔬果有所不同
今天的喝起來頗酸有點齧齒
離開時我詢問了一下用料
有芭樂、檸檬等等 這都是我很愛的水果
但今日口味我個人沒那麼愛
在「BAFA」的部落格上敘寫著店名來源
aroma、flavor、body、after taste
對老闆而言好咖啡是香氣、味道、稠度、回韻
這樣美妙的經驗我雖然無解
但是卻很喜歡這種態度 很棒！
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＊ Reines ay ＊
1、今天的餐點最推薦濃湯、芝麻莎拉、卡布奇諾
2、其他的容我小小諫言變化太少了
3、我很喜歡女主人給我感覺，其實是覺得她穿得很正點啦！
4、早午餐時間到下午一點，之後則提供輕食
本日花費兩人 378 元
個人淺見、僅供參考！
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