[食記] 台中 光麵

[reines (reine's ad)]

店名：光麵
地址：臺中市西屯區西屯路三段 166-57 號
電話：04 - 24620822
時間：AM 11:00 - PM 9:30

現金消費／無服務費／收費停車場／室內一樓／有冷氣
推薦指數　★★★★

【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14151379

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這間光麵最早是從姊妹淘那知道的
又在 Taichung Walker 上看到
最後我室友也去吃過　感覺還不錯就來試試看囉
位在前往中科的路上
這裡開了好多看起來很不錯的店
最近可能會比較積極光顧

黃色招牌和木質外觀感覺很溫暖呢！
不過簡單來說一進入就是櫃檯區
可以看見師傅在煮麵
再往內就是方桌用餐區
有點擠不過還不至於不舒服
由服務生帶領就坐後桌面上有著 MENU、水杯

接著來看看 MENU　花樣很多
基本款就是黑色的封面上頭印有亮膜圖片和文字敘述
點好菜就自行填寫單子
店裡提供拉麵、沾麵、冷麵
麵條可以選粗細（據服務生的說法是粗的嚼進、細的滑順）
價位在 140-180 元之間
另外可以加點成套餐喔
主要就是附餐（丸子、豬排、雞塊、炸蝦）、飲料
加點價位在 60-120 元不等
說起來也不能夠算是太便宜囉！

最後我們點了兩種拉麵、加一份套餐
而且點主餐就送冰淇淋當日兌換券
以下為個人不負責品嘗心得！

1、地獄拉麵／170 元

   首先是我的地獄拉麵～～
   一上桌就香味十足　不過比起一般拉麵店分量有點少
   但這不影響我迫切想品嘗的心情
   來看看配料有糖心蛋、筍乾、叉燒、炸茄子【？】
   上頭海灑上蔥花和炸蒜片
   我很喜歡她們的糖心蛋
   一點也不腥　和著湯很讚呢！
   而叉燒也對了我的胃口
   不會過嫌肥瘦恰到好處
   吃起來不膩也不柴
   均勻攪拌後稀哩呼嚕
   滿口的辣香四溢　不上火、不嗆胃非常棒
   不過一定要趁熱享用
   因為吃到最後會有點膩口！

2、黑武士拉麵／180 元

   接著是店家的新菜色
   基底是豚骨湯頭　加入炒過的蒜頭的黑麻油
   濃郁的蒜頭香氣是最大的賣點
   所以如果不愛蒜味的千萬別輕易嘗試
   配料上大同小異　主要就是湯頭的差異
   剛吃時很驚艷但最後又膩了
   但黑黑的湯頭甚是好看呢！

接著來說說粗麵、細麵的差別
我的地獄拉麵是搭細麵
太軟了～～～品嘗起來有點像在吃略有硬度的黃麵
喜歡拉麵的人應該不會想吃到這樣的口感
但我想小孩子就蠻適合的
而搭配黑武士的是粗麵
比起細麵不錯許多　體型大概是細麵的兩倍大
口感上的確Ｑ彈許多
我覺的店家的麵條應該再稍作調整

裝拉麵的碗也很可愛
不過如同一開始我說的容量不大
紅色的身側印有光字　算是一間很有行銷手法的店

至於我的加點的套餐是Ｃ餐（飲料、炸雞的組合）／80 元
炸雞分量不多　賣相也不算佳
但是口感到還不錯　上頭淋了鹹鹹的 sauce
而飲料就只有可樂、雪碧、可爾必思
我不太喝汽水所以點可爾必思
恩～～沒有太多想法

最後是當日即可兌換的冰淇淋
口感介在冰淇淋與冰沙間　我覺得還蠻好吃的
飯後甜點有小滿足感囉！

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＊ Reines ay ＊

1、我覺得「光麵」價位不算便宜，但整體還頗有精緻度喔！
2、建議麵條硬度、湯頭油度可以再稍作調整
3、套餐部分我認為可點、可不點，我個人下回比較想試試看煎餃
4、店內服務雖然比較制式化，但還算親切有禮囉！

本日花費二人 430 元
個人淺見、僅供參考！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.127.179.133
推 fanrei:........八成又是一家爛店
推 siliver:我覺得還不錯吃啊,不過份量不大.
推 lkenny:新宿街頭也有
推 Ascend:這家是真正來自日本還是「山搴版」沒聽過耶
推 kblacker:跟日本的無關
→ kblacker:這家是北澤餐飲集團,也就是樹太老同公司
推 Ascend:謝謝攻殼車