推 gueese:即使是日本高山當地的飛驒拉麵210.192.210.161 07/03 17:26
→ gueese:也不是那種很讓人覺得讚嘆的滋味210.192.210.161 07/03 17:27
推 lovewuchun:約6、7年前去吃過 也覺得太鹹了 124.8.254.197 07/03 19:43
→ lovewuchun:但大聖代真的很大 我們10個人吃了它 XD 124.8.254.197 07/03 19:44
店名：日本飛驒高山拉麵
地址：臺中市中區中正路 19 號
電話：04 - 22293435
時間：AM 11:00 - PM 9:00
現金消費／無服務費／機車方便／室內一、二樓／有冷氣
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14419942
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這間店給我的感覺有點像是多年前
日本節目「搶就貧窮大作戰」中須要被搶救的店家
這樣形容應該就很清楚
簡言之就是一間不上不下的拉麵店
那天到市區附近又不知道該吃些什麼
正巧停在「高山拉麵」的店門口
友人說這間店從他小時候開到現在
於是乎就試試看囉
店外的風格有點奇妙
玻璃櫥窗上還擺著塑膠樣品
進入店內後我才有點驚嚇
整體看起來比店外簡陋許多
椅套實在殘破不堪、裝潢的壁紙也很老舊
而廁所更是大咧咧地敞門相見
整體觀感實在不佳
店內做了一些佈置裝飾
但我也無心注意 總之大概就是介紹飛驒高山之類的
當時店裡似乎有老闆和一位女服務生
前者優哉地看著報紙 後者冷冷地招呼我們坐下
MENU 就在墊在桌面下
主要以拉麵、蓋飯、咖哩、炸物、、、等等
價位在 100-180 元之間
拉麵口味可以自由選擇醬油、味噌、豚骨
也可加辣多 10 元、加濃多 10 元、加麻糬 20 元
比較特別的是店裡有賣套餐組合
分別是風、花、雪、春、夏、秋、冬系列
內容大概就是拉麵、飯類、茶碗蒸
另外還有賣聖代冰品 總之總類很豐富
而且許多價位比 MENU 上原本標示的便宜 20 元
難不成是生意不好的降價策略？！
本來我們應該挑點特色來吃
不過當天實在太熱了
所以只草草地點了兩份拉麵
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ高山拉麵（大碗味噌加濃）│110 元
首先是鐵胃人的高山拉麵
看起來就很一般般 有兩片叉燒、豆芽菜等等
他選擇加濃的口味 喝起來就是比較鹹
熱熱喝還 OK 冷掉後實在有點恐怖
這麵條似乎是雞蛋麵嗎？不確定
吃起來頗軟 但很滑順
我個人喜歡有點彈性的
吃起來口感較好
ˇ叉燒拉麵（豚骨加小辣）│160 元
而我的是麻辣的叉燒拉麵
我選了豚骨 其實在小辣的加持下
幾乎喝不太出來豚骨的味道
這辣挺嗆的 但我還蠻喜歡的！
因為這辣很能附著在麵條上
入口很有感覺
除了叉燒之外還有筍乾、芝麻
味道還不錯 尤其是叉燒雖然不到十分驚艷
但是蠻入味的、肥瘦適中
一份總共有六片 每片約 0.3 公分
味道和口感是我個人喜歡的那種
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說「高山拉麵」不上不下，我覺得很像搶救貧窮大作戰中需要被搶救的店。
2、湯頭是我最不喜歡，有點單調死鹹，甚至會讓人有味素加太多的疑問。
3、我覺得值得一吃的是加辣口味，能完全附著在麵條上，為過軟的麵條增色不少！
4、店裡有名的大聖代聽說非常巨大，有興趣的人可以去試試看。
本日花費二人 270 元
個人淺見、僅供參考！
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